PURKITA IHANAT KESÄN MAUT

PURKITA IHANAT KESÄN MAUT

Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com   maanantai 19. elokuuta 2013 09:45

Kesä jatkuu vielä, mutta juuri nyt on aika tallettaa kesäisiä makuja purkkeihin. HABANERO-MANGOTAHNA10-14 tuoretta habaneroa 2 tuoretta kypsää mangoa kuutioina½ – 1 dl ruskeaa sokeria (muscovado tai fariini) 3 rkl valkoviinietikkaajeeraamuskottia 2 rkl sitruunanmehuaLeikkaa habanerot auki ja poista siemenet kumihanskat kädessä. Laita k…

Lue resepti: Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • fariinisokeri
  • juusto
  • sinappi
  • punajuuri
  • kerma
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • kukkakaali
  • paprika
  • cayennepippuri
  • tilli
  • minttu
  • porkkana
  • kurkku
  • inkivääri
  • neilikka
  • porkkana
  • ituja
  • tomaatti
  • etikka
  • sinapinsiemen
  • kana
  • omena
  • pähkinä
  • aprikoosi

Ruoka Porkkana-punajuurimarmeladi Porkkana-kukkakaali relissi Kurkkurelissi Omenahillo Habanero-mangotahna Etikkakurkut Omenachutney Tomaattiketsuppi Karviaishillo

3 x makea mustikkasäilyke + lasipurkkien käsittelyvinkit

3 x makea mustikkasäilyke + lasipurkkien käsittelyvinkit

Oletko poiminut metsästä muhkean mustikkasaaliin tai kantanut marjalaatikollisen kotiin torilta? Purkita mustikat upean värisiksi ja makeiksi säilykke Yllapito.maku.fi

Syötävät ruokalahjavinkit nro 11

Syötävät ruokalahjavinkit nro 11

Joulukinkun lyömätön pari on tietenkin joulusinappi. Tämä joulusinappi valmistuu käden käänteessä ja sen voi tehdä jo nyt valmiiksi jääkaappiin odotta Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Puolukkahyytelö kahdella tapaa

Puolukkahyytelö kahdella tapaa

Blogista löytyy aikaisempikin ohje puolukkahyytelölle. Nyt poimin vajaa 7 litraa puolukoita, jotka eivät olleet ihan kypsiä (osa kyllä syötiin sellais Sauvajyvanen.blogspot.com

Kiivihillo

Kiivihillo

Koska pöydällä olleita kiivejä ei tullut ollenkaan syötyä, ajattelin kokeilla keittää niistä hilloa, ennenkuin kiivit menevät huonoksi. Kiivihillo oso Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Melkein lakkahilloa...

Melkein lakkahilloa...

... vaan ei ihan, mutta Köyhänmiehen lakkahilloa kylläkin! Eli karviaisia ja porkkanaa. KÖYHÄN MIEHEN LAKKAHILLO 500 g porkkanaa 1 l karviaisia ½ dl  Kirsi1974.vuodatus.net

Raparperi-mansikkahilloke

Raparperi-mansikkahilloke

Raparperien varret alkavat hiljalleen olla sen mittaisia, että saa aloittaa käytön. Sitä olen tässä jo jonkin aikaa odotellutkin, koska mielessä on ol Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Ketsuppi

Ketsuppi

Lapsi Prinsessa I on tullut reippaaseen kyselyikään ja ketsupin muotoutuminen tomaatista silkkiseksi makaroonilaatikonmaustajaksi kiinnosti. Herra Pri Prinsessakeittio.fi

Raparperi-inkiväärihillo

Raparperi-inkiväärihillo

Onnea on palstanaapurit joilta saa hyviä kokkausvinkkejä. En saanut tarkkaa ohjetta, mutta riittävästi vinkkiä jotta sain aikaiseksi herkullisen hillo Sauvajyvanen.blogspot.com