Jotainmaukasta.fi

Reseptit

Porokiusaus – hyvästit talvelle

Porokiusaus – hyvästit talvelle

Porokiusaus ja muut rikkaat uuniruoat ovat enemmänkin talviruokaa. Riistaa en siltä kesälläkään jätä, sillä se toimii grillissä mitä ma - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu III – italialaisia herkkuja

Pääsiäismenu III – italialaisia herkkuja

Tattiarancinit ovat tämän menun tähtiä. Niin ihana, siis taivaallisia ne ovat, että vaikka et muita tekisikään, niin testaa nyt ainakin ne! T - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu II – leppoisasti lammasta

Pääsiäismenu II – leppoisasti lammasta

Pääsiäismenu II saapuu lupaukseni mukaisesti tänään ja tässä. Ras el hanout-lammasta, katkarapuskagenia ja dumlemousse makeana päätöksen - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäismenu I – kepeästi kalaa

Pääsiäismenu I – kepeästi kalaa

Mitä syödä pääsiäisenä? Mitä ostaa viiniksi? Aivan. Tätä miettii itsekukin. Pääsiäismenu-juttusarja syntyi tuossa lenkillä. Lenkkeill - Jotainmaukasta.fi

Mäiskymaa-artisokat eli murskatut maa-artisokat mädillä

Mäiskymaa-artisokat eli murskatut maa-artisokat mädillä

Mäiskymaa-artisokat ovat passeli herkku pääsiäispyhiksi. Maa-artisokka on nimittäin parhaimmillaan, kun se saa uunista hieman paahtunutta makua - Jotainmaukasta.fi

Pääsiäisen punaviinit Valdepeñasista!

Pääsiäisen punaviinit Valdepeñasista!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ Félix Solís Avantis ja Asennemedia Pääsiäisen punaviinit ovat parhaimmillaan monikäyttöisiä ruokajuomia ja sellaisen - Jotainmaukasta.fi

Perjantaileipä – täydellinen vaihtoehto perjantaipizzalle

Perjantaileipä – täydellinen vaihtoehto perjantaipizzalle

Perjantaileipä. Mutta tänäänhän on jo perjantai, hiffasin, kun olin jo laittanut tulen takkaan, asettautunut mukavasti asettautunut sohvalle ja - Jotainmaukasta.fi

Uuniperunat karamellisoidulla sipulilla – aivan parasta!

Uuniperunat karamellisoidulla sipulilla – aivan parasta!

Uuniperunat karamellisoidulla sipulilla. Eihän muhevaksi pehmennyt peruna ja karamellisoitu sipuli yhdessä voi kuin räjäyttää tajunnan. Ja nii - Jotainmaukasta.fi

Nduja-pizza Liba-leipään – iisejä pizzavinkkejä

Nduja-pizza Liba-leipään – iisejä pizzavinkkejä

Nduja-pizza, jes! Nyt sitä pääsee valmistamaan, sillä marketeihin on saapuneet maan mainiot ndujapurkit!! Ja pikaista pikaisempi pizza syntyy uu - Jotainmaukasta.fi

Veriappelsiinikana – värikästä peltiruokaa

Veriappelsiinikana – värikästä peltiruokaa

Veriappelsiinikana, kanapelti, mitä näitä nyt on. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Ja hyvä maku. Veriappelsiinikana on peltiruoka, joka kanna - Jotainmaukasta.fi

Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset

Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset

Puikularanskalaiset eli maailman parhaat ranskalaiset syntyivät sattumalta. Niin kuin moni muukin hyvä juttu. Olen valmistanut ja testaillut itse - Jotainmaukasta.fi

Banaani-suklaagalette on huisin hyvää

Banaani-suklaagalette on huisin hyvää

Banaani-suklaagalette. Nimestäkin tietää, että nyt on makunystyröille makoisaa kyytiä tarjolla. Tämän banaani-suklaagaleten viimeististä pa - Jotainmaukasta.fi

Riistapata on talven paras

Riistapata on talven paras

Riistapata on parhainta talviruokaa. Ja kuinka helppo se on valmistaa, kun aineksiksi voit laittaa melkein mitä vain ja ruoka kypsyy uunissa kui - Jotainmaukasta.fi

Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu

Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu

Crunch wrap-pelti on Tiktok-hitistä, yksittäisestä crunch wrapista tuunattu, koko perheen texmexherkku. Texmex peltiruokaa parhaimmillaan. Siis o - Jotainmaukasta.fi

Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Enchilladapannu – iisimpää ei ole

adf.track(546989, '02_2021_ATRIA_JOTAINMAUKASTA'); KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ATRIA Enchilladapannu. Nyt on kova. 20 minuutissa arkena pöytään superm - Jotainmaukasta.fi

Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Uunirisotto on ihan valloittava tapa tehdä maukasta talviruokaa. Ja ei, uunirisotto ei ole kuivaa ja jäpäkkää, vaan oikein valmistettua valuva - Jotainmaukasta.fi

Suklaamousse suolakinuskisydämellä – vain ystäville

Suklaamousse suolakinuskisydämellä – vain ystäville

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/HERMESETAS Suklaamousse on silkkisen pehmeä, täyteläisen suklainen ja hitusen dekadentti jälkiruoka, joka istuu ystävän - Jotainmaukasta.fi

Tuunaa laskiaispulla – laittoman hyvät laskiaispullat

Tuunaa laskiaispulla – laittoman hyvät laskiaispullat

Tuunaa laskiaispulla. Kakuksi, kranssiksi, laskiaispullaritariksi tai - vohveliksi. Täytä se banoffeen täyttein, suklaakermavaahdolla ja nutel - Jotainmaukasta.fi

Bao bunit – parhaat vinkit höyrysämpyläherkutteluun

Bao bunit – parhaat vinkit höyrysämpyläherkutteluun

Bao bunit eli täytetyt, aasialaiset höyrysämpylät ovat iisiä trendiruokaa. Nappaa tästä parhaat vinkit aasialaiseen höyrysämpyläherkuttelu - Jotainmaukasta.fi

Lohta veriappelsiinikastikeessa – vielä kerran veriappelsiini

Lohta veriappelsiinikastikeessa – vielä kerran veriappelsiini

Lohta veriappelsiinikastikeessa on varmasti viimeinen veriaplarireseptini tänä vuonna. Sen lupaan...sormet ristissä. Sillä miksikäs ei? Veriapp - Jotainmaukasta.fi

Burrata-veriappelsiinisalaatti – värin ja maun sinfoniaa

Burrata-veriappelsiinisalaatti – värin ja maun sinfoniaa

Burrata-veriappelsiinisalaatti on varsinaista värin ja maun sinfoniaa. Lempeän hapokas ja maukas veriappelsiini, suussasulavan kermainen burrata j - Jotainmaukasta.fi

Peuravorschmack – Mannerheimin jalanjäljissä

Peuravorschmack – Mannerheimin jalanjäljissä

Peuravorschmack. Vorschmack. Tuo outo ruokalaji, liha-sillimössö, jota Mannerheim rakasti. En ole aiemmin lähtenyt tätä herkkua tekemään, mut - Jotainmaukasta.fi

Veriappelsiinimaniaa – veriappelsiinisiika

Veriappelsiinimaniaa – veriappelsiinisiika

Veriappelsiinisiika saattaa kuulostaa minimutkaisemmalta reseptiltä kuin se on. Oikeasti tämä ateria valmistuu 30 minuutissa ja on siksi mitä - Jotainmaukasta.fi

Misokana – aasialaista arkeen

Misokana – aasialaista arkeen

Misokana on taannnoin valmistamani kookospossun lisäksi toinen, pomminvarma ja iisi arkiruoka. Miso on mainio tapa tuoda ruokiin vähän uutta twis - Jotainmaukasta.fi

Kookosriisi on lisukkeiden lisuke

Kookosriisi on lisukkeiden lisuke

Kookosriisi on juuri niin yksinkertainen lisuke kuin miltä se kuulostaa. Riisiä keitettynä kookosmaidossa. Mutta maussa ei sitten olekaan mitää - Jotainmaukasta.fi

Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen

Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen

Kookospossu on rapean makea thaimaalaisvaikutteinen ateria, joka valmistuu edullisesta porsaan niskasta. Teen todella harvoin tämän tyylisiä aasi - Jotainmaukasta.fi

Ruoka- ja juomatrendit 2021

Ruoka- ja juomatrendit 2021

Ruoka- ja juomatrendit 2021. On taas aika kurkistella kristallipalloon, että mitä ruokatrendien saralla tänä vuonna tapahtuu. Tammikuun puoliv - Jotainmaukasta.fi

Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta

Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta

Pasta puttanesca on yksi makoisimmista pastoista, jonka tiedän. Sen suolaisuus ja tomaattisuus kiertyvät upean makuiseksi kokonaisuudeksi, jossa e - Jotainmaukasta.fi

