Jotainmaukasta.fi
Reseptit
Sipsipelti – sipsin jämille jälleen kyytiä
Sipsipelti. Taas olis sipsinjämät käsittelyssä. Jos niitä jämiä ei oo eikä koskaan tuu, niin sitten vaan kaupan kautta kotiin, sillä tää - Jotainmaukasta.fi
Paahdetut tomaatit ja burrata – viikonloppu starttaa
Paahdetut tomaatit ja burrataa -setti on kyllä varsinainen perjantaiherkku. Nopea, burrataa lukuunottamatta ainekset todennäköisesti löytyvät k - Jotainmaukasta.fi
Ndujapotut – tulista ja rapeaa samassa kuoressa
Ndujapotut sopii just tällaiseen kevään odotteluun, kun takatalvi taas iski. Sillä kellepä ei tulisi hyvä mieli juustoisesta herkusta, jossa o - Jotainmaukasta.fi
Sienipasta soija-voilla – kyytiä pakkasen varastoille
Sienipasta soija-voilla on käsittämättömän hyvää. Sienissä on umamia, soijassa samoin eli tämä tuplaumaminen kastike huumaa. Ja tämä kas - Jotainmaukasta.fi
Jäikö jämät -paistettu pasta
Paistettu pasta. Jäikö jämät pastaa? Meillä jää, koska mä aina keittelen pastaa vähän reteellä ranteella, mut ei haittaa. Siitä saa seur - Jotainmaukasta.fi
Jäikö jämät – sienitostadat
Sienitostadat ja huutia kaapissa majaileville tortillaletuille. Yhdet ärsyttävimmät jämät, mitä meidän kaapista löytyy, on tortillapaketin - Jotainmaukasta.fi
Ylikypsä parsakaalipasta on etäpäivän pasta
Ylikypsä parsakaali saattaa joitain hiertää vastakarvaan. Mutta älä tuomitse, ennenkuin maistat. En mäkään ole ylikypsien vihannesten ystäv - Jotainmaukasta.fi
Jäikö jämät – sipsikana
Sipsikana. Paina mieleen. Kannattaa testata. En tiedä, onko meidän perhe ihan poikkeuksellinen, mutta meillä jää joka viikko sipsipussin jämi� - Jotainmaukasta.fi
Peuralasagne – parempaa kuin perinteinen
Peuralasagnessa on mieto ja hienostunut maku. Tämä lasse on parasta viikonloppuruokaa. Ja kun tämän tekee sunnuntaina, pääsee vielä maanantai - Jotainmaukasta.fi
Jäikö jämät – sardiiniriisi
Sardiiniriisi on pikainen jämäruoka, mitä ei kyllä uskoisi. Niin hyvää, niin herkullista. Jäikö jämät? No meillä ainakin jää jämiä va - Jotainmaukasta.fi
Biscoff-laskiaispulla on laskiaispullien laskiaispulla
Biscoff-laskiaispulla vie kielen ja mielen. Se- on-niin herkku!! Koko viime vuoden lusikoin tuota ihanaista keksitahnaa eli Biscoff-tahnaa kaiken m - Jotainmaukasta.fi
Katkarapudippi ja sen salat
Katkarapudippi ja sen salat. Mulla on pari jujua, jolla tästä saa aivan erityisen hyvää. Eli.. käytä aina kuorimattomia katkarapuja ja kuori n - Jotainmaukasta.fi
Ei viikunacarpaccion voittanutta
Viikunacarpaccio yllätti. Se on todella herkullinen kasvisversio tästä perinteisestä liharuoasta. Eikä maussa kalpene ollenkaan. Tämä siis jo - Jotainmaukasta.fi
Jouluviinit 2023 – viinit nautiskeluun ja joulupöytään
Jouluviinit 2023. Joulukuun 12. luukku paljastaa liudan jouluviinivinkkejäni. Koko vuoden keräilen ideoita jouluviineiksi maistelemalla itse ja k� - Jotainmaukasta.fi
Parempaa peurapataa ei ole!
Peurapata on parasta talviruokaa. Tänä vuonna tein tämän lempipatani vähän erilaisella reseptillä ja tuloksena on suussa sulava, jotten sa - Jotainmaukasta.fi
Guacamolesipsit haastavat mätisipsit
Guacamolesipsit on mahtavan makuinen vaihtoehto mätisipseille, jos mäti ei maistu. Ja onhan nuo myös maailman somimmat suupalat. Mutta molempi pa - Jotainmaukasta.fi
Sienijoulutortut starttaa joulukuun
Sienijoulutortut, koska miksipä ei. (Ja pakaste täynnä sieniä..). Joulukuu starttasi ja nyt voi kunnolla aloittaa kaiken jouluhässäkän, kuten - Jotainmaukasta.fi
Mehiläisvahakynttilöiden valmistus on iisiä
Itsetehdyt mehiläisvahakynttilät on maailman iisein - ja edullinenkin - joululahja. Mehiläisvahakynttilöiden valmistus on todella helppoa ja nop - Jotainmaukasta.fi
Crème caramel on vaivan väärti
Crème caramel on heittämällä yksi suosikkijälkkärini. Aiemmin tein sitä tosi usein, nyt taas ryhdistäydyin ja kannatti. Kaikki rakastivat t� - Jotainmaukasta.fi
Ndujasinisimpukat – twistiä perinteisiin sinisimpukoihin !
