Jotainmaukasta.fi

Reseptit

Kookosriisi on lisukkeiden lisuke

Kookosriisi on lisukkeiden lisuke

Kookosriisi on juuri niin yksinkertainen lisuke kuin miltä se kuulostaa. Riisiä keitettynä kookosmaidossa. Mutta maussa ei sitten olekaan mitää - Jotainmaukasta.fi

Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen

Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen

Kookospossu on rapean makea thaimaalaisvaikutteinen ateria, joka valmistuu edullisesta porsaan niskasta. Teen todella harvoin tämän tyylisiä aasi - Jotainmaukasta.fi

Ruoka- ja juomatrendit 2021

Ruoka- ja juomatrendit 2021

Ruoka- ja juomatrendit 2021. On taas aika kurkistella kristallipalloon, että mitä ruokatrendien saralla tänä vuonna tapahtuu. Tammikuun puoliv - Jotainmaukasta.fi

Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta

Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta

Pasta puttanesca on yksi makoisimmista pastoista, jonka tiedän. Sen suolaisuus ja tomaattisuus kiertyvät upean makuiseksi kokonaisuudeksi, jossa e - Jotainmaukasta.fi

Dumle pot de crème – varsinainen namupala

Dumle pot de crème – varsinainen namupala

Dumle pot de crème, suloisen makea jälkkäri vaikka loppiaisen iloksi. Pot de crème-jälkkärit ovat suosikkejani. Näppituntumalta käännettyn - Jotainmaukasta.fi

Ankkarillette pika pikaa

Ankkarillette pika pikaa

Ankkarillette - ja rilletet yleensäkin - ovat älyttömän herkullisia. Ankkarillette onnistuu myös superpikaisena versiona maun kärsimättä. La - Jotainmaukasta.fi

Ranskalainen joulujälkiruoka – 13 herkkua

Ranskalainen joulujälkiruoka – 13 herkkua

Ranskalainen joulujälkiruoka on hyvä valinta silloin, kun ei osaa päättää mitä makeaa jouluillallisen päätteeksi tarjoaisi. Tee kuten ransk - Jotainmaukasta.fi

Kurpitsa-banaanikakku maistuu joululta

Kurpitsa-banaanikakku maistuu joululta

Kurpitsa-banaanikakku syntyi jo syksyllä kurpitsa-aikaan, kun katselin keittiön pöydällä nököttäviä mustuneita banskuja ja kookasta myskiku - Jotainmaukasta.fi

Hasselbackan palsternakat – vastaisku soseille

Hasselbackan palsternakat – vastaisku soseille

Hasselbackan palsternakat ovat joulupöydän huippulisuke. Ne sopivat mitä mainioimmin kinkulle, mutta myös riistaliha saa näistä hitusen makeis - Jotainmaukasta.fi

Taatelijoulutortut – aattoyön salainen pahe

Taatelijoulutortut – aattoyön salainen pahe

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/PERNOD-RICARD Taatelijoulutortut pienellä ripauksella sinihomejuustoa ja lasillinen tummaa, paahteisen makeaa Valdespino Cre - Jotainmaukasta.fi

Parhaat jouluviinit – top 10 viiniä joulupöytään

Parhaat jouluviinit – top 10 viiniä joulupöytään

Parhaat jouluviinit tämän erikummallisen vuoden joulupöytään, olkaapas hyvät. Tänä vuonna inspiroivien viinimatkojen määrän ollessa tasan - Jotainmaukasta.fi

Joulurosee ja suolaiset joulutortut!

Joulurosee ja suolaiset joulutortut!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/VIINIMAA Suolaiset joulutortut ovat joulun must. Kauniita, juhlavia tarjottavia, joiden kanssa maistuu lasi viiniä. Tässä po - Jotainmaukasta.fi

Joululahjavinkit kulinaristille

Joululahjavinkit kulinaristille

Joululahjavinkit kulinaristille Jotain maukasta-maun mukaan. Tuleva viikonloppu ion yksi kiireisimiä lahjaostosviikonloppuja. Jotta lahjapaniikki ei - Jotainmaukasta.fi

Joulun kaunein – juustokakku juustokiekoista

Joulun kaunein – juustokakku juustokiekoista

adf.track(546989, '12_2020_PIRKKAVIINIT_JOTAINMAUKASTA'); KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/PIRKKA-TUOTTEET ja K-RYHMÄ Juustokakku juustokiekoista on joulun juu - Jotainmaukasta.fi

