Peura bolognese
Kotiliesi.fi sunnuntai 1. maaliskuuta 2015 14:37
yli 60 minLeikkaa pekoni kapeiksi suikaleiksi, silppua sipulit ja kuutioi porkkanat ja selleri pieniksi paloiksi. Paista pekonipaloja hetki pannulla ja siirrä pataan. Jätä hieman pekoninrasvaa pannulle, lisää oliiviöljyä sekä sipulit ja juureskuutiot. Paista heti pannulla ja lisää pataan. Ruskista vielä jauheliha samassa paistinpannu…
Ainekset
- jauheliha
- öljy
- sipuli
- porkkana
- basilika
- laakerinlehti
- porkkana
- tomaatti
- kana
- pekoni
