Blinit, venäläistä ruokakulttuuria
Habanerokitchen.com perjantai 30. tammikuuta 2015 21:42
Nyt on jälleen blinien aika. Mielestäni blinejä voi aivan hyvin nauttia myös muulloinkin mutta näitä kausi- ja sesonkiruokia on ajan saatossa keksitty, tämä on hyväksyttävä. Blinit on alkujaan ilmeisesti venäläisestä ruokaperinteestä lähtöisin. Maslenitsan aikoihin, suomennettuna laskiaisen aikaan, noin 7 viikkoa ennen pääsiä…
Lue resepti: Habanerokitchen.com
Ainekset
- sokeri
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- öljy
- sipuli
- punasipuli
- suola
- hiiva
- kermaviili
- smetana
- vehnäjauho
- maito
- kana