Joulunäkkileipä juustopöytään

Joulunäkkileipä juustopöytään

Joulunäkkileipä on herkullinen, kotitekoinen näkkäri joulun juustopöytään. Tämän lisäksi se on mainio ruokalahja. Kokoa keko joulunäkkär - Jotainmaukasta.fi

Tekisipä joku aina – kasvisenchilladas

Tekisipä joku aina – kasvisenchilladas

Näin vuoden alussa kaikki aasialainen ja meksikolainen -lue tex mex-mättö - on maistunut. Täytyy puhdistaa palettia joulusta. Tämä on mitä ma - Jotainmaukasta.fi

Laiskottelua – kukkakaaliwingsit

Laiskottelua – kukkakaaliwingsit

Vuodet toistavat itseään. Olen havainnut, että vuoden alku lamaannuttaa mut. Suorastaan jähmettää. Töihin tarttuminen ei oikein nappaa. Vauht - Jotainmaukasta.fi

Sopiva soppa – Paahdettu maa-artisokkakeitto

Sopiva soppa – Paahdettu maa-artisokkakeitto

Tammikuun on mielestäni keittokuukausi. Kuukausi kun on pitkä ja no, pitkä. On aikaa hämmennellä keittoja. Ja tämä maa-artiskokkakeitto kylm - Jotainmaukasta.fi

Uusi vuosi, uudet karkit – vegaaninen Snickers

Uusi vuosi, uudet karkit – vegaaninen Snickers

Olin pyhästi luvannut, että tämän kahden viikon joululoman aikana en tee töitä aka koske digikameraan tai rustaile uusia reseptejä. Hyvin ole - Jotainmaukasta.fi

Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat

Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat

Tässä sitä ollaan. Muutama päivä tätä vuotta jäljellä ja sitten vuosi 2018 on paketoitu. Uudenvuoden juhlissa voi napostella näitä lämmi - Jotainmaukasta.fi

Ihan mahtavuutta – vuosi 2018

Ihan mahtavuutta – vuosi 2018

Se on hassua. Ajattelen aina vuoden loppua jonkinlaisena päätöksenä, vaikka päivät rullaavat entiseen tahtiin eikä se, että muutama päivä - Jotainmaukasta.fi

Kääri joulu – piparkakkukääretorttu

Kääri joulu – piparkakkukääretorttu

Jos lahjojen kääriminen ei riitä, niin kääräise jouluksi vielä tällainen piparkakkukääretorttu. Ai-van ihana herkku ja joulun makua täynn - Jotainmaukasta.fi

Joulun makein kakku – tahmea taatelikakku

Joulun makein kakku – tahmea taatelikakku

Aivan paras joulukuu tähän asti. On ollut hengen ja ruumiin ravintoa, joulukonsertteja, teatteria, makoisaa ruokaa ja oivaa juomaa. Nyt viimeisiä - Jotainmaukasta.fi

Toisenlaisia ruokalahjoja-tomaattipataleipä

Toisenlaisia ruokalahjoja-tomaattipataleipä

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Ah, ruokalahjat. Olen aina rakastanut ja tulen aina rakastamaan ruokalahjoja ja niiden antamista. Ruokalahjoissa kun on - Jotainmaukasta.fi

Laatikoista paras? – bataattilaatikko

Laatikoista paras? – bataattilaatikko

Joululaatikot. Niitä on jos jonkinmoista. Porkkanalaatikkoa en ole koskaan ymmärtänyt, maksalaatikko ei kuulu omiin jouluperinteisiin, isoäidin - Jotainmaukasta.fi

Voittoisa kuva ja paras glögi

Voittoisa kuva ja paras glögi

Jotain maukasta-instaa seuranneet tietävätkin jo, että voitin pari viikkoa sitten kansainvälisen, ensi kertaa järjestetyn Wine photography day - Jotainmaukasta.fi

Joulun parhaat ruokalahjat top 10

Joulun parhaat ruokalahjat top 10

Nyt, jos koskaan on aika suunnata keittiöön ja kokata kasaan makoisimmat lahjat pukinkonttiin. Eikä tämä aina vaadi mitään jättiponnisteluja. - Jotainmaukasta.fi

Säilötyt tomaatit ja kuinka niitä käytetään – kirsikkatomaattirisotto

Säilötyt tomaatit ja kuinka niitä käytetään – kirsikkatomaattirisotto

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Neljä kuukautta ja kahdeksan tomaattireseptiä. Olen uppoutunut syvälle tomaattituotteiden herkullisen punaiseen maai - Jotainmaukasta.fi

