Rouvaraadelma.com
Reseptit
Sitruuna-yrttivoikana
Kevättä pukkaa, vaikkei ulos katsoessa siltä näytäkään. Keittiössä alkavat kaikki vihreät jutut kiinnostella, kuten tuoreet, tuoksuvat yrtit - Rouvaraadelma.com
Lohturuokien ykkönen: Tartiflette
Hämärien syyspäivien pimeät illat suorastaan huutavat jotakin mehevää herkkuruokaa. Raclette on oivallista tällaiseen tilanteeseen, mutta Tarti - Rouvaraadelma.com
Purjosipuli + kylmäsavulohi = <3
Mikä maistuisi paremmalta alkusyksyn lohturuokana kuin pikkusuolainen piirakka valkoviinilasillisen kera? Etenkin, jos piirakan makumaailma rakentuu - Rouvaraadelma.com
Hyvää ja halpaa?
Hieman provokatiivinen otsikko – pakko myöntää – mutta onko edes mahdollista saavuttaa edullisella hinnalla aidosti herkullista ruokaa? - Rouvaraadelma.com
Omelette Norvegienne eli uunijäätelö
Tämän joulukauden ykkösherkuksi suositellaan vanhaa kunnon klassikkoa eli uunijäätelöä – tai siltä ainakin vaikuttaa, kun selailee ruoka - Rouvaraadelma.com
Yksi kala, kaksi ateriaa vol.2
Mitä vanhemmaksi tulen, sitä varmempi alan olla vanhuusiän ruokavaliostani: kalaa, perunaa ja ruisleipää – olen tästä avautunut jo aiemmi - Rouvaraadelma.com
”Varför Paris, vi har ju Åbo”
(Yhteistyöpostaus: Uuden Muotoilun Yhdistys, saatu ilmaistuotteena juliste) Turun Vanhalle Suurtorille Brinkkalan taloon on nyt avattu Uuden Muotoilu - Rouvaraadelma.com
Kesän makuja
Kesä on jo ehtinyt pitkälle – ja jokseenkin huomaamatta. Helteiset päivät ovat seuranneet toistaan ja ainakin meillä ruokahuolto on jääny - Rouvaraadelma.com
Viikonlopun ruokavinkki: englantilainen aamiainen
Kesa ja loma, kiireettömyys ja helppous – tätä on odotettu. Nyt on aikaa istua aamiaispöydässä ja lukea päivän lehdet kaikessa rauhassa. - Rouvaraadelma.com
Viikonlopun ruokavinkki: lihapullia, pippurista kermakastiketta ja perunamuusia
Välillä on mukava palata ihan tavallisen kotiruoan pariin. Esimerkiksi lihapullat, kermakastike, perunamuusi, puolukkahillo ja maustekurkut muodosta - Rouvaraadelma.com
Pienet porovoileipäkakkuset
Julkaisin viime viikolla Instagramissa kuvan palaveritarjoiluistamme. Se poiki kysymyksen kuvissa vilahtaneista porovoileipäkakkuleivoksien reseptist - Rouvaraadelma.com
Paahtopaistia uudella ohjeella
Olen täällä blogissani jakanut muutamankin paahtopaistiohjeen: jälkimarinoidun (klik) ja perinteisen paahtopaistin (klik), routapaistin (klik) ja - Rouvaraadelma.com
Uusi vuosi, uudet reseptit: leipäjuustoa ja perunarieskaa
Hyvää alkanutta vuotta 2019! Ja tervetuloa arki, härkäviikot ja reikäleivät – tai perunarieskat kotitekoisen leipäjuuston kera. Kotijuust - Rouvaraadelma.com
Tilpehöörejä
Tässäpä muutama aterian tilpehöörin ohje ja kuulumiset Raadelmasta, olkaa hyvät. Onneksi saimme tänne Varsinais-Suomeen jouluksi valkois - Rouvaraadelma.com
Totista uunipossua ynnä muita sesonkiherkkuja
Ohopsista, ollaankin jo marraskuussa! Aika ei ole kulunut aatellessa eivätkä päivät päätä käännellessä, vaan ihan arkisesti töissä. Ehkä - Rouvaraadelma.com
Gloria Ruoka&Viini -lehden tomaatti-sinihomejuustoquiche
Tattadaa, tässä ohje ”Tomaatti-sinihomejuustoquichen” valmistamiseen à ls Glorian Ruoka&Viini -lehti. Kuvan piirakka on siis ” - Rouvaraadelma.com
Syksy pikakelauksella
Aurinkoista lokakuuta! Raadelmassa on saatu nauttia viime päivinä mitä ihanimmista säistä: aurinko on paistanut ja lämpötilat kohonneet parinky - Rouvaraadelma.com
Punajuuri + vuohenjuusto = nam
Alkusyksy tai loppukesä – miten asiaa haluaa katsoakin – on kotikokkaajan parasta sesonkia, kun kasvikset ovat mehevimmillään. Illatkin - Rouvaraadelma.com
Ruista ranteeseen
Elokuussa on jotakin samanlaista kuin tammikuussakin: paluu arkeen, rutiineihin, aikatauluihin – ja rukiiseen leipään kesän höttöleivonnais - Rouvaraadelma.com
Tervetuloa kirppistelemään! (ja mustikkapiirakan ohje)
Aloitetaan kuitenkin mustikkapiirakasta: päätimme Herra Raadelman ja Arttu-koiramme kanssa suunnata lähimetsään mustikkaan. Eipä ole surkeampaa - Rouvaraadelma.com
Punaista ja makeaa – Paholaisen hilloa!
”Hei baarimikko, voitko ojentaa jotain punaista ja makeaa” laulavat Popedan pojat. Voisi olla, että heillekin maittaisi satsi Paholaisen - Rouvaraadelma.com
Wautomaatti
Heinäkuu! Keskikesän parhaita juttuja ovat huikeat kausivihannekset, kuten nyