Za’atar Spaghetti
opskrift

Maukas ja nopeasti valmistuva pasta, joka sopii täydellisesti arki-iltoihin. Za’atar-mausteseos tuo ruokaan ainutlaatuista makua ja yhdistyy hienosti juustoon. Täydellinen ateria koko perheelle!

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmått: 3-4

Ainesosat:

- 250 g spagetti (gluteenitonta eller almindeligt)
- Salt
- 3 fed hvidløg
- 30 g smør
- 2 spsk za’atar krydderiblanding
- ½-1 teskefuld sort peber fra kværn
- 4 dl pastakogevand
- 100 g pecorino og/eller parmesan, fintrevet
- 2 spsk olivenolie
- Frisk merian (valgfri)

Ohje:

1. Kog spagettien i rigeligt saltet vand efter pakkens anvisning til al dente.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smelt smørret i en stor pande og tilsæt hvidløg. Sauter i et øjeblik, indtil hvidløget er blødt.
4. Tilsæt za’atar krydderiblandingen og sort peber til panden. Rør godt rundt.
5. Hæld den kogte spaghetti i panden og bland den godt med krydderiblandingen.
6. Tilsæt eventuelt pastakogevand, så pastaen forbliver fugtig og cremet.
7. Rør den revne ost og olivenolie i.
8. Server straks og pynt med frisk merian, hvis du bruger det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: ca. 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (1826 anmeldelser) ★★★★★ del