Perinteinen Rosolli
Perinteinen Rosolli
resepti
Ainesosat:- 4-5 punajuurta
- 3-4 perunaa
- 2-3 porkkanaa
- 1 omena
- 1 sipuli
- 1 dl suolakurkkua
- 2-3 rkl hunajaa
- 1 dl kuohukermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Keitä punajuuret, perunat ja porkkanat erikseen kypsiksi. Anna jäähtyä.
2. Kuori jäähtyneet vihannekset ja pilko ne kuutioiksi.
3. Kuori ja pilko omena ja sipuli. Lisää ne vihannessekoitukseen.
4. Lisää suolakurkut kuutioituna joukkoon.
5. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa.
6. Valmista kastike sekoittamalla kuohukerma ja hunaja keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Kaada kastike vihannessekoituksen päälle ja sekoita varovasti.
8. Anna rosollin maustua jääkaapissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua.
Arviot: 4.69 (1301 arviota) ★★★★★