Itse tehty pekoni, pancetta ja lardo

Itse tehty pekoni, pancetta ja lardo

Terveisetravintoketjunhuipulta.com   tiistai 7. heinäkuuta 2015 16:25

Tässä yhtenä päivänä paistelin HK Amerikan Pekonia ruuanlaittoruoaksi. Tämän pitäisi olla ns. parasta pekonia, mitä marketeissa on yleisesti myynnissä. Havahduin kuitenkin mutustellessani ajatukseen, että eipä ole kummoista. Sekä rakenteessa että maussa on sanomista. Katsoin tuoteselostetta: suomalainen porsaanliha, lisätty suo…

Lue resepti: Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Ainekset

  • sokeri
  • voi
  • sipuli
  • valkosipuli
  • pippuri
  • suola
  • pasta
  • timjam
  • laakerinlehti
  • omena
  • pekoni
  • päärynä
  • rosmariini

Riistaresepti