Jotainmaukasta.fi

Reseptit

Sienitapa – keltuaisessa sen salaisuus

Sienitapa – keltuaisessa sen salaisuus

Sienitapas. Mehevääkin mehevämpi setti sieniä, joihin keltuainen tuo jännän twistin. Sain inspiksen tähän reseptiin viime keväänä Barcelo - Jotainmaukasta.fi

Maa-artisokkahampurilainen – kasvisburgerista parhain

Maa-artisokkahampurilainen – kasvisburgerista parhain

Maa-artisokkahampurilainen. Nyt taisin törmätä maailman parhaaseen kasvisburgeriin. Tai en tainnut, vaan makunystyräni törmäsivät. Pehmeiden - Jotainmaukasta.fi

Bataattivuoka – ja arki maistuu kympin hintaan

Bataattivuoka – ja arki maistuu kympin hintaan

Bataattivuoka syntyi, kun otin käsittelyyn seuraavan edullisen juureksen, bataatin. Joukkoon vähän kukkakaalia rouheutta antamaan ja punaisia l - Jotainmaukasta.fi

Mäiskyparsakaalit – suupalan kokoinen herkku

Mäiskyparsakaalit – suupalan kokoinen herkku

Mäiskyparsakaalit. Keitä, litistä, mausta ja paista. Iisi resepti herkulliseen lopputulokseen. Jokaisen parsakaalin ystävän must do! Taas tuli - Jotainmaukasta.fi

Vaaleaorakaskastike – parempaa kuin kantarellit

Vaaleaorakaskastike – parempaa kuin kantarellit

Vaaleaorakaskastike ja vaaleaorakkaat pelastivat tämän vuoden sienihommat. Vaaleaorakkaita oli viime viikonloppuna pilvin pimein Mäntyharjulla ja - Jotainmaukasta.fi

Sienipyörykät – vielä ehtii!

Sienipyörykät – vielä ehtii!

Sienipyörykät ja syksy. Tein tässä sienipyöryköitä. Olivat älyttömän kivoja. Käytin pyöryköihin mm. limanuljaskoja. Sieniä, joille on - Jotainmaukasta.fi

Täytetyt uuniperunat – kympillä neljälle

Täytetyt uuniperunat – kympillä neljälle

Täytetyt uuniperunat jatkavat tätä #arkeakympillä -sarjaani. Tässä taas aivan kielenvievä resepti, jossa kaksi halpaa raaka-ainetta, peruna j - Jotainmaukasta.fi

Sokericrofflet – ei yhtään mitään ihanampaa

Sokericrofflet – ei yhtään mitään ihanampaa

Sokericrofflet ja elämäsi ei koskaa enää ole entisellään. Usko pois. Olen vähän jälkijunassa tekemässä croffleja eli vohveliraudalla valmis - Jotainmaukasta.fi

Butter board eli levitelauta tuli jäädäkseen

Butter board eli levitelauta tuli jäädäkseen

Butter board eli levitelauta. Enpä tiennyt, kun tänä aamuna ruskeana heräsin, että olisin puolen tunnin päästä kiskomassa löhimarketin ripa - Jotainmaukasta.fi

Arkea kympillä neljälle – suosi näitä raaka-aineita

Arkea kympillä neljälle – suosi näitä raaka-aineita

#arkeakympillä. Tämä ajatus tupsahti päähäni elokuun helteillä, kun lueskelin ruoan hintojen noususta. Miten valmistaa oikeasti hyvää ruoka - Jotainmaukasta.fi

Punajuurivuoka – kympin arkiateria

Punajuurivuoka – kympin arkiateria

Punajuurivuoka. Älyttömän herkullinen ateria, mikä valmistuu neljälle hengelle alle kympillä. #arkeakympillä ruokaa parhaimmillaan siis! Puna - Jotainmaukasta.fi

Ranskalainen omenapiirakka – nerokkaan herkullinen

Ranskalainen omenapiirakka – nerokkaan herkullinen

Ranskalainen omenapiirakka. Nerokas, niin nerokas, kaikessa yksinkertaisuudessaan. Ranskalaiseen omenapiirakkaan tarvitset happamia, kotimaisi - Jotainmaukasta.fi

Sieni-perunasosevuoka jatkaa #arkeakympillä ateriaa

Sieni-perunasosevuoka jatkaa #arkeakympillä ateriaa

Sieni-perunasosevuoka hyödyntää puolet #arkeakympillä sieniragusta. Ja syntyy toinen kympin ateria neljälle. Ja näinhän sitä pitäisi ruok - Jotainmaukasta.fi

Kasvispelti jugurttikastikkeella – kympillä ruokaa neljälle

Kasvispelti jugurttikastikkeella – kympillä ruokaa neljälle

Kasvispelti jugurttikastikkeella. Ja taas mennään. Tässä neljäs #arkeakympillä ateria neljälle. Jokainen varmasti pähkäilee näinä aikoina - Jotainmaukasta.fi

Tortellini mac and cheese maistuu!

