Kevyesti Pintakypsennetty Poro Carpaccio -Juhlavaa helposti
Tinskunkeittiossa.fi lauantai 5. joulukuuta 2020 14:56
Carpaccio on näyttävä ja todella helppo alkupala. Carpacciota voi tehdä kalasta, lihasta tai vaikkapa vegaanisesti punajuuresta. Käytin tällä kertaa carpaccioon poron sisäfileetä, mutta olen sitä valmistanut monesti myös peuran- ja kauriin fileestä. Monet käyttävät carpaccioon myös lohta. Jos käytät naudanlihaa, niin käytä a…
Lue resepti: Tinskunkeittiossa.fi
Ainekset
- juusto
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- lohi
- balsamico
- kana
- naudanliha
- puolukka