Dumle pot de crème – varsinainen namupala

Dumle pot de crème – varsinainen namupala

Dumle pot de crème, suloisen makea jälkkäri vaikka loppiaisen iloksi. Pot de crème-jälkkärit ovat suosikkejani. Näppituntumalta käännettyn - Jotainmaukasta.fi

Ankkarillette pika pikaa

Ankkarillette pika pikaa

Ankkarillette - ja rilletet yleensäkin - ovat älyttömän herkullisia. Ankkarillette onnistuu myös superpikaisena versiona maun kärsimättä. La - Jotainmaukasta.fi

Ranskalainen joulujälkiruoka – 13 herkkua

Ranskalainen joulujälkiruoka – 13 herkkua

Ranskalainen joulujälkiruoka on hyvä valinta silloin, kun ei osaa päättää mitä makeaa jouluillallisen päätteeksi tarjoaisi. Tee kuten ransk - Jotainmaukasta.fi

Kurpitsa-banaanikakku maistuu joululta

Kurpitsa-banaanikakku maistuu joululta

Kurpitsa-banaanikakku syntyi jo syksyllä kurpitsa-aikaan, kun katselin keittiön pöydällä nököttäviä mustuneita banskuja ja kookasta myskiku - Jotainmaukasta.fi

Hasselbackan palsternakat – vastaisku soseille

Hasselbackan palsternakat – vastaisku soseille

Hasselbackan palsternakat ovat joulupöydän huippulisuke. Ne sopivat mitä mainioimmin kinkulle, mutta myös riistaliha saa näistä hitusen makeis - Jotainmaukasta.fi

Taatelijoulutortut – aattoyön salainen pahe

Taatelijoulutortut – aattoyön salainen pahe

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/PERNOD-RICARD Taatelijoulutortut pienellä ripauksella sinihomejuustoa ja lasillinen tummaa, paahteisen makeaa Valdespino Cre - Jotainmaukasta.fi

Parhaat jouluviinit – top 10 viiniä joulupöytään

Parhaat jouluviinit – top 10 viiniä joulupöytään

Parhaat jouluviinit tämän erikummallisen vuoden joulupöytään, olkaapas hyvät. Tänä vuonna inspiroivien viinimatkojen määrän ollessa tasan - Jotainmaukasta.fi

Joulurosee ja suolaiset joulutortut!

Joulurosee ja suolaiset joulutortut!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/VIINIMAA Suolaiset joulutortut ovat joulun must. Kauniita, juhlavia tarjottavia, joiden kanssa maistuu lasi viiniä. Tässä po - Jotainmaukasta.fi

Joululahjavinkit kulinaristille

Joululahjavinkit kulinaristille

Joululahjavinkit kulinaristille Jotain maukasta-maun mukaan. Tuleva viikonloppu ion yksi kiireisimiä lahjaostosviikonloppuja. Jotta lahjapaniikki ei - Jotainmaukasta.fi

Joulun kaunein – juustokakku juustokiekoista

Joulun kaunein – juustokakku juustokiekoista

adf.track(546989, '12_2020_PIRKKAVIINIT_JOTAINMAUKASTA'); KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/PIRKKA-TUOTTEET ja K-RYHMÄ Juustokakku juustokiekoista on joulun juu - Jotainmaukasta.fi

Joulunäkkileipä juustopöytään

Joulunäkkileipä juustopöytään

Joulunäkkileipä on herkullinen, kotitekoinen näkkäri joulun juustopöytään. Tämän lisäksi se on mainio ruokalahja. Kokoa keko joulunäkkär - Jotainmaukasta.fi

Tekisipä joku aina – kasvisenchilladas

Tekisipä joku aina – kasvisenchilladas

Näin vuoden alussa kaikki aasialainen ja meksikolainen -lue tex mex-mättö - on maistunut. Täytyy puhdistaa palettia joulusta. Tämä on mitä ma - Jotainmaukasta.fi

Laiskottelua – kukkakaaliwingsit

Laiskottelua – kukkakaaliwingsit

Vuodet toistavat itseään. Olen havainnut, että vuoden alku lamaannuttaa mut. Suorastaan jähmettää. Töihin tarttuminen ei oikein nappaa. Vauht - Jotainmaukasta.fi

