Pasta all ' Amatriciana
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com keskiviikko 30. maaliskuuta 2016 07:30
Tämän italialaisen keittiön klassikon juuret juontavat miltei tuhannen vuoden taakse Amatricen kukkuloiden vehreille rinteille, jonne lammaspaimenet ottivat mukaansa lampaanmaidosta tehtyä juustoa sekä suolattua ja ilmakuivattua porsaan poskea evääksi ollessaan pitkään poissa kotoa. He kypsensivät niitä rautapannullaan ja tekivät tuore…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- juusto
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- pasta
- chili
- tomaatti
- lammas