Tortellini mac and cheese maistuu!

Tortellini mac and cheese on bravuurini silloin, kun kaapissa ei ole mitään syötävää ja perhe vinkuu nälkäänsä. Ja silloin, kun ei mitää - Jotainmaukasta.fi

Kurpitsauunipuuro – makea aamuherätys

Kurpitsauunipuuro – makea aamuherätys

Kurpitsauunipuuro alkoi kolkutella mielessä jo heti, kun eka lehti putosi puusta. Se taisi olla tuossa keskellä kuumaa heinäkuuta. Haaveilin uuni - Jotainmaukasta.fi

Peurapata kurpitsassa – syö myös astia

Peurapata kurpitsassa – syö myös astia

Peurapata kurpitsassa. Hauskannäköinen syystarjottava, jossa tarjoiluastiakin syödään. Ilmojen kylmeneminen sai kurkkaamaan pakkaseen. Vieläk - Jotainmaukasta.fi

Tunnistatko sittenkään syötävät sienet – herkkutattirisotto

Tunnistatko sittenkään syötävät sienet – herkkutattirisotto

Herkkutattirisotto on parasta herkkua, mitä näin syksyllä voi suuhunsa lusikoida. Ja tatithan ovat niitä pomminvarmoja sieniä, niitä ei voi m - Jotainmaukasta.fi

Pihlajanmarjavispipuuro – syysviikonloppu herkku

Pihlajanmarjavispipuuro – syysviikonloppu herkku

Pihlajanmarjavispipuuro on mielestäni parempaa kuin originaali puolukkainen. Se ei ole lainkaan karvas ja väri on hennon aprikoosinen. Pihlajanmar - Jotainmaukasta.fi

Ilmastotalkoot – itse tehdyt krutongit

Ilmastotalkoot – itse tehdyt krutongit

Itse tehdyt krutongit ja ilmastonmuutos. Miten kummassa ne sopivat samaan lauseeseen?Tai mitä tekemistä niillä on keskenään. Jotain kuitenkin. - Jotainmaukasta.fi

Parsakaalipasta – iisisti askeltaen arkeen

Parsakaalipasta – iisisti askeltaen arkeen

Parsakaalipasta valmistuu parsamuruista, saa makua krutongeista ja on kaiken kaikkiaan varsin passeli arkiruoka alkavaan syksyyn. Nyt, kun asiaa t - Jotainmaukasta.fi

Kurpitsojen outolintu – spagettikurpitsan käsittely

Kurpitsojen outolintu – spagettikurpitsan käsittely

Spagettikurpitsan käsittely. Onko tuttua puuhaa? Spagettikurpitsa on mitä mainioin vaihtoehto pastalle eikä todellakaan mikään second best. V - Jotainmaukasta.fi

Litistetty herkku – smash burger porosta

Litistetty herkku – smash burger porosta

Smash burger porosta. Litistä, paista ja nauti. Simppeliä ja hyvää. Poronjauhelihasta valmistettu litteäpihvinen smash burger sopii kuin nenä - Jotainmaukasta.fi

Vadelma-ricottapiirakka vie kielen

Vadelma-ricottapiirakka vie kielen

Vadelma-ricottapiirakka syntyi, koska alkukesänä leipomani mansikka-ricottakakku oli niin älyttömän hyvä. Kesän alussa mehevöitin kakun rico - Jotainmaukasta.fi

Paahdetut tomaatit ja vaahdotettu feta – alkupaloista ihanin

Paahdetut tomaatit ja vaahdotettu feta – alkupaloista ihanin

Paahdetut tomaatit ja vaahdotettu feta. Tällaista lähivuosien hittiherkkua tarjoilun viime viikolla ystäville, kun mökillä vierailivat. Paahdet - Jotainmaukasta.fi

Arroz con langostinos – ikävä Espanjaa!

Arroz con langostinos – ikävä Espanjaa!

Arroz con langostinos eli äyriäisillä höystettu espanjalainen riisiruoka katetaan pöytään, kun haluaa grillistä jotain muuta kuin piffiä. - Jotainmaukasta.fi

Grillatut halloumi-ananaswrapit – se ois loma ny!

Grillatut halloumi-ananaswrapit – se ois loma ny!

