Yrttiporsas med Emmental
opskrift

Denne lækre yrttiporsas ret er nem at lave og smager vidunderligt for hele familien. Emmentalosten giver en særlig smagsnuance.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g svinemørbrad
- 50 g revet Emmental
- 1-2 fed hvidløg
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk rosmarin
- En knivspids salvie
- En knivspids timian
- Sort peber efter smag
- Salt efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skær svinemørbraden i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgfeddene.
3. Bland citronsaft, mosede hvidløg, rosmarin, salvie, timian, sort peber og salt i en skål.
4. Mariner svinemørbrad skiverne i blandingen i ca. 10 minutter.
5. Varm olien op på en pande ved middel varme og steg svinemørbrad skiverne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Tilsæt revet Emmental ost over skiverne mod slutningen af stegningen, og lad den smelte.
7. Server yrttiporsas med kartoffelmos eller en salat.
Næringsindhold (pr. portion/4):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4 (38 anmeldelser) ★★★★★ del