Perinteinen Pasta Risotto

Perinteinen Pasta Risotto

Perinteinen Pasta Risotto
resepti

Tämä herkullinen pasta risotto yhdistää perinteiset maut ja luo täyteläisen ja lohduttavan aterian. Se on täydellinen valinta erityisiin hetkiin tai arjen herkutteluun.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esimerkiksi penne tai fusilli)
- 1 l kasvislientä
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 150 ml valkoviiniä
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna kasvisliemi kattilassa ja pidä se lämpimänä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pasta paistokasariin ja sekoita hyvin, jotta pasta saa makua sipulista.
4. Kaada valkoviini pastan joukkoon ja anna sen kiehua, kunnes viini on lähes kokonaan haihtunut.
5. Lisää kuumaa kasvislientä vähitellen, noin kauhallinen kerrallaan, ja sekoita jatkuvasti. Lisää seuraava kauhallinen vasta, kun edellinen on imeytynyt.
6. Jatka tätä prosessia, kunnes pasta on al dente ja koostumus on kermaisen tahmea.
7. Ota paistokasari pois lämmöltä ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.05 (4263 arviota)

Joulu Keittokirja

Risotto kukkakaalista ja kvinoasta

Kvinoasta ja kukkakaalista tehty ?risotto? on tavanomaista risottoa kevyempi ja proteiinipitoisempi herkku. Paista kukkakaalirouhe al dente ? eli juur

Andalusialainen risotto

Andalusialainen risotto uhkuu aurinkoa, valkosipulia ja sherryä. Muistathan, että risotoissa tulee olla mehukas koostumus.The post Andalusialainen ris

Pasta alla carbonara

Perinteinen italialainen pasta carbonara tehdään ilman kermaa. Kastike valmistuu munista ja pecorinoraasteesta.

Risotto

Ainekset riisiä jauhelihaa paprikaa tomaattia pakastekasviksia (herne-porkkana-kukkakaali-papu) mausteita sipulia Ohjeet keitä riisi ohjeen mukaan. pa

Neljän juuston risotto

Ainekset 900 ml kasvislientä 50 g suolatonta voita 1 rkl oliivilöjyä 8 salottisipulia 1 valkosipulin kynsi 275 g risottoriisiä 1... Jatka lukemista &#

Risotto kaikilla mausteilla

Ainekset 4 kpl Kivikylän ryynimakkaraa 2 kpl keskisuurta sipulia 1 kpl punainen tuore chili 1 kpl oranssi paprika 5 kpl... Jatka lukemista »The p

16 risoton bloggaus

Risotosta on moneksi. Katso sopiva risotto sadepäiväksi, hellepäiväksi, talvipäiväksi, lounaaksi, juhlaan... Risotto taipuu joka hetkeen ja sesonkiin.