Gribiche -kastike sopii lihalle, kalalle, parsalle, hummerille, keitetylle kielelle, ...
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com tiistai 8. toukokuuta 2018 07:30
Kun alkaa etsiä gribiche –kastikkeen reseptiä, törmää keskenään hyvin erilaisiin versioihin, joiden kaikkien tekijät kehuvat kastikettaan siksi aidoksi gribiche –kastikkeeksi. Pääasialliset raaka-aineet ovat kananmuna, sinappi ja ruokaöljy. Jo tässä yksi käyttää raakaa keltuaista, toisen mielestä löysäksi keitetty keltuaine…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- muna
- sinappi
- kananmuna
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- kurkku
- persilja
- tomaatti
- etikka
- kana