Pähkinäistä talvikaritsaa eli karitsaa, linssejä ja dukkahia
Siskotkokkaa.blogspot.com maanantai 23. helmikuuta 2015 08:15
Dukkah on egyptiläinen, ihanan pähkinäinen, jeeralla ja korianterilla raikastettu mausteseos johon ihastuin joskus Aikana Ennen I: tä kun kävimme V: n kanssa Uudessa Seelannissa. Dukkahin tekeminen itse ei ole hankalaa, mutta jostain syystä en ole saanut aikaiseksi vaikka mieleni on tehnyt dukkahia ja lammasta jo pidemmän aikaa. Mantelinen,…
Lue resepti: Siskotkokkaa.blogspot.com
Ainekset
- punajuuri
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- jogurtti
- korianteri
- minttu
- persilja
- ituja
- lammas
- kana
- pähkinä
