Paistettu jäniksen file ja hyvä kastike
Sauvajyvanen.blogspot.com sunnuntai 14. helmikuuta 2021 12:47
Nyt on tarjolla poikkeuksellista jänistä, nimittäin tämä ruoka on valmistettu miehen ensimmäisestä jousella ampumasta jänikestä. Jänis oli koon perusteella aika nuori, ehkä viime kesän poikasia, mutta kolme-neljä todella hyvää ateriaa siitä riittää nelihenkiselle perheelle kun tarkasti kokkaa, ja lientä vielä vähän päälle. …
Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com
Ainekset
- voi
- kerma
- öljy
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- pasta
- peruna
- porkkana
- timjam
- porkkana
- kana
- palsternakka
- rosmariini