Seiti on mainettaan parempi ruokakala

Seiti on mainettaan parempi ruokakala

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   tiistai 15. syyskuuta 2015 07:30

Alaskan tai Pohjanmeren seiti on halpa, ruodoton ja vaivaton valmistaa ateriaksi. Tämä turskan sukulainen on kuitenkin melko aliarvostettu, mikä johtunee paitsi halvasta hinnasta, myös siitä että seitiä ei juurikaan saa Suomesta muutoin kuin pakasteena. Pakastekalaa pidetään yleisesti huonompana kuin tuoretta kalaa, vaikka pakastekala on…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • juusto
  • punajuuri
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • punasipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • peruna
  • maito
  • persilja
  • balsamico
  • etikka

Homejuusto Kala Kastikkeet Punajuuri Salaatti Seiti Viikon kala

Ennen kaikkea helppoa: Seiti, porkkanat ja AteriaValmis-sitruunakastike

Osallistuin jokin aika sitten Blogiringin ja Finduksen pakastekalakampanjaan thaimaalaisella kalareseptillä. Kampanjan tiimoilta meidän pakastin pursu Meanwhileinlongfield.wordpress.com

Seiti à la Rockefeller on päivän kala

Tämä kastikeresepti on lähtöisin 1800-1900 -lukujen vaihteen New Orleansista. Oikeassa kastikkeessa käytetään paikallista herkkua, ostereita ja niiden Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Maukasta vuotta 2016 ja sata herkullista kalareseptiä

Tavoitteenamme oli viime vuoden aikana kokata ruokaa joka viikko eri kalasta, äyriäisestä tai muusta vedenelävästä, mutta se ei ihan onnistunut. Vaikk Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kotikutoiset kalapuikot

Kääpiölinnan köökissä tehtiin jo muutamia viikkoja sitten kalapuikkoja ja siitä saakka ne on pyöriny mun mielessä. Pakasteseitikin on ollut ostettuna Nannenturinat.blogspot.com

Pienet kalapihvit

Tänään tyhjensin pakasteesta seitipaketin ja valmistin kalapihvit. Se sopi oikein hyvin juuri tänään, koska meillä oli ekaluokan päättänyt koulupoika Kokkailuakotona.blogspot.com

Katkarapukastike ja paistettut seitifileet

Leppoisaa sunnuntaita teille. Meillä on Ukkoseni kolaillut pihan heti aamutuimaan ja minä valmistelin ruokaa. Eilen paistelin kalaa ja tein sille herk Tupuv.blogspot.com

French kiss kalakeitto

On tämä oikeasti kuin hieno kielisuudelma. Kalakeitto missä on makua Välimeren rannikolta. Fenkolia, chiliä, tomaattia ja katkarapuja. Ja mitäpä vielä Habanerokitchen.com