Piparien koristelu – pikeeri eli royal icing

Piparien koristelu – pikeeri eli royal icing

Viime vuonna innostuin pikeerikuorrutuksesta. Pikeeri voittaa mennen tullen sokeri-vesikuorrutuksen, joka sotkeentuu helposti ja kuivuu huonosti. Pike - Jotainmaukasta.fi

Itsenäisyyspäivän herkku – blinit muikunmädillä

Itsenäisyyspäivän herkku – blinit muikunmädillä

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Nyt, kun voi virallisesti julistaa talven alkaneeksi ja loppuvuoden juhlakausi starttaa itsenäisyyspäivästä, v - Jotainmaukasta.fi

Sellainen hauska pötkylä – pekoniin kääritty hirvimureke

Sellainen hauska pötkylä – pekoniin kääritty hirvimureke

Olin pitkään haaveillut hirvimurekkeesta, joka käärittäisiin murekkeen meheväksi maustavaan pekoniin. Ja tuumasta toimeen, tietty. Pekoniin k - Jotainmaukasta.fi

Tomaattista lohturuokaa – melazane parmigiana chorizolla

Tomaattista lohturuokaa – melazane parmigiana chorizolla

Kesästä on jo tovi aikaa ja se tuntuu tuolla ulkonakin. En kuitenkaan ole unohtanut, kuinka lämmintä Mutti-tomaattipelloilla oli elokuun alussa. - Jotainmaukasta.fi

Sellainen kiva soppa arkeen – kurpitsa-linssikeitto

Sellainen kiva soppa arkeen – kurpitsa-linssikeitto

Jään herkästi jumittamaan johonkin kivaan keittoon ja valmistan tietystä kasviksesta keiton aina samalla tavalla. Näin on vähän käynyt kurpi - Jotainmaukasta.fi

Pizzaperjantai – Jamonpizza

Pizzaperjantai – Jamonpizza

Pikainen perjantaihei! Joko testasit maailman parasta pizzareseptiäni, jonka italialainen pizzaiolo opetti. Testaa seuraavaksi tätä jamonpizzaa - Jotainmaukasta.fi

Ne sitkeät sissit – vegaaninen suppilovahverokastike

Ne sitkeät sissit – vegaaninen suppilovahverokastike

Vähitellen on sienikuvat vähentyneet somessa. Mutta suppiksia näyttää vielä löytyvät. Jos ei muualta niin lähimarketista. Ja niistä sitten - Jotainmaukasta.fi

Herättele persimonrakkautta – persimon-vuohenjuustocrostini

Herättele persimonrakkautta – persimon-vuohenjuustocrostini

Tänä vuonna vasta varsinaisesti ihastuin persimoniin. Aiemmat vuodet on menneet ihmetellessä tätä keltaista otusta, joka välillä niin makealta - Jotainmaukasta.fi

Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani

Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani

Uunikani nosti kaniruoat meidän perheen ruokalistalle. Olen lapsuudessa syönyt isoisän metsästämää jänistä ja kania nauttinut aiemmin ulkom - Jotainmaukasta.fi

Tomaatin tuoksuinen historia – uunibataatit ja tomaatti-tahinikastike

Tomaatin tuoksuinen historia – uunibataatit ja tomaatti-tahinikastike

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI On pimeää, kun herää. On pimeää, kun huristelen kotiin studiolta kuvauspäivän jälkeen. Tämä on juuri sitä a - Jotainmaukasta.fi

Vedet kielille – punajuurikiusaus

Vedet kielille – punajuurikiusaus

Punajuurikiusaus on yksi tämän syksyn lemppariresepteistäni. Syykin on selvä. Punajuuri kuuluu suosikkeihini. Kaikki siitä tehty maistuu. Ja t - Jotainmaukasta.fi

Finlandia-joulutortut – näin onnistut!

Finlandia-joulutortut – näin onnistut!

Unohda Vihreä kuula-joulutortut. Tämän joulun hauskimmat ja somimmat joulutortut on tässä. Eittämättä! Värikkäät Finlandia-joulutortut. - Jotainmaukasta.fi

Kerta vielä kurpitsaa – paahdettu kurpitsarisotto

Kerta vielä kurpitsaa – paahdettu kurpitsarisotto

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/BECEL Kyllä yksi uusi kurpitsarisottoresepti pitää kerran syksyssä tehdä. Niin tein nytkin. Tällä kertaa keventäen ja k - Jotainmaukasta.fi

Ihastuta isää – uunilohi vihanneksilla

Ihastuta isää – uunilohi vihanneksilla

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Uunilohta isänpäiväksi? No kyllä! Tämä annos on jo pelkästään niin sievää silmänruokaa, että se on ih - Jotainmaukasta.fi

Samppanjan 49 miljoonaa kuplaa..

