Kukko eli kana
Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com lauantai 26. maaliskuuta 2016 23:00
Mua nauratti tuo alaotsikko Murun keittokirjassa. Mutta niinhän se on, että kanaahan ne meidän kukot kai useimmiten ovat. Kukkoa viinissä eli Coq au vin on yksi ranskalaisia ruokaklassikkoja, jota en ollut valmistanut mies muistiin. Unohtanut täysin, kuinka hyvää voi olla punaviinissä pekonin ja herkkusienten kera hautunut kana. Se nimi…
Lue resepti: Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Ainekset
- muna
- herkkusieni
- voi
- sipuli
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- porkkana
- persilja
- timjam
- porkkana
- kana
- pekoni