Coq au vin / kukkoa punaviinissä

Coq au vin / kukkoa punaviinissä

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   keskiviikko 20. tammikuuta 2021 01:30

Kun nyt olemme lautasmatkallamme Ranskassa, niin tietenkin pitää nauttia jokin ranskalaisen keittiön klassikkoruoista – niitähän siellä kyllä riittää. Yksi ruokalaji, joka tunnetaan nimeltä kaikkialla maailmassa, on coq au vin, kukkoa viinissä. Se on ikiaikainen ruoka, jonka syntyhistoria on täysin hämärän peitossa. Jotkut uskov…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • herkkusieni
  • voi
  • sipuli
  • broileri
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • peruna
  • porkkana
  • persilja
  • timjam
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana
  • pekoni

Broileri/kana Klassikko Pataruoka