Ndujasinisimpukat ja aivan parasta tölkkiruokaa. Mä oon vähän hulluna ndujaan eli tohon italialaiseen, kipakkaan possu-chilitahnaan. Mun mielest - Jotainmaukasta.fi
Sorsaa ja sieniä – paistettu sorsanfilee on syysherkku
Sieniä ja riistaa, mitä sitä ihminen muuta tarttee. Paistettu sorsanfilee on syksyruokaa parhaimmillaan. Tein viime viikonloppuna mökillä sorsa - Jotainmaukasta.fi
Suppilovahverouunipasta – käyttöä niille suppiksille
Suppilovahverouunipasta on just tämän hetken resepti. Suppiksia kun tulee sisään ovista ja ikkunoista eli on niiden(kin) osalta ihan huippuvuosi - Jotainmaukasta.fi
Vegaaninen sienipiirakka – tavallista parempi
Tein vegaanisen sienipiirakan, kun pöydässä istui yksi vegaani ja tavallisen sieniquichen. Ja arvatkaa, kumpi piirakka verinpudemmön korren? No t� - Jotainmaukasta.fi
Siellä, missä katkarapu kasvaa
PR-matka/Norwegian Seafood Council Pari viikkoa sitten matkasin niin pohjoiseen, että jos olisi pohjoisemmaksi mennyt, olisi vastaan tullut Grönla - Jotainmaukasta.fi
Monen sienen sienipiirakka
Paras sienipiirakka on sellainen, jonka päälle kootaan joukko erilaisia sieniä. Näin piirakasta tulee paljon paremman makuinen kuin vain yhden s - Jotainmaukasta.fi
Sikurirouskusiirappi – karamellinen sienisiirappi hurmaa
Sikurirouskukusiirappi oli seuraava kokeilu tattisiirapin jälkeen. Siis aivan taivaallisen hyvää. sikurirouskussa kun on niin omintakeisen ihana - Jotainmaukasta.fi
Friteerattu ukonsieni – syksyn paras sieniherkku
Friteerattu ukonsieni, ai jai! Leivitetty, öljyssä rapeaksi paistettu ukonsienenlakki on mieletöntä kulinaristista herkkua. Oman kokemuksen täl - Jotainmaukasta.fi
Sienidippi, hei kuulitko – SIENIDIPPI!!!
Sienidippi oli sellainen setti, joka hävisi parempiin suihin alta aikayksikön. Sen herkullisuudesta kaksi salaista ainesosaa pitävät huolen. Ole - Jotainmaukasta.fi
Sikurirouskutäytteiset uuniperunat – arkea kympillä sienimetsästä
Sikurirouskutäytteiset uuniperunat. Helppoa ja edullista arkiruokaa, mutta maultaan niin hyvää, että tätä voi hyvin tarjota vieraillekin. Siit - Jotainmaukasta.fi
Tattisiirappia juustoille!