Grillatut halloumi-ananaswrapit ovat iisiä kesäruokaa parhaimmillaan, sillä suolaisen ja makean kombo toimii aina. Wrapejä rakastan. Niiden sis - Jotainmaukasta.fi

Nektariini-mozzarellasalaatti – kesän makuja

Nektariini-mozzarellasalaatti – kesän makuja

Nektariini-mozzarellasalaatti on luottosalaattini kesällä. Se on aivan ihana lounas sellaisenaan. Mainio lisuke se on mausteisille makkaroille ja - Jotainmaukasta.fi

Mansikkablondiet – vielä kerran mansikkaa

Mansikkablondiet – vielä kerran mansikkaa

Mansikkablondiet vie kielen. Vielä ehtii leipoa tämän suussa sulavan herkun. Mansikka-aika tuli ja on kohta ehtoopuolelle. Sitä se tauotta pai - Jotainmaukasta.fi

Lyttypunajuuret pöytään!

Lyttypunajuuret pöytään!

Lyttypunajuuret, onko tuttuja? Lyttyperunoiden eli litistettyjen perunoiden jalanjäljissä kulkevat litistetyt punajuuret ovat juuresajan eittämä - Jotainmaukasta.fi

Kesärutiineja – vadelmagranola

Kesärutiineja – vadelmagranola

Vadelmagranola oli ensimmäinen juttu, minkä tein, kun siirsin konttorin ja kesäkamat mökille. Vaahterasiirapin sijaan makeutin granolan viime vu - Jotainmaukasta.fi

Mausta misolla – grillatut misoporkkanat

Mausta misolla – grillatut misoporkkanat

Grillatut misoporkkanat on lisuke, jonka aika on nyt. Hoikat naattiporkkanat ovat nimittäin omiaan tässä kesäisessä lisukkeessa. Suuri osa teke - Jotainmaukasta.fi

Mansikka-ricottakakku – kesän paras mansikkaherkku

Mansikka-ricottakakku – kesän paras mansikkaherkku

Mansikka-ricottakakku on kaikkea, mitä mansikkakakulta haluan. Se on kypsennetty eli mansikat ovat paahtuneet makeiksi uunissa, se on ricottasta me - Jotainmaukasta.fi

Kesälohi – savustuslaudalla grillattu lohi ja fenkolit

Kesälohi – savustuslaudalla grillattu lohi ja fenkolit

Savustuslaudalla grillattu lohi ja grillatut fenkolit on huikean herkullinen juhannussetti niille, joille liha ei maistu. Etenkin kun lasissa on upe - Jotainmaukasta.fi

Juhannuksen paras – grillattu petite tender ja gochujangvoi

Juhannuksen paras – grillattu petite tender ja gochujangvoi

Grillattu petite tender on mureaa, mainiota grillilihaa. Sen päälle kun laittaa oranssin gochujangvoin sulamaan ja kaataa lasiin punaista, voi juh - Jotainmaukasta.fi

Ilmassa BBQ:n makua – grillatut avokadot ja jalapenot

Ilmassa BBQ:n makua – grillatut avokadot ja jalapenot

adf.track(546989, '06_2021_CREMEBONJOUR1_JOTAINMAUKASTA'); KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/CRÈME BONJOUR Grillatut avokadot ja jalapenot ovat kesäsnäksi p - Jotainmaukasta.fi

Juhannustärppi – grillisalaatti ja grillattua kanaa

Juhannustärppi – grillisalaatti ja grillattua kanaa

adf.track(546989, '06_2021_JYVABROILER_JOTAINMAUKASTA'); KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/JYVÄBROILER Grillisalaattia ja grillattua kanaa valmistamalla saat - Jotainmaukasta.fi

Grillipizza – näin pizza grillataan

Grillipizza – näin pizza grillataan

Grillipizza. Jauhot pöllyää, taikina nousee ja kokin tulee kuuma. Rapeakuorinen, pulleapohjainen pizza hellepäivän ratoksi tuo lomafiiliksen. - Jotainmaukasta.fi

Parhaat roseeviinit 2021 – se on roseekesä nyt!

Parhaat roseeviinit 2021 – se on roseekesä nyt!

Parhaat roseeviinit 2021, olkaas hyvät! Tuntuu, että tänä vuonna on ollut jotenkin erityisen maukkaita ja makoisia roseeviinejä. Normaalisti ol - Jotainmaukasta.fi

Maistuisiko grillilauta ?

Maistuisiko grillilauta ?

