SÄILÖNNÄN ABC osa 6, THE Mansikkahillo

SÄILÖNNÄN ABC osa 6,  THE Mansikkahillo

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   keskiviikko 2. heinäkuuta 2014 08:49

Mansikka-aika on taas käsillä. THE mansikkahilloa voi viinien tavoin vertailla nopeasti kiehautettuun mansikkahilloon. Se nopeasti kiehautettu, kirkkaan punainen ja tuoreelta maistuva on ”Beaujolais Nouveau”, kun taas THE mansikkahillo syvän punaruskeine sävyineen ja moniulotteisine aromeineen on kuin ”Tawny Reserve Portviini”. Tä…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • muna
  • voi

Hidas Hillot mehut ja säilöntä Mansikka SÄilÖnnÄn abc

Portviinillä aateloitu puolukkahillo

Portviinillä aateloitu puolukkahillo

Portviini antaa puolukkahillolle hienon aromin. Hilloon ei kuitenkaan jää alkoholia, sillä se haihdutetaan keittämällä ja lopulta viinistä jää hilloon Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pihlajanmarjaposset

Pihlajanmarjaposset

Keräsin jo jokin aika sitten pihlajanmarjoja pakastimeen odottelemaan sopivaa hetkeä hillojen ja hyytelöiden tekemiseen. Tänään sopiva hetki koitti. U Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Karhunlaukka / ramslök / ramsons / wild garlic / karulauk / bärlauch / l'ail des ours / allium ursinum

Karhunlaukka / ramslök / ramsons / wild garlic / karulauk / bärlauch / l'ail des ours / allium ursinum

Nyt on ihan paras karhunlaukka-aika. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Villivalkosipuli eli karhunlaukka on (minun mielestäni) yksi parhaista luonnon Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Grillikauden MUST on paholaisenhillo

Grillikauden MUST on paholaisenhillo

Kesä on säilönnän parasta aikaa, mutta paholaisenhilloa voi tehdä kaikkina vuodenaikoina. Miksi se nyt juolahti mieleen, johtuu siitä, että paholaisen Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Maustekurkkuja ja tilliä

Maustekurkkuja ja tilliä

Niin se vaan on, että joskus pussilliset uusia juttuja eivät vasta sitä vanhaa ja hyvää. Näin on kyllä asian laita maustekurkkuja tehtäessä. Pitää ehd Tyrniajatyrskyja.blogspot.com

Hedelmäinen kerroskiisseli siitä mitä kaapista löytyi

Hedelmäinen kerroskiisseli siitä mitä kaapista löytyi

Sunnuntaiateria tarvitsee ehdottomasti jälkiruoan. Hedelmäinen ja raikas kerroskiisseli toimii aina ja se on todella helppo tehdä. Tähän jälkiruokaan Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Punaviinipiirakka

Punaviinipiirakka

Tiedättehän tunteen, kun vastaan tulee resepti, jota on aivan pakko kokeilla. Ja ohje jää kuitenkin vain sinne muiden kirjanmerkkien joukkoon keittoki Hayleyscuisine.blogspot.com