Italiansalaatti
Italiansalaatti
resepti
Italiansalaatti on herkullinen klassikkosalaatti, joka on yleinen näky niin arjen kuin juhlapöydissä, erityisesti jouluna. Tämä maukas salaatti yhdistää pastan, vihannekset ja kermavaahdotetun kastikkeen, ja se on helppo valmistaa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8
Ainesosat:
- 200 g rakettispagettia- 2 porkkanaa
- 200 g pakasteherneitä
- 200 g palvikinkkua
- 1 hapan omena
- 1 iso suolakurkku
Kastike:
- 1 prk kermaviiliä
- 1 dl majoneesia
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl suolaa
- Muutamia pyöräytyksiä mustapippurimyllystä
- 1 tl valkoviinietikkaa
- (1 tl dijonsinappia, halutessasi)
Ohjeet:
1. Keitä rakettispagetti ja kuutioidut porkkanat kiehuvassa vedessä noin 6 minuuttia. Siivilöi vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Anna valua.2. Lisää jäähtyneen spagetin ja porkkanan sekaan pakasteherneet, suikaloitu palvikinkku, pieneksi kuutioidut omena ja suolakurkku.
3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää ne salaattiin.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja anna tekeytyä viileässä hetken ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annos 1/6):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 4.79 (5758 arviota) ★★★★★