Grillilauta eli monenmoisia grillistä nostettuja herkkuja samalla kertaa. Itse tykkään tarjota grillattavat yhdeltä isolta tarjoilualustalta, jo - Jotainmaukasta.fi

Lammashampurilainen – kesän korkein burgeri

Lammashampurilainen – kesän korkein burgeri

Lammashampurilainen on burgeri, jota meillä valmistetaan, kun grillistä on jo useampaan otteeseen nostettu perinteiset hampurilaiset. Perhe tykk - Jotainmaukasta.fi

Gnudit – nuo taivaalliset ricottapallerot

Gnudit – nuo taivaalliset ricottapallerot

Gnudit, nuo pumpulinpehmeät, taivaalliselta maistuvat piskuiset ricottapallerot ovat koukuttavia. Jos rakastat tuorepastaa, rakasta gnudeja. Mitä - Jotainmaukasta.fi

Kukkakaalitabbouleh on kesän luottolisuke

Kukkakaalitabbouleh on kesän luottolisuke

Kukkakaalitabbouleh valmistuu riisiksi ajetusta kukkakaalista ja runsaasta maustekimarasta. Laiska kesäkokki ostaa kukkakaaliriisin valmiina. Kukka - Jotainmaukasta.fi

Raparperipiirakka kauratoscalla vie kielen!

Raparperipiirakka kauratoscalla vie kielen!

Raparperipiirakka kauratoscalla. Raparperipiirakka se tämäkin on, vaikka pohja on päällä ja raparperit visusti piilossa karamellisen, kauratosc - Jotainmaukasta.fi

Grillatut langustiinit – parasta äyriäistä grillistä

Grillatut langustiinit – parasta äyriäistä grillistä

Grillatut langustiinit ovat ehkä parasta, mitä grillistä voi nostaa. Ja yksinkertaisesti kokaten ne ovat parhaimmillaan. Äyriäisten ja etenkin - Jotainmaukasta.fi

Tomaattipiirakka – makoisia tomaatteja odotellen

Tomaattipiirakka – makoisia tomaatteja odotellen

Tomaattipiirakka, jossa on oikeasti makua, on luottojuttuni keväisin. Tällöin kun vielä odotellaan niin maistuvia tomaatteja. Tämä tomaattipii - Jotainmaukasta.fi

Lohicrudo – kun ei ehdi graavata

Lohicrudo – kun ei ehdi graavata

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/VIINIMAA Lohicrudo ja lasillinen raikkaan sitruunaista valkoviiniä suorastaan huutavat vappubileet paikalla. Mikä kombo, mi - Jotainmaukasta.fi

Tex mex iceberg-hampurilainen – sämpylänä salaatti

Tex mex iceberg-hampurilainen – sämpylänä salaatti

Tex mex iceberg-hampurilainen tai iceberg burger valmistuu nimensa mukaisesti jäävuorisalaatti'sämpylän' väliin. Tämä vähähiilihydraattinen - Jotainmaukasta.fi

Sitruunainen uunirisotto ja parsat samalla kertaa

Sitruunainen uunirisotto ja parsat samalla kertaa

Sitruunainen uunirisotto on yhtä keväinen kuin tämä päivä. Maku on kypsän sitruunainen ja pinta vihertää parsasta. Edellinen uunirisottoni - Jotainmaukasta.fi

Porokiusaus – hyvästit talvelle

Porokiusaus – hyvästit talvelle

Porokiusaus ja muut rikkaat uuniruoat ovat enemmänkin talviruokaa. Riistaa en siltä kesälläkään jätä, sillä se toimii grillissä mitä ma - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu III – italialaisia herkkuja

Pääsiäismenu III – italialaisia herkkuja

Tattiarancinit ovat tämän menun tähtiä. Niin ihana, siis taivaallisia ne ovat, että vaikka et muita tekisikään, niin testaa nyt ainakin ne! T - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu II – leppoisasti lammasta

Pääsiäismenu II – leppoisasti lammasta

Pääsiäismenu II saapuu lupaukseni mukaisesti tänään ja tässä. Ras el hanout-lammasta, katkarapuskagenia ja dumlemousse makeana päätöksen - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu I – kepeästi kalaa

Pääsiäismenu I – kepeästi kalaa

Mitä syödä pääsiäisenä? Mitä ostaa viiniksi? Aivan. Tätä miettii itsekukin. Pääsiäismenu-juttusarja syntyi tuossa lenkillä. Lenkkeill - Jotainmaukasta.fi

Mäiskymaa-artisokat eli murskatut maa-artisokat mädillä

Mäiskymaa-artisokat eli murskatut maa-artisokat mädillä

Mäiskymaa-artisokat ovat passeli herkku pääsiäispyhiksi. Maa-artisokka on nimittäin parhaimmillaan, kun se saa uunista hieman paahtunutta makua - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäisen punaviinit Valdepeñasista!

Pääsiäisen punaviinit Valdepeñasista!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ Félix Solís Avantis ja Asennemedia Pääsiäisen punaviinit ovat parhaimmillaan monikäyttöisiä ruokajuomia ja sellaisen - Jotainmaukasta.fi

Perjantaileipä – täydellinen vaihtoehto perjantaipizzalle

Perjantaileipä – täydellinen vaihtoehto perjantaipizzalle

Perjantaileipä. Mutta tänäänhän on jo perjantai, hiffasin, kun olin jo laittanut tulen takkaan, asettautunut mukavasti asettautunut sohvalle ja - Jotainmaukasta.fi

Uuniperunat karamellisoidulla sipulilla – aivan parasta!

Uuniperunat karamellisoidulla sipulilla – aivan parasta!

Uuniperunat karamellisoidulla sipulilla. Eihän muhevaksi pehmennyt peruna ja karamellisoitu sipuli yhdessä voi kuin räjäyttää tajunnan. Ja nii - Jotainmaukasta.fi

Nduja-pizza Liba-leipään – iisejä pizzavinkkejä

Nduja-pizza Liba-leipään – iisejä pizzavinkkejä

Nduja-pizza, jes! Nyt sitä pääsee valmistamaan, sillä marketeihin on saapuneet maan mainiot ndujapurkit!! Ja pikaista pikaisempi pizza syntyy uu - Jotainmaukasta.fi

Veriappelsiinikana – värikästä peltiruokaa

Veriappelsiinikana – värikästä peltiruokaa

Veriappelsiinikana, kanapelti, mitä näitä nyt on. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Ja hyvä maku. Veriappelsiinikana on peltiruoka, joka kanna - Jotainmaukasta.fi

Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset

Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset

Puikularanskalaiset eli maailman parhaat ranskalaiset syntyivät sattumalta. Niin kuin moni muukin hyvä juttu. Olen valmistanut ja testaillut itse - Jotainmaukasta.fi

Banaani-suklaagalette on huisin hyvää

Banaani-suklaagalette on huisin hyvää

Banaani-suklaagalette. Nimestäkin tietää, että nyt on makunystyröille makoisaa kyytiä tarjolla. Tämän banaani-suklaagaleten viimeististä pa - Jotainmaukasta.fi

Riistapata on talven paras

Riistapata on talven paras

Riistapata on parhainta talviruokaa. Ja kuinka helppo se on valmistaa, kun aineksiksi voit laittaa melkein mitä vain ja ruoka kypsyy uunissa kui - Jotainmaukasta.fi

Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu

Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu

Crunch wrap-pelti on Tiktok-hitistä, yksittäisestä crunch wrapista tuunattu, koko perheen texmexherkku. Texmex peltiruokaa parhaimmillaan. Siis o - Jotainmaukasta.fi

Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Enchilladapannu – iisimpää ei ole

adf.track(546989, '02_2021_ATRIA_JOTAINMAUKASTA'); KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ATRIA Enchilladapannu. Nyt on kova. 20 minuutissa arkena pöytään superm - Jotainmaukasta.fi

Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Uunirisotto on ihan valloittava tapa tehdä maukasta talviruokaa. Ja ei, uunirisotto ei ole kuivaa ja jäpäkkää, vaan oikein valmistettua valuva - Jotainmaukasta.fi

Suklaamousse suolakinuskisydämellä – vain ystäville

Suklaamousse suolakinuskisydämellä – vain ystäville

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/HERMESETAS Suklaamousse on silkkisen pehmeä, täyteläisen suklainen ja hitusen dekadentti jälkiruoka, joka istuu ystävän - Jotainmaukasta.fi

Tuunaa laskiaispulla – laittoman hyvät laskiaispullat

Tuunaa laskiaispulla – laittoman hyvät laskiaispullat

Tuunaa laskiaispulla. Kakuksi, kranssiksi, laskiaispullaritariksi tai - vohveliksi. Täytä se banoffeen täyttein, suklaakermavaahdolla ja nutel - Jotainmaukasta.fi

Bao bunit – parhaat vinkit höyrysämpyläherkutteluun

Bao bunit – parhaat vinkit höyrysämpyläherkutteluun

Bao bunit eli täytetyt, aasialaiset höyrysämpylät ovat iisiä trendiruokaa. Nappaa tästä parhaat vinkit aasialaiseen höyrysämpyläherkuttelu - Jotainmaukasta.fi