Kalkkunasta sous vide tuli mehevääkin mehevämpää

Kalkkunasta sous vide tuli mehevääkin mehevämpää

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   perjantai 26. joulukuuta 2014 10:00

Koska Joulupukki toi meille jo hyvissä ajoin ennen joulua toivomamme sirkulaattorin, joka ei siis ole moottorisahamurhaajan sofistikoidumpi väline, vaan nykyaikaiseen ammattikeittiöön kuuluva ”välttämättömyyslaite”, käytin sitä pikkujouluisen kalkkunamme valmistukseen. Kokonaisen tipun sijaan kypsensin yhden luuttoman ja nahattoman r…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • voi
  • kerma
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • korianteri
  • omena

Joulu Kalkkuna Lintu Sous vide

savustetusta kalkkunasta pastasalaattia

savustetusta kalkkunasta pastasalaattia

Tähän pastasalaattiin käytin taas pussien ja purkkien loppuja ja mitä nyt sattui olemaan.-pastaa-kirsikkatomaatteja-keltasta paprikaa-kapriksia-savust Ekunkeittio.blogspot.com

Kalkkunaa voi syödä muulloinkin, kun vain jouluna. Tässä esimerkki kalkkunan sisäfileestä.Näyttää herkulliselta, on helppo valmistaa ja maistuukin tod Kokkaavaisi.blogspot.com

Kalkkunapiirakka - Turkey pie

Kalkkunapiirakka - Turkey pie

Kauniin värinen ja kauniin makuinen. Kalkkunapiirakka - Turkey pieHerra Snellmannin kalkkunapiirakka. Amerikkalaisen keittiön mukaan kalkkuna kuuluu j Habanerokitchen.com

Joulukalkkunan jälleensyntyminen

Joulukalkkunan jälleensyntyminen

Ja sitä tuli taas ostetuksi liian iso kalkkuna/kinkku? No niin tietysti, ja kun jouluruokia on syöty jo muutaman päivän ajan, nyt ihmetellään mihin ne Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kalkkunasalaatti

Kalkkunasalaatti

Ruokaa silmille ja vatsalle. Nam. Tämä herkullinen salaatti nautittiin jo joulun jälkeen. Joulun kokonaisesta kalkkunasta jäi vielä meheviä paloja ja Pulla-akka.com

Pistaasikuorrutettua portteri-paahtopaistia jouluksi

Pistaasikuorrutettua portteri-paahtopaistia jouluksi

Meillä on jouluna aina kalkkunaa. Äitini valmistamana. En ole ikinä syönyt kinkkua jouluna, enkä oiken edes halua. En pidä joulukinkusta. Mutta kalkku Punavuorigourmet.blogspot.com

VIHREÄ PARSA ON HELPPO JA NOPEA HERKKU

VIHREÄ PARSA ON HELPPO JA NOPEA HERKKU

Parsasesongissa on jotakin huumaavan herkullista. Juttelin juuri Saksasta perheineen Suomeen muuttaneen ystäväni kanssa ja hän huokaili, kuinka he Sak Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com