Tattisiirappi. Kyllä. Sellaista voi tehdä. Testattu on ja toimii! Lähdin tattisiirappikokeiluun, kun kesäloman vikalla viikolla muutenkin pelasi - Jotainmaukasta.fi
Mustikkapaistos ja loppukesän suloinen makeus
Mustikkapaistos on loppukesän paras herkku. Kuivahkosta kesästä huolimatta mustikoita on ollut rutkasti - ainakin Mäntyharjun seudulla. Mustikka - Jotainmaukasta.fi
Kokonaisena grillattu ananas on kesän paras makea
Kokonaisena grillattu ananas. Samaan aikaan makea ja hapokas. Helppo, mutta herkullinen. Vielä on kesää jäljellä ja joillain vielä lomaakin. O - Jotainmaukasta.fi
Mansikkajäätelö – neljän aineksen ihme
Tämä mansikkajäätelö on varsinainen ihme. Tarttet vain kermaa, sokeria, mansikoita ja kondensoitua maitoa. Jäätelökoneellakaan ei ole mitään - Jotainmaukasta.fi
Nektariinisalsa – kesän makein lisuke
Nektariinisalsa on kesäruokaa. Ihan siitäkin syystä, että ainoastaan kesällä nektariinit ovat riittävän kypsiä ja makeita salsan valmistuks - Jotainmaukasta.fi
Paras tapa grilllata kesäkurpitsat
Grillatut kesäkurpitsat. Hei tässä aivan paras tapa grillata kesäkurpitsat. Ruudut pintaan ja tulille. No melkein.. Onko kesäkurpitsa susta vä - Jotainmaukasta.fi
Huh, hurmaava fenkolirisotto
Fenkolirisotto on kesän juhlaruokaa. Suosikkivihannekseni tämä fenkoli taitaa olla. Tämä risotto on kielenvievä. Fenkolirisotto on mun fiiniä - Jotainmaukasta.fi
Corona sunrise – kesän viilein drinkki
Corona sunrise. Pakko testata tämä drinkki!! Pari vuotta sitten trendannut Corona sunrise drinkki tavoitti meiläläisen tässä tällä viikolla - Jotainmaukasta.fi
Juhannuksena nokkosgremolataa ja rapeita parmesaanipottuja
Nokkosgremolata ja rapeat parmesaaniperunat kruunaavat oikeastaan minkä tahansa juhannusgrillattavan. Eli tirisee grillissä sitten liha tai kala, - Jotainmaukasta.fi
Neljä loistavaa kesäviiniä – kaikki alle 25 euroa
Kesäviinit 2023. Juhannus häämöttää jo ovella, joten nyt on aika huikkasta omat suosikkiviinini tälle kesälle ruokasuosituksineen. Täss - Jotainmaukasta.fi
Frozen Aperol Spritz kun hellettä pitää
Frozen Aperol Spritz oli kokeiltava, kun helle vaan jatkuu ja jatkuu. Ja oli kokeilemisen väärti. Aperol Spritzin ainekset jäisenä slushina. - Jotainmaukasta.fi
Maailman paras grillipihvi reverse searing-tekniikalla
Maistuisiko elämäsi parhain grillipihvi? Näitä ohjeita seuraten valmistat takuuvarmasti kesän parhaan grillipihvin. Onko reverse searing eli k - Jotainmaukasta.fi
Samppanjaa aaltojen alla Ahvenanmaalla
PRESSIMATKA/INTERBRANDS, VEUVE CLICQUOT Ei tainnut Madame Clicquot 1800-luvun puolivälin tienoilla tietää, että kun hän lähetti samppanjalasti - Jotainmaukasta.fi
Jättikatkarapu-ananasvartaat – iisiä grillailua
Jättikatkarapu-ananasvartaat. Laitetaas muikkari näistä älyttömän nopeista ja helpoista hellepäivän vartaista. Tarttet vain kypsän ananak - Jotainmaukasta.fi
Grillattua parsaa ja tomaatteja – mikä herkku!
Grillattua parsaa ja tomaatteja. Vähän mausteeksi (tai vähän enemmän..) valkosipulia ja kuumien parsojen päälle juustohuntu. Are u with me? - Jotainmaukasta.fi
Cha cha cha -crostinit – juhlitaan Käärijä voittoon
Cha cha cha -crostinit ja pullo skumppaa. Mitäpä sitä muuta lauantaina pöytään kattaisi, kun tarkoitus on kannustaa Käärijä voittoon. Mun K - Jotainmaukasta.fi
Raparperipiirakka paistuu grillissä!
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: Weber Suomi Raparperipiirakka paistuu grillissä - ainakin jos on käytössä Weberin keraaminen piirakkavuoka. Testasin tä - Jotainmaukasta.fi
Hillomunkit – omppuhillo best
Hillomunkit. Munkkien ylimpänä ystävänä paistan munkkeja vähintäänkin joka vappu. Ja ihania ne ovat myös kesällä kahvin kanssa. Ja hillom - Jotainmaukasta.fi
Lihamunkkien leivontaan!
Lihamunkit. Ahahaa! Tosta nimestä jo varmaan arvaatte, miksi mun vappumunkkeja ei kieritellä sokerissa. Lihamunkit (ehkä joku saattaa näitä - Jotainmaukasta.fi
Suolakaramellitiramisu – ihan itkettävän hyvää
KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: Lignell & Piispanen Suolakaramellitiramisu aka Saltkis-tiramisu. Ra-kas-tan tiramisua ja tein vappua silmällä pitäen - Jotainmaukasta.fi
Tunapaistos ja herkullisen arjen aakkoset
Tunapaistos aka arjen nopea tölkkiruoka. Huh, tää kevät on kiireinen ja kiirettä ei kyllä yhtään vähennä se, että asiakastöiden lisäksi - Jotainmaukasta.fi
Tölkkilasagne eli herkkusienilasagnea purkista
Tölkkilasagne aka herkkusienilasagne jatkaa tölkkiruoan iloista voittokulkua. Tämä lasagne oli h-u-i-p-p-u! Helppo ja maukas, niin kuin ruoan pi - Jotainmaukasta.fi
Jättikatkarapuceviche ja ajatukset kesässä
Jättikatkarapuceviche. Näinkin herkkää ja kesäistä syötävää mun teki mieli täällä lumen keskellä mökillä. Ja ei muuta kuin tuumasta - Jotainmaukasta.fi
Yhden pannun papupata – ehtaa kreikkalaista tölkkiruokaa
Yhden pannun papupata eli gigantes plaki on kreikkalainen klassikko, jonka ainekset löytyvät kuivakaapin tölkeistä. Isot valkoiset pavut uivat m - Jotainmaukasta.fi
Gochujanghummus ja iso aaah!!
