Mäti / resepti / arvonta

Mäti / resepti / arvonta

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   tiistai 24. helmikuuta 2015 07:30

Mätitahna on erinomainen raaka-aine pikaiseen suolapalaan, eräänlaiseen helppoon ”kansankaviaarimousseen”, joka valmistuu tuossa tuokiossa. Tämä perheemme suosittu perinneresepti, jota myös "sössöksi" meillä kutsutaan, muistui mieleeni eräästä lähipäivien lukijakommentista. Kamerassa sattui olemaan muutama kuvakin valmiina. Mät…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • muna
  • voi
  • kananmuna
  • sipuli
  • suola
  • smetana
  • tilli
  • paahtoleipä
  • kana

Kala Mäti Pikkusuolaista

Mäti-wasabikolmiot

Mäti-wasabikolmiot

Kolmatta päivää jouluruokaa syödessämme huomasimme taas kaipaaamme jotakin vähän uutta ja jännempää perinteisten laatikkojen joukkoon. Äitini kaivoi h Gurmee.net

Kesäsalaatti

Kesäsalaatti

Mäti sopii hyvin kesäisen kananmuna-vihannessalaatin kera tarjottavaksi. Ruokala.net

Vappu Pimiän mäti- ja savuporoblinit

Vappu Pimiän mäti- ja savuporoblinit

Maukas poro-juustolisuke maistuu blinien kanssa. Ruokala.net

Haukihodari ja hauenmätiä

Haukihodari ja hauenmätiä

Jos haukimakkara on loistavan makuista, siitä tehdyt hodarit ovat vielä ihan uusilla leveleillä (kuten ekaluokkalainen sanoi). Tein hodarisämpylät ham Sauvajyvanen.blogspot.com

Leivänpäällistä tai sellaisenaan kauhottavaa herkkua

Leivänpäällistä tai sellaisenaan kauhottavaa herkkua

Tämän joulun toinen kokeilu (toinen oli ginisilakat) oli mereneläviä sekin, nimittäin mäti-katkarapuherkku. Kuten silakoidenkaan, ei tämänkään ruuan t Kokkeillaan.blogspot.com

Savumätilevite

Savumätilevite

Olihan sitä savustettua hauenmätiä kokeiltava heti toiseenkin lisukkeeseen. Paljon kehumassani Mäti -kirjassa oli toinenkin mielenkiintoinen ohje savu Sauvajyvanen.blogspot.com

Pieniä herkkuja bottargasta

Pieniä herkkuja bottargasta

Tänään joimme kuopuksen kanssa kello viiden teen; ja ruoka syödään vasta myöhemmin illalla, sitten kun muu kotiväki kotiutuu. Mäti - helmiä lautasella Sauvajyvanen.blogspot.com

Kylmäsavustettu hauenmäti ja pasta

Kylmäsavustettu hauenmäti ja pasta

Meillä ei ole (vielä) oikeaa kylmäsavustinta. Ehkä sellainen joskus ilmestyy mökille, mutta toistaiseksi olen hoitanut kylmäsavustuksen meidän tavalli Sauvajyvanen.blogspot.com