Sopiva soppa – Paahdettu maa-artisokkakeitto

Sopiva soppa – Paahdettu maa-artisokkakeitto

Tammikuun on mielestäni keittokuukausi. Kuukausi kun on pitkä ja no, pitkä. On aikaa hämmennellä keittoja. Ja tämä maa-artiskokkakeitto kylm - Jotainmaukasta.fi

Uusi vuosi, uudet karkit – vegaaninen Snickers

Uusi vuosi, uudet karkit – vegaaninen Snickers

Olin pyhästi luvannut, että tämän kahden viikon joululoman aikana en tee töitä aka koske digikameraan tai rustaile uusia reseptejä. Hyvin ole - Jotainmaukasta.fi

Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat

Vuoden viimeinen – lämminsavulohisuupalat

Tässä sitä ollaan. Muutama päivä tätä vuotta jäljellä ja sitten vuosi 2018 on paketoitu. Uudenvuoden juhlissa voi napostella näitä lämmi - Jotainmaukasta.fi

Ihan mahtavuutta – vuosi 2018

Ihan mahtavuutta – vuosi 2018

Se on hassua. Ajattelen aina vuoden loppua jonkinlaisena päätöksenä, vaikka päivät rullaavat entiseen tahtiin eikä se, että muutama päivä - Jotainmaukasta.fi

Kääri joulu – piparkakkukääretorttu

Kääri joulu – piparkakkukääretorttu

Jos lahjojen kääriminen ei riitä, niin kääräise jouluksi vielä tällainen piparkakkukääretorttu. Ai-van ihana herkku ja joulun makua täynn - Jotainmaukasta.fi

Joulun makein kakku – tahmea taatelikakku

Joulun makein kakku – tahmea taatelikakku

Aivan paras joulukuu tähän asti. On ollut hengen ja ruumiin ravintoa, joulukonsertteja, teatteria, makoisaa ruokaa ja oivaa juomaa. Nyt viimeisiä - Jotainmaukasta.fi

Toisenlaisia ruokalahjoja-tomaattipataleipä

Toisenlaisia ruokalahjoja-tomaattipataleipä

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Ah, ruokalahjat. Olen aina rakastanut ja tulen aina rakastamaan ruokalahjoja ja niiden antamista. Ruokalahjoissa kun on - Jotainmaukasta.fi

Laatikoista paras? – bataattilaatikko

Laatikoista paras? – bataattilaatikko

Joululaatikot. Niitä on jos jonkinmoista. Porkkanalaatikkoa en ole koskaan ymmärtänyt, maksalaatikko ei kuulu omiin jouluperinteisiin, isoäidin - Jotainmaukasta.fi

Voittoisa kuva ja paras glögi

Voittoisa kuva ja paras glögi

Jotain maukasta-instaa seuranneet tietävätkin jo, että voitin pari viikkoa sitten kansainvälisen, ensi kertaa järjestetyn Wine photography day - Jotainmaukasta.fi

Joulun parhaat ruokalahjat top 10

Joulun parhaat ruokalahjat top 10

Nyt, jos koskaan on aika suunnata keittiöön ja kokata kasaan makoisimmat lahjat pukinkonttiin. Eikä tämä aina vaadi mitään jättiponnisteluja. - Jotainmaukasta.fi

Säilötyt tomaatit ja kuinka niitä käytetään – kirsikkatomaattirisotto

Säilötyt tomaatit ja kuinka niitä käytetään – kirsikkatomaattirisotto

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI Neljä kuukautta ja kahdeksan tomaattireseptiä. Olen uppoutunut syvälle tomaattituotteiden herkullisen punaiseen maai - Jotainmaukasta.fi

Piparien koristelu – pikeeri eli royal icing

Piparien koristelu – pikeeri eli royal icing

Viime vuonna innostuin pikeerikuorrutuksesta. Pikeeri voittaa mennen tullen sokeri-vesikuorrutuksen, joka sotkeentuu helposti ja kuivuu huonosti. Pike - Jotainmaukasta.fi

Itsenäisyyspäivän herkku – blinit muikunmädillä

Itsenäisyyspäivän herkku – blinit muikunmädillä

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Nyt, kun voi virallisesti julistaa talven alkaneeksi ja loppuvuoden juhlakausi starttaa itsenäisyyspäivästä, v - Jotainmaukasta.fi

Sellainen hauska pötkylä – pekoniin kääritty hirvimureke

Sellainen hauska pötkylä – pekoniin kääritty hirvimureke

Olin pitkään haaveillut hirvimurekkeesta, joka käärittäisiin murekkeen meheväksi maustavaan pekoniin. Ja tuumasta toimeen, tietty. Pekoniin k - Jotainmaukasta.fi