Gochujanghummus, OMG! Mun on jo pidempään pitänyt tehdä sellainen hummus supreme setti, missä hummuksen päällä on kaikkea ihanaa. Hummukset - Jotainmaukasta.fi
Jakkitacot ja lihansyönnin vähentäminen on iisiä
Jakkitacot löivät ällikällä. Ihan älyttömän herkullisia. Jos vegaaniruoka aina maistuisi tältä, ei vegaaniksi siirtyminen tuottaisi kenell - Jotainmaukasta.fi
Laskiaispulla goes Aleksanterin leivos
Laskiaispullaleivos. Rakastan niitä aivan perinteisiä, pehmeitä laskiaispullia kermavaahdolla ja mantelimassalla, mutta joka vuosi haluan haastaa - Jotainmaukasta.fi
Banaanikakku ruskistetulla voilla, voilà!
Banaanikakku ruskistetulla voilla menee niiden lailla kiellettävien herkkujen kategoriaan. Liian hyvää, yksinkertaisesti. Mikä on parempaa kuin - Jotainmaukasta.fi
Sardellipastan suolainen puraisu
Sardellipasta jatkaa säilykeruokasarjaani eli tuttavallisemmin 'tölkkiruokaa' settiä. Taas on tarjolla varsin oiva pasta ja pääosassa öljyyn - Jotainmaukasta.fi
Veriappelsiinivispipuuro – kermassa sen salaisuus
Veriappelsiinivispipuuro löi ällikällä. Tiesin, että hyväähän siitä on pakko tulla, mutta että ihan näin hyvää, jälkiruokakategoriaa. - Jotainmaukasta.fi
Nduja mac and cheese – parhautta tölkistä
Nduja mac and cheese on huh, niin hyvää. Tölkkiruokasarjassa napsautetaan ndujapurkki auki ja tehdään talven paras uunipasta. MIKÄ NDUJA? Nduj - Jotainmaukasta.fi
Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä
Paistettu polenta sinihomejuustolla on kiva naposteluherkku viikonlopuksi antipasti- tai tapaspöytään tai sopii sitä maistella paistetun poron t - Jotainmaukasta.fi
Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun
Raviolilasagne eli kiireisen oikaisu lasagneherkutteluun. Tämän viikon tölkkiruoka on iisipiisi raviolilasagne, joka on sen verran nopea ja helpp - Jotainmaukasta.fi
Spagetti all’assassina – pastaa salamurhaajan tyyliin
Spagetti all’assassina eli salamurhaajapasta ja tölkkiruokaa-sarja starttaa!! Tiedättekö, mitä mä tein koko joululoman? Mietin tölkkejä, t - Jotainmaukasta.fi
Ndujarisotto ja alkutalven maut
Ndujarisotto on just sitä, mitä jouluherkkujen jälkeen kaipaa. Jotain tulista, jotain maukasta (hih). Jos oikein tosi simppelisti haluaa saada ri - Jotainmaukasta.fi
Piparicrofflet – piparien ja homejuuston uusi tuleminen
Piparicrofflet. Taas leikittiin croissanteilla ja vohveliraudalla. Näistä tuli ihan täyskymppejä. Piparimuru imeytyy croissantin pintaan ja sis� - Jotainmaukasta.fi
Joulupullavanukas – englantilaisen joulukakun hengessä
Joulupullavanukas. Jälkkäri niille, joilta englantilaisen joulukakun valmistus jäi vain haaveeksi. Joulupullavanukas-idean sain, kun olen huomann - Jotainmaukasta.fi
Makkarakranssi – joulun herkuin suolapala
Makkarakranssi on tämän joulukalenterin yksi oma suosikkireseptini. Ja hyvin maistui muillekin..! Voitaikinakuoreen on kääritty mausteista makka - Jotainmaukasta.fi
Jouluomenakakku – ei mikään kuiva tapaus
MAINOS: Lignell & Piispanen Jouluomenakakku on kaikkea kuuta kuin kuiva kakku. Rakastan näitä alkoholissa uutettuja kakkuja. Etenkin joulun ai - Jotainmaukasta.fi