Rapeaa marenkia, täyteläistä mantelia, pehmeää kermavaahtoa ja paahteisia kastanjoita; niistä on tämän joulun nimikkoleivos tehty. Maistuuhan marenki muutenkin, mutta nämä mantelivuoret oikein vaatimalla vaativat huipuilleen kastanjakiviä ja tomusokerilunta! Lainasin idean MONT BLANC-leivoksesta. En kuitenkaan käyttänyt marketin hill…

Lue resepti: Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Ainekset

• sokeri
• muna
• voi
• kerma
• sipuli
• valkosipuli
• suola
• peruna
• maissi
• mantelilastu
• pähkinöitä
• pähkinä
• vanilja