Dolomiittien punajuuriraviolit eli Casunziei Ampezzani
Casarocchi.blogspot.com tiistai 15. syyskuuta 2015 14:45
Tyttärestämme herkistyneenä, rupesi Filippo eräänä syyskuisena iltana muistelemaan lapsuutensa lomia Dolomiiteilla. Olennaisesti näihin muistoihin Cortinassa kuuluivat herkulliset, puolikuun muotoiset punajuurilla ja perunoilla täytetyt raviolit, jotka tarjoiltiin raastetun parmesaanin kanssa unikonsiemen-voikastikkeessa. Koska meidän p…
Lue resepti: Casarocchi.blogspot.com
Ainekset
- muna
- juusto
- punajuuri
- voi
- kananmuna
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- pasta
- peruna
- maito
- kana
- pähkinä
- parmesaani
