Appelsiinikakkuset
Appelsiinikakkuset
resepti
Ainesosat:- 3 appelsiinia
- 150 g sokeria
- 100 g voita
- 2 kananmunaa
- 200 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
- Tomusokeria (koristeluun)
Ohjeet:
1. Kuori ja raasta appelsiinien kuori. Purista mehu yhdestä appelsiinista ja säästä.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi.
3. Lisää kananmunat yksitellen ja jatka vatkaamista.
4. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen appelsiinimehun kanssa.
5. Lisää raastettu appelsiininkuori ja sekoita hyvin.
6. Kaada taikina muffinssivuokiin ja paista 180°C:ssa noin 15-20 minuuttia tai kunnes kakkuset ovat kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä ja sirottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Nauti herkullisista appelsiinikakkusista!
Arviot: 3.79 (1164 arviota) ★★★★★