Sole meunière eli merianturaa myllärin tapaan
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 12. maaliskuuta 2016 09:00
Tästä ranskalaisen keittiön klassikosta on tarjolla vaikka minkälaisia versioita, joissa kalana on merianturan sijaan jokin muu kala tai jopa kana. Meriantura ( Solea solea) , jota englanniksi kutsutaan usein Dover soleksi, on Koillis-Atlantilla elävä kampelakala. Se on hyvin arvostettu kala, joka on hyvän makuinen, jossa on kiinteät fil…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- voi
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- peruna
- persilja
- kana
- pähkinä
