Perunapohja piirakkaan? Kuulostaaoudolta, eikö. Muistelin erästä näkemääni kokkausvideota, missä kokki valmistaajonkinlaisen piirakkapohjan keitetyistä perunoista – ja miksipä ei – kaikkeavoi kokeilla. Tässä tapauksessa savuahvenpiirakka sai murskatuista perunoistatehdyn pohjan ja yllättäen tästä tuli oikein hyvää, niin hyvä…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

• muna
• mozzarella
• juusto
• voi
• kananmuna
• kerma
• öljy
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• tilli
• peruna
• tomaatti
• kana

Ahven Kala Peruna Savukala Suolaiset piirakat