Tässä ohjeessa voit toki käyttää miltei mitä tahansa riistalihaa hanhesta hirveen ja karjusta karhuun. Itselläni nyt sattuneesta syystä pakastimessa on eniten peuraa, joten tällä kertaa tein peurasta. Parhaiten ylikypsään nyhtölihaan soveltuvat ruhon hieman sitkeämmät (ja maukkaimmat) osat kuten lapa tai niska. Toki paististakin t…

Lue resepti: Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Ainekset

• voi
• kerma
• öljy
• sipuli
• valkosipuli
• pippuri
• suola
• smetana
• peruna
• porkkana
• purjo
• persilja
• timjam
• laakerinlehti
• pähkinöitä
• porkkana
• etikka
• kana
• pähkinä
• palsternakka

Riistaresepti