Tomaattista lohturuokaa – melazane parmigiana chorizolla

Tomaattista lohturuokaa – melazane parmigiana chorizolla

Kesästä on jo tovi aikaa ja se tuntuu tuolla ulkonakin. En kuitenkaan ole unohtanut, kuinka lämmintä Mutti-tomaattipelloilla oli elokuun alussa. - Jotainmaukasta.fi

Sellainen kiva soppa arkeen – kurpitsa-linssikeitto

Sellainen kiva soppa arkeen – kurpitsa-linssikeitto

Jään herkästi jumittamaan johonkin kivaan keittoon ja valmistan tietystä kasviksesta keiton aina samalla tavalla. Näin on vähän käynyt kurpi - Jotainmaukasta.fi

Pizzaperjantai – Jamonpizza

Pizzaperjantai – Jamonpizza

Pikainen perjantaihei! Joko testasit maailman parasta pizzareseptiäni, jonka italialainen pizzaiolo opetti. Testaa seuraavaksi tätä jamonpizzaa - Jotainmaukasta.fi

Ne sitkeät sissit – vegaaninen suppilovahverokastike

Ne sitkeät sissit – vegaaninen suppilovahverokastike

Vähitellen on sienikuvat vähentyneet somessa. Mutta suppiksia näyttää vielä löytyvät. Jos ei muualta niin lähimarketista. Ja niistä sitten - Jotainmaukasta.fi

Herättele persimonrakkautta – persimon-vuohenjuustocrostini

Herättele persimonrakkautta – persimon-vuohenjuustocrostini

Tänä vuonna vasta varsinaisesti ihastuin persimoniin. Aiemmat vuodet on menneet ihmetellessä tätä keltaista otusta, joka välillä niin makealta - Jotainmaukasta.fi

Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani

Viikonloppuruokaa- riistamaisen aromikas uunikani

Uunikani nosti kaniruoat meidän perheen ruokalistalle. Olen lapsuudessa syönyt isoisän metsästämää jänistä ja kania nauttinut aiemmin ulkom - Jotainmaukasta.fi

Tomaatin tuoksuinen historia – uunibataatit ja tomaatti-tahinikastike

Tomaatin tuoksuinen historia – uunibataatit ja tomaatti-tahinikastike

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/MUTTI On pimeää, kun herää. On pimeää, kun huristelen kotiin studiolta kuvauspäivän jälkeen. Tämä on juuri sitä a - Jotainmaukasta.fi

Vedet kielille – punajuurikiusaus

Vedet kielille – punajuurikiusaus

Punajuurikiusaus on yksi tämän syksyn lemppariresepteistäni. Syykin on selvä. Punajuuri kuuluu suosikkeihini. Kaikki siitä tehty maistuu. Ja t - Jotainmaukasta.fi

Finlandia-joulutortut – näin onnistut!

Finlandia-joulutortut – näin onnistut!

Unohda Vihreä kuula-joulutortut. Tämän joulun hauskimmat ja somimmat joulutortut on tässä. Eittämättä! Värikkäät Finlandia-joulutortut. - Jotainmaukasta.fi

Kerta vielä kurpitsaa – paahdettu kurpitsarisotto

Kerta vielä kurpitsaa – paahdettu kurpitsarisotto

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/BECEL Kyllä yksi uusi kurpitsarisottoresepti pitää kerran syksyssä tehdä. Niin tein nytkin. Tällä kertaa keventäen ja k - Jotainmaukasta.fi

Ihastuta isää – uunilohi vihanneksilla

Ihastuta isää – uunilohi vihanneksilla

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Uunilohta isänpäiväksi? No kyllä! Tämä annos on jo pelkästään niin sievää silmänruokaa, että se on ih - Jotainmaukasta.fi

Samppanjan 49 miljoonaa kuplaa..

Samppanjan 49 miljoonaa kuplaa..

..ja muut samppanjaan liityvät, hauskat knoppitiedot löytyvät ruotsalaisen kollegani, Fredrik Schelinin tuoreesta Champagne 49 million bubbles i - Jotainmaukasta.fi

Näin teet maailman parasta pizzaa – friteeratut minipizzat

Näin teet maailman parasta pizzaa – friteeratut minipizzat

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Tunnustan! En ole koskaan aiemmin perehtynyt syvällisesti pizzan valmistuksen saloihin. Asia korjattiin oikein kunnoll - Jotainmaukasta.fi