Venskabspasta med tomat og flødeost – nem pastaret til deling | Tilberedningstid: 30 minutter | 4 portioner

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En enkel og cremet pastaret med søde tomater, frisk basilikum og parmesan – perfekt til en hyggelig middag med venner.

Ingredienser

• 400 g pasta
• 250 g cherrytomater
• 2 fed hvidløg
• 2 spsk. olivenolie
• 150 g flødeost
• 1 dl pastavand
• 50 g revet parmesan
• 1 potte frisk basilikum
• Salt og sort peber

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Gem cirka 1 dl kogevand, inden pastaen hældes af.
2. Halvér cherrytomaterne, og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien på en pande. Tilsæt hvidløg og tomater, og steg i nogle minutter, til tomaterne er bløde.
4. Rør flødeost og pastavand i. Smag til med salt og sort peber.
5. Vend den afdryppede pasta i saucen. Drys med parmesan, og afslut med frisk basilikum.

Næringsindhold pr. portion: Ca. 520 kcal, 20 g protein, 70 g kulhydrat og 18 g fedt.