Kuvissani on vilahdellut kasvimaan lasilavan vieruskasvi - yli metrin korkuinen, heinäkuun loppupuolella kukinnan aloittava keltainen kukka. Sain jokunen vuosi sitten juurenpätkän ystävältä, joka kutsui kasvia "monivuotiseksi auringonkukaksi". Sen virallisempaa nimeä en ollut koskaan selvittänyt - mutta nyt kun aihetta vähän tutkailin, …

Lue resepti: Eilistapaistoa.blogspot.com

Ainekset

• punajuuri
• voi
• tomaatti
• lehtikaali