Lempparikurpitsani on hauskan muotoinen butternut eli myskikurpitsa. Sen vaalean kuoren alta paljastuu kauniin oranssi malto, joka taipuu monenlaiseen kokkailuun. Kurpitsan makupariksi sopii hyvin voimakkaatkin mausteet ja käytän sitä usein aasialaishenkisiin ruokiin. Tämä kurpitsasta ja linsseistä valmistettu uunicurry on nopea ja melko v…

Lue resepti: Hannansoppa.com

Ainekset

• voi
• curry
• öljy
• sipuli
• punasipuli
• suola
• korianteri
• maito
• sriracha
• kookosmaito
• omena
• kurpitsa
• granaattiomena

Kasvisruoat Aasialainen Kurpitsa Linssit Vegaani