Pinaattikeitto
Pinaattikeitto
resepti
Pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii täydellisesti kevätsateisiin. Tämä nopea resepti vie vain 30 minuuttia valmistaa ja tarjoaa neljä annosta.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g tuoretta pinaattia
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 800 ml vihanneslientä
- 200 ml kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on aivan kuihtunut.
4. Kaada vihannesliemi kattilaan ja kiehauta. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä, kunnes se on sileää.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä. Mausta suolalla, pippurilla ja tarvittaessa sitruunamehulla.
7. Tarjoa keitto lämpimänä leivän kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 12 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.09 (6373 arviota) ★★★★★