Tuntuuko sinustakin välillä, että syöt samoja juttuja päivästä toiseen, mutta et ehdi/jaksa/keksi laittaa mitään muutakaan syötävää? No hyvä, etten ole ainoa! Voin aivan hyvin syödä samaa ruokaa päivätolkulla putkeen, koska en vaan saa mitään parempaakaan ideaa. Pohdiskelin, millaisia inspiraation lähteitä voisin tällaisessa tilanteessa käyttää, ja päätin jakaa muutamia hyväksi havaitsemiani vinkkejä teidänkin kanssanne. Vaikka välillä inspiraatio ehtyykin ja jumitan johonkin tylsään perusruokaan, olen tämän blogin 2,5 vuotta kestäneen elämänkaaren aikana tehnyt aika jänniäkin juttuja: ihania brownieta mustapavuista ja toisia tosi hyviä bataatista, ranskiksia kesäkurpitsasta ja bataatista, kahdessa minuutissa valmistuvaa suklaakakkua (jota yksi ystäväni muuten sanoi tekevänsä päivittäin iltapalaksi yhdessä vaiheessa), 3 raaka-aineen pannareita (joita minä söin aamupalaksi päivittäin yhdessä vaiheessa), jäätelökakkua banaanista ja marjoista, maapähkinävoita sauvasekoittimella (tuota reseptiä on muuten katsottu yli 12 000 kertaa!) ja niin pehmeää cookie dough-moussea tofusta. (Hah, toivottavasti en kuulosta kauhean ylimieliseltä.) Ehkä ihan ensimmäisenä ei tulisi mieleen tehdä raejuustosta pursotettavaa kuorrutetta porkkanamuffineille tai suklaakastiketta pelkästään kaakaosta, maidosta ja hunajasta. Tai siis, ei ainakaan minulle. Mistä nämä (hullut?) ideat sitten saavat alkunsa?        1. EnnakkoluulottomuusTiedän, että tämä on vinkkinä vähän sarjaa No....Sherlock, mutta! Anna kun konkretisoin ajatukseni. Kun ensimmäistä kertaa näin mustapavuista tehtyjä leivonnaisia, olin luonnollisesti hyvin skeptinen ja - noh, rehellisesti sanoen - järkyttynyt. Kesti vähän aikaa ennen kuin lämpesin idealle, mutta kokeiltuani kerran olin täysin vakuuttunut. Mustapapubrowniesta ja kikhernekekseistä tuli pari vuotta sitten niin peruskauraa keittiössäni, että kaikki tutut joutuivat kyläillessään niitä maistamaan (sorry!), ja eipä niitä taideta enää kauheasti kummastella yleisestikään. Monesti niistä kaikkein absurdeimmista raaka-aineista ja leivonnaisista tulee hassun tavallisia ja niitä kaikkein suosituimpia ajan myötä. 2. Lukulistalla kaikenlaiset ruokablogitItse seuraan ruokablogeja aivan laidasta laitaan: vegaaneja, jenkkileivontablogeja joissa cookiessa on pakko olla suklaan lisäksi ainakin Snickers-paloja, M&M:iä, toffeehippuja, maapähkinävoita ja valkosuklaapaloja jotta ne lasketaan cookieksi, perinteisempiä kokkaajia, upeisiin viikonloppuannoksiin keskittyviä fine dining-tyyppisiä näperrysblogeja, raakaruokailijoita ja paleon kannattajia.Vaikka ei sellaisenaan toteuttaisi ikinä joistain blogeista yhtäkään resepiä, saa kaikista niistä valtavasti inspiraatiota, sillä erilaiset ideat kasvattavat omaa perspektiiviä ja kannustavat ajattelemaan ilman minkäänlaisia bokseja. Myös ruoasta instaavat tilit ovat hyvä tapa saada uusia ideoita - raakaruokailijat värikkäine kuvineen ovat ehdottomia Insta-suosikkejani!Pari blogisuosikkiani: Kissoja ja kasvisruokaa ja Veikeä Verso (vegaani), Lunni leipoo ja Sally's Baking Addiction (leivonta), Minimalist Baker (minimalistinen?), This Rawsome Vegan Life (pääasiassa raaka),  Feel Good Kitchen (terveellinen) ja Syötävän hyvä (maidoton ja viljaton). Tosin näillä ei pääse edes alkuun, kun maailmassa on niin paljon upeita ruokablogeja... 3. Älä jumitu keskiosaan hevi-osastollaKaupassa kannattaa katsastaa muutkin kuin ne keskelle hevi-osastoa läjättävät vihannekset (näihin kuuluvat ne perinteiset banaanit, omenat, salaatit, kurkut ja tomaatit). Kasvisosastolla on kuitenkin niin paljon enemmän annettavaa! Laitamilta löytyy sellaisia herkkuja kuin punakaali, pinaatti, bataatti, lime, myskikurpitsa, parsakaali, kyssäkaali, punajuuri ja paljon muuta. Varsinkin näin talvisaikaan kasvisosaston reunamilta löytyvät erilaiset kaalit ja juurekset ovat kasvisosaston parasta antia. Yhdistettynä tummanvihreisiin lehteviin kasviksiin niistä saa tosi ravitsevia, rapsakoita ja herkullisia salaatteja. Juurekset ja kaalit sisältävät myös paljon kuitua ja vaativat paljon pureskelua, joten ne pitävät lehtisalaattia paremmin nälkää ja ovat siksi oivia salaattipohjia.Pieni tutkimusretkeilijän asenne ruokakaupassa muillakin osastoilla voi johtaa aivan uudenlaisiin herkkuihin. Jos osaat reittisi läpi vakikaupassa vaikka sokkona, voi olla hyvä aika ravistaa vähän rutiineja... ja eksyä vaikka käytävänpätkälle, jolla et muuten ikinä käy! 4. Kokeile välillä raaka-aineita, joista (luulet että) et tykkääAikaisemmin minulla oli paljon raaka-aineita, joita ajattelin inhoavani: banaanit (!?), taatelit (!!??) kesäkurpitsat, sipulit, sitrushedelmät, kiivit, luumut, kaalit ja niin edelleen... Nykyään on oikeastaan vain yksi hevi-osaston raaka-aine, jonka kanssa en pääse kavereiksi ja se on varsiselleri (hyi). Unohtamalla vähän lapsellisen ajatuksen, että "en vain tykkää", voi löytää aivan uuden makujen kirjon, joka muuten olisi jäänyt nauttimatta.  Sama pätee ruokalajeihin. Kokeile ennakkoluulottomasti erilaisia juttuja, vaikka ne eivät olisikaan suurin suosikkisi. Saattaa olla, että inhokkisi eivät enää pidäkään pintaansa, ja saat uusia suosikkeja! Kyllä, tästä taisi tulla myös vähän aivopesu kasvisten syöntiin. Mutta se osasto nyt on kaikkein mielenkiintoisin ja alati muuttuvin, vai mitä? Millaisia inspiraation lähteitä sinulla on ruoanlaittoa koskien? Mitkä ovat lempparisi ruoka-aiheisista blogeista/Instagram-tileistä? 

Arviot: 3.3 (6108 arviota) ★★★★★ Jaa