Samppanjan 49 miljoonaa kuplaa..

..ja muut samppanjaan liityvät, hauskat knoppitiedot löytyvät ruotsalaisen kollegani, Fredrik Schelinin tuoreesta Champagne 49 million bubbles i - Jotainmaukasta.fi

Näin teet maailman parasta pizzaa – friteeratut minipizzat

Näin teet maailman parasta pizzaa – friteeratut minipizzat

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Tunnustan! En ole koskaan aiemmin perehtynyt syvällisesti pizzan valmistuksen saloihin. Asia korjattiin oikein kunnoll - Jotainmaukasta.fi

Mutti-klassikot – Polpa-salsa ja uuninachokset

Mutti-klassikot – Polpa-salsa ja uuninachokset

Jokaisella meistä on tiettyjä luottotuotteita, joita aina pitää löytyä keittiön kaapeista. Itsellänikin näitä on liuta. Liuta hyväksi tes - Jotainmaukasta.fi

Syksun parhaimmistoa – suppilovahverorisotto

Syksun parhaimmistoa – suppilovahverorisotto

Suppilovahverorisotto on aivan yhtä herkullista kuin tattirisotto. Erilaista, mutta ihanaa. Moni on varmasti tänäkin viikonloppuna möyrinyt nen - Jotainmaukasta.fi

Nyhtöhirvi on viikonlopun herkku

Nyhtöhirvi on viikonlopun herkku

Oletko kokeillut nyhtöhirveä? Sellaista aivan pehmeäksi muhivaa hirven entrecotea, jota voi nauttia monin tavoin. Muusin kanssa, tortillalettujen s - Jotainmaukasta.fi

Kaikki rakastavat perunaa – tryffeliranskikset

Kaikki rakastavat perunaa – tryffeliranskikset

Käsissäni on niin uunituore kirja, että sivut suorastaan polttelevat sormia. Kyseessä on Muna-kirjan luojan, Sanna Mansikkamäen uusi opus, Peru - Jotainmaukasta.fi

Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta

Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Yhdeksän kymmenestä täräyttäisi ensi töikseen sanan Chianti, kun pyydettäisiin mainitsemaan joku italialainen vi - Jotainmaukasta.fi

Sushi bowl 1-2-3

Sushi bowl 1-2-3

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Trendikästä tai ei, niin sushi bowl kuuluvat edelleen ateriavalikoimaani. Tällainen lohi sushi bowl pesee miele - Jotainmaukasta.fi

Valpolicellan yössä – De Buris Amarone Riserva

Valpolicellan yössä – De Buris Amarone Riserva

Iso, voimakas ja mausteinen. Arvostettu, muhkea italialainen. Siinä sanoja, jota Amaronesta tulee mieleen. Eikä Tommasin viime perjantaina lanseeraa - Jotainmaukasta.fi

Tomaattimopo ja muita ruokakuvia -näyttely on auki!

Tomaattimopo ja muita ruokakuvia -näyttely on auki!

Tai siis on auki ihan kohta. Tomaattimopo ja muita ruokakuvia -näyttely aukeaa nimittäin tänään klo 17 ja on auki viisi viikkoa. Suuntaa siis L - Jotainmaukasta.fi

Syksyn säveliä – sienipiirakka

Syksyn säveliä – sienipiirakka

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/BECEL Olen niin sienillä kyllästetty. Siis sillä lailla positiivisessa mielessä. Ihan mahtava sienisyksy tässä on käyn - Jotainmaukasta.fi

Ne Mutti-tomaatit – riistaraguu

Ne Mutti-tomaatit – riistaraguu

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Moni kiittelee Mutti-tomaattituotteiden makua ja upeaa väriä. Kyllä, molemmat ovat mainioita. Eikä se ole sattumaa, - Jotainmaukasta.fi

Sherry Week – cep soup ennobled with sherry

Sherry Week – cep soup ennobled with sherry

How about a nice glass of sherry? Or a yummy cep soup spiced with sherry? Or even both of them? I warmly recommend the last option since this is a - - Jotainmaukasta.fi

Sieniarkee – tattikastike linsseillä

Sieniarkee – tattikastike linsseillä

Nyt olen vähän himmannut tattien keräämisen kanssa - niitä on pakkanen ja laatikot täynnä - ja keskittynyt herkkutattiruokien valmistamiseen. - Jotainmaukasta.fi

Puolukkapiirakka on päivän piriste

Puolukkapiirakka on päivän piriste

Syksy on puolukkapiirakan aikaa. Ja etenkin sellaisen, missä hapan ja makea pelaa hyvin yhteen. Oma suosikkini on juuri tällainen kakkupohjainen p - Jotainmaukasta.fi

Parma on herkuttelijan paratiisi – tomaattihummus

Parma on herkuttelijan paratiisi – tomaattihummus

Parma ja Emilia-Romagnan maakunta on jokaisen kulinaristin unelmakohde. Tällä vehreällä, viehättävällä seudulla ei ainoastaan kypsy maailman - Jotainmaukasta.fi

Ahven ui uuniin – uuniahvenet

Ahven ui uuniin – uuniahvenet

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Ahven, tuo vesiemme raitapaita käy uuniin siinä missä muutkin kalat. Ja jos ahvenet ovat piskuisia, niitä lyk - Jotainmaukasta.fi

Superjees tattimakaronilaatikko

Superjees tattimakaronilaatikko

Tattimakaronilaatikko syntyi, koska kaapit pullistelevat sieniä. Instatiliäni seuraavat ovat nähneet, että sieniä on löytynyt ihan koppakaupalla - Jotainmaukasta.fi

Tomaatin matka – tomaatti-mozzarellakeitto

Tomaatin matka – tomaatti-mozzarellakeitto

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Isoja, iloisia ja tomaatinpunaisia uutisia. Jatkossa täältä pukkaa tomaattireseptejä. Ja tarinaa tomaattipelloilta. - Jotainmaukasta.fi

Kokki, varas, vaimo ja rakastaja – viinirypäleclafoutis

Kokki, varas, vaimo ja rakastaja – viinirypäleclafoutis

Tai paremminkin kokki, toimitusjohtaja, roudari, valokuvaaja, somekoordinaattori, talousjohtaja, myyntipäällikkö, toimittaja, koordinaattori, luo - Jotainmaukasta.fi

Jotain uutta avokadosta – dukkah-avokadotoast

Jotain uutta avokadosta – dukkah-avokadotoast

Rakastan avokadotoasteja. Niitä on tullut haukkailtua sen verran, että on täynynyt vähän keksiä niihinkin jotain uutta ja kivaa. Taikinakirjas - Jotainmaukasta.fi

Vinkkejä rapujuhliin – marjagazpacho

Vinkkejä rapujuhliin – marjagazpacho

Rapujuhlissa syödään pitkään ja hartaasti. Ainakin meillä meni kuudesta kello kahteen. Moni mielii olla ilman jälkiruokaa, mutta täytyyhän - Jotainmaukasta.fi

Amaronen aika – visiitti Tommasin viinitilalle

Amaronen aika – visiitti Tommasin viinitilalle

PRESSIMATKA/TOMMASI Jos jonkun italialaisen viinitalon harteille voi sovitella Suomessa suosituimman italialaisen viinibrändin viittaa niin tä - Jotainmaukasta.fi

Helppoo arkee – paahdettuja vihanneksia ja kvinoa-kikhernelisuketta

Helppoo arkee – paahdettuja vihanneksia ja kvinoa-kikhernelisuketta

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/GO GREEN Kukapa ei haluaisi syödä helppoa, hyvää ja terveellistä ruokaa. Sellaista, joka vielä valmistuu nopeasti ja n - Jotainmaukasta.fi

Tervetuloa viikonloppu – kurpitsalatte

Tervetuloa viikonloppu – kurpitsalatte

Että tätä viikonloppua olen odottanut. Pääsen vihdoin ja viimein sienimetsään. Joka viikonloppu on ollut jotain muuta tekemistä, rapujuhlia, - Jotainmaukasta.fi

Upgreidiä arkiruokaan – paneroitu lohi ja hernehummus

Upgreidiä arkiruokaan – paneroitu lohi ja hernehummus

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Elokuu meni hujauksessa ja syyskuukin on ottanut isoja harppauksia. Se on syksy ja arki nyt. Siksipä jaankin seur - Jotainmaukasta.fi