Mureaa kanaa!

Mureaa kanaa!

Punavuorigourmet.blogspot.com   torstai 6. helmikuuta 2014 23:32

Miksiköhän käytän marinadeja yleensä vain kesällä? Tyhmä minä. Niimpä nyt kokeilin marinoimista talvella. Toimiihan se. Jugurtti-sitruunamarinadi kanalle 1 dl jugurttia, 1/ 2 dl oliiviöljyä, 1 dl sitruunamehua, 1- 2 rkl juoksevaa hunajaa, suolaa, mustapippuria, timjamia. Sekoita kaikki aineet yhteen ja anna kanafileiden sukeltaa maku…

Lue resepti: Punavuorigourmet.blogspot.com

Ainekset

  • muna
  • öljy
  • sipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • munakoiso
  • timjam
  • kana

Ruoka Vihannekset Yrtit

Juhannuksen paras – grillattu petite tender ja gochujangvoi

Juhannuksen paras – grillattu petite tender ja gochujangvoi

Grillattu petite tender on mureaa, mainiota grillilihaa. Sen päälle kun laittaa oranssin gochujangvoin sulamaan ja kaataa lasiin punaista, voi juhannu Jotainmaukasta.fi

Gulassipata

Gulassipata

Gulassipadassa muhinut liha on kypsää ja mureaa. Lempeä ranskankerma tekee ruokaan viimeisen silauksen. Ruokala.net

Savunauta-Brie salaatti

Savunauta-Brie salaatti

Saat hienon lihaisan salaatin kun rullaat Herra Snellmannin isoa mureaa Savunauta leikkelettä salaatin päälle. Briejuusto ja makeahko hillo kruunaa an Habanerokitchen.com

Mallaspossun paksut ja herkulliset posket

Mallaspossun paksut ja herkulliset posket

Porsaanposkia aasian henkeen. Liian vähän käytetty lihan osa. Pitkään haudutettuna tämä liha ei hampaita tarvitse. Mallaspossun poskia haudutin noin p Habanerokitchen.com

Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike

Naudan paisti sous vide ja musta valkosipuli-punaviinikastike

Olen jo monta vuotta toivonut, että joskus vielä onnistun tekemään sitä täydellisen mureaa lihaa. Lihan mureuteen voi toki vaikuttaa monella asialla, Kulinarismiamahantaydelta.fi

PIHVIPAISTOS

PIHVIPAISTOS

Suussasulavaa, mureaa lihaa rapean voitaikinakuoren alla... Spotifyn loputon joululazzlista... Maa valkoisena ja illallinen kynttilän loisteessa. Lasi Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Possunposkien ja broccolipyreen jatkojalostus seuraavana päivänä

Possunposkien ja broccolipyreen jatkojalostus seuraavana päivänä

Eilisestä upeasta possunposkiateriasta jäi kaksi ihanan mureaa possunposkea sekä puoli kattilallista parsakaali-hernepyreetä. Kun niitä hiukan jaloste Epatrendikasruokablogi.blogspot.com