Mummolan possu-kantarellikastike

Mummolan possu-kantarellikastike

Ruokailmio.blogspot.com   sunnuntai 18. elokuuta 2013 14:49

Tiedätte varmaan sen mummolan vanhan ajan kastikkeen, jossa jauhoja hieman käristetään pannulla. Jotkut tosin luottavat tähän vanhan ajan ruskeaan kastikkeeseen edelleen, eikä suotta. Siihen pohjaan on tehty monta läskisoosia, jauhelihakastiketta ja lihakastiketta. Omassa keittiössäni käytän tätä ruskeaa kastiketta erittäin harvoi…

Lue resepti: Ruokailmio.blogspot.com

Ainekset

  • jauheliha
  • voi
  • kerma
  • öljy
  • sipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho

Sienet Liharuoka

Mummolan pannukakku kuuluu kesään

Mummolan pannukakku kuuluu kesään

Vanhanajan mummolan pannukakku pitää suosionsa vuosikymmenestä toiseen. Se valmistuu myös vähemmällä vaivalla kuin letut. Jos käy oikein hyvä tuuri, m Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Mummolan salaatti kelpaa nirsollekin

Mummolan salaatti kelpaa nirsollekin

Isoäidin salaatin resepti on saatu Hilppa Jokiselta, jonka kanssa olin töissä Viking Isabellassa. Muutama vuosi sitten hän tarjosi miehistölle tätä sa Ruoka.ts.fi

Ohrasuurimorieska

Ohrasuurimorieska

Perinneruoat ja mummolan maut elävät vahvaa nousukautta. Lapsuudesta tutut ruoat, ne joita ehkä silloin inhosi tai joita piti ainakin tylsinä, ovat al Kokitjapotit.blogspot.com

Nostalgiset lumikarpalot

Nostalgiset lumikarpalot

Maailman helpoimmat joulukarkit ovat tässä. Mummolan joulun kahvipöydästä tutut lumikarpalot ovat yksinkertaisesti tomusokerissa pyöriteltyjä karpaloi Yllapito.maku.fi

Puikoilta

Puikoilta

Joululomamme sujui suurelta osin mummolassa itä-Suomessa ja koska lomailijalla oli ruhtinaallisesti aikaa, päätin elvyttää neulomistaitoni. Painonpudo Lillatirlittan.com

3 x pakastemarjat käyttöön

3 x pakastemarjat käyttöön

Kevätaurinko muistuttaa paitsi likaisista ikkunoista, myös siitä että kesä on jo ovella! Kevätsiivouksen yhteydessä on kätevä siivota myös pakastimen Yllapito.maku.fi

3 x kesän eka mustikkapiirakka

3 x kesän eka mustikkapiirakka

Moni on jo bongaillut puskista kesän ensimmäiset kypsät mustikkapallerot. Ja voi kun ne ovat hyviä uunituoreessa, lämpöisessä ja tuoksuvassa piirakkap Yllapito.maku.fi