After Eight -suklaat
After Eight -suklaat
resepti
Herkulliset After Eight -suklaat ovat täydellinen jälkiruoka joulun juhlapöytään. Näissä suklaissa yhdistyvät tumma suklaa ja raikas piparminttu, ja ne sulavat suussa. Valmistusaika on noin 1 tunti, ja resepti riittää noin 20 suklaalle.
Ainesosat:
- 200 g tummaa suklaata (50%)
- 1 munanvalkuainen
- 220 g tomusokeria
- 1 tl piparminttuesanssia
- Aavistus vihreää elintarvikeväriä
Ohje:
1. Sulata puolet suklaasta vesihauteessa.
2. Levitä sulatettu suklaa leivinpaperille noin A4-kokoiseksi, muutaman millimetrin paksuiseksi neliöksi. Anna jäähtyä jääkaapissa tai ulkona kovettumaan.
3. Vatkaa munanvalkuainen kevyesti kulhossa. Siivilöi puolet tomusokerista joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
4. Lisää piparminttuesanssi ja vihreä elintarvikeväri niin, että saat hennon vihreän sävyn.
5. Lisää loput tomusokerista ja sekoita sileäksi.
6. Levitä piparminttitäyte kovettuneen suklaan päälle ohueksi kerrokseksi ja vie taas jääkaappiin.
7. Sulata loppu suklaa, anna jäähtyä hetki ja levitä se täytteen pinnalle.
8. Jäähdytä suklaat kunnolla ja leikkaa paloiksi.
Nauti After Eight -suklaita kahvin kanssa tai tarjoa joulupöydässä!
Ravintosisältö (per suklaapala):
- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 4 g
- Sokerit: 8 g
Arviot: 4.45 (2886 arviota) ★★★★★