PAISTETTU HIRVEN SYDÄN

PAISTETTU HIRVEN SYDÄN

Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com   perjantai 27. lokakuuta 2017 12:12

Kuvasta hohkaa pakkanen ja kylmä Pohjola. Lautasella on lämmin paistettu hirven sydän. Isäni toi mettäreissulta mulle vasankielen ja kahden vasan sydämet. Mulla oli ajatus sydämen savustamisesta, mutta en oikein tiennyt millä metodilla lähtisin kokeilemaan. Isäni kokeili jo keittää sydämen mureaksi (n. 3 h) ja sitten savustaa lyhy…

Lue resepti: Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • lohi
  • timjam
  • oregano
  • etikka

Foodlover Hirvi Liharuoka Nopeat ja helpot Riista

Jäikö jämät -paistettu pasta

Jäikö jämät -paistettu pasta

Paistettu pasta. Jäikö jämät pastaa? Meillä jää, koska mä aina keittelen pastaa vähän reteellä ranteella, mut ei haittaa. Siitä saa seuraavana päivänä Jotainmaukasta.fi

Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä

Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä

Paistettu polenta sinihomejuustolla on kiva naposteluherkku viikonlopuksi antipasti- tai tapaspöytään tai sopii sitä maistella paistetun poron tai peu Jotainmaukasta.fi

Paistettua maksaa ja sipulia

Paistettua maksaa ja sipulia

Roseeksi paistettu maksapihvi ja ruskeaksi voissa paistettu sipuli ovat täydellinen yhdistelmä. Sipulin mukaan voi lisätä omenaa, se sopii syksyiseen Ruokala.net

PAISTETTU RIISI KIKHERNEILLÄ

PAISTETTU RIISI KIKHERNEILLÄ

Joululomalla touhusin paljon kolmistaan lasten kanssa. Intensiteetistä kertoo ehkä jotain se, että lomaviikon päätteeksi varasin matkan helmikuulle Ma Liemessa.fi

Paistettu ahven on juhannuksen kala

Paistettu ahven on juhannuksen kala

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ KALANEUVOS Kun kelit ovat mitkä ovat näin juhannusta silmällä pitäen, taidan kokkailla tänä jussina sisätiloissa. Mutta ei tuo Jotainmaukasta.fi

Sorsaa ja sieniä – paistettu sorsanfilee on syysherkku

Sorsaa ja sieniä – paistettu sorsanfilee on syysherkku

Sieniä ja riistaa, mitä sitä ihminen muuta tarttee. Paistettu sorsanfilee on syksyruokaa parhaimmillaan. Tein viime viikonloppuna mökillä sorsanrintaf Jotainmaukasta.fi

Kun askel kävi Kuurnaan

Kun askel kävi Kuurnaan

Ja hitsit, onneksi kävi. Olen kyllä ravintola Kuurnan olemassaolosta ollut tietoinen, mutta jostain syystä en ollut saanut itseäni raahattua kyseisen Jotainmaukasta.fi