Pinkit Pikku Kakkuset

Fremgangsmåde

1. Pisk kikærtevæsken og flormelis med en piskeris, indtil det bliver let og luftigt.
2. Tilsæt madfarven, mandelmel, kokosmel, Maizena og bagepulver til skålen. Rør godt sammen.
3. Fordel dejen i muffinforme og små bageforme.
4. Bag ved 175 °C i ca. 40 minutter, eller indtil kagerne får en smuk farve.
5. Lad kagerne køle af, og tag dem ud af formene.
6. Forbered glasuren ved at blande flormelis, citronsaft og rød madfarve.
7. Glasér de afkølede kager og server.