Possunposkia h-i-i-i-i-i-i-t-a-a-a-a-s-t-i-i sous vide

Possunposkia h-i-i-i-i-i-i-t-a-a-a-a-s-t-i-i sous vide

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   sunnuntai 25. helmikuuta 2018 09:00

Kilon paketti possunposkia oli pakastimessa odotellut sopivaa reseptiä jo jonkin aikaa. Possunposkissa on sen verran kalvoja ja muita sidekudoksia, ettei niitä kokata ihan hetkessä. Valitsin (taas) kypsennystavaksi hitaan kypsennyksen vakuumissa vesihauteessa, jolloin possunposkista tulee suussa sulavan mureita ja herkullisia. Tämä ei ole …

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • soija
  • sokeri
  • herkkusieni
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • parsakaali
  • korianteri
  • tomaatti
  • etikka
  • omena
  • kyssäkaali
  • rosmariini

Herkkusieni Herne Hidas Kyssäkaali Lisäkkeet Parsakaali Pikkelöity Possu Possunposket Sous vide Tomaatti

Possunposkia kiinalaisittain

Possunposkia kiinalaisittain

Possunposket ovat aina hyviä kunhan ne saavat kypsyä kunnolla suussasulavan mureiksi. Etsiessäni niihin uusia makuja löysin skotlantilaisen Michelin-t Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sikamaisen hyvät possunposket

Sikamaisen hyvät possunposket

Porsaanposket eivät ole pikaruokaa, mutta ei niiden laittaminen kuitenkaan koko päivää (tai yötä) vie. Nopeimmillaan siitä selviää kaikkineen parissa Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Mainoksen iloiset uhrit - sous vide kotikeittiössä

Mainoksen iloiset uhrit - sous vide kotikeittiössä

Olemme usein keskustelleet sous vide ?keittimen hankinnasta, mutta aina siirtyminen sanoista tekoihin on tyssännyt laitteiden valtavaan kokoon ja hint Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Possunposkicannellonit

Possunposkicannellonit

Pakastettuja possunposkia oli kokonainen kilon paketti, joten se oli pakko kokonaan sulattaa ja kypsentää. Siispä eiliseltä aterialta jäi tähteek? käy Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Possunposket portviinissä

Possunposket portviinissä

Vaikka kevät tekeekin jo hyvin tuloaan ja mieli tekee kaikkea vihreää ja kepeää, niin kyllä pitkään muhinut pataruoka aina viikonlopun pelastaa. Mulla Laurantahti.blogspot.com

Espanjalainen iltapäivä

Espanjalainen iltapäivä

Toissaviikolla hemmoteltiin äitiä ja isäpuolta kasvisruoalla, viime sunnuntaina sukellettiin espanjalaisten makujen äärelle isän kanssa. Meillä on oll Maku.fi

Lanttutähtiä ja possunposkia, melkein kuin jouluateria

Lanttutähtiä ja possunposkia, melkein kuin jouluateria

Lanttulaatikko taitaa nykyään olla jo vähän vanhanaikaista? Kyllä meillä sitäkin tehdään jouluksi, mutta voisiko lanttua olla joulupöydässä jossain mu Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Vähän sähköä, paljon makua

Vähän sähköä, paljon makua

Kun media joka käänteessä muistuttaa sähkön säästämisestä, niin meillä kahden hengen arkitaloudessa on jo pitkään käytetty air fryeria ja painekeitint Epatrendikasruokablogi.blogspot.com