Tämä riimiliha sopii mainiosti uuden vuoden juhliin, mutta me söimme sitä joulupöydän alkupalana. Alkuperäinen, hirvenlihalle tehty resepti on hesarin ja se on odottanut jo syyskuun lopulta käyttöön pääsyä. Koska sopivaa hirvenpalaa ei pakastimessa tähän hätään ollut, nappasin kaupan pakastealtaasta kaksi poron ulkofilettä. Ni…

Lue resepti: Karahtaneet.blogspot.com

Ainekset

• voi
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• persilja
• timjam
• kana
• rosmariini

Alkupalat Liha Pikkusyötävät Poronliha