Yrttisæmplicer
opskrift

Beskrivelse: Lækre og luftige sæmplicer fyldt med friske urter. Perfekte til suppe eller salat.
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter
Antal portioner: 12 sæmplicer
Ingredienser:
- 5 dl hvedemel
- 2 dl vand
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 dl friske urter (f.eks. persille, basilikum, timian)
- 2 spiseskefulde urtesmør (smør og hakkede urter)
Instruktioner:
1. Bland tørgær, salt og hvedemel i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie til dejen. Ælt dejen i hånden eller med en maskine i ca. 5-10 minutter, indtil den er elastisk.
3. Hak de friske urter og tilsæt dem til dejen. Ælt lidt længere, så urterne bliver godt fordelt.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Forvarm ovnen til 225 grader.
6. Form dejen til sæmplicer og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Pensl sæmplicer med urtesmør og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil sæmplicer er gyldne.
9. Lad dem køle af et øjeblik og server dem varme.
Nyd de lækre yrttisæmplicer med en suppe eller salat!
Næringsindhold pr. sæmplice:
Kalorier: 150 kcal
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.73 (5484 anmeldelser) ★★★★★ del