Kokkaavaisi.blogspot.com   maanantai 8. tammikuuta 2018 18:55

Petite Tender on osa naudanlapaa ja muistuttaa ulkonäöltään sisäfilettä, josta nimikin on peräisin. Lihaa voi käyttää monella tapaa samalla tavalla kuin miten sisäfilettäkin. Keskiosan voi leikata paksuiksi pihveiksi ja kärjet käyttää vaikka pataruokiin. Se sopii myös kokonaisena kypsennettäväksi. Kypsennettynä noin 54 - astee…

Lue resepti: Kokkaavaisi.blogspot.com

Ainekset

  • sinappi
  • voi
  • kerma
  • öljy
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • basilika
  • tomaatti

Kastike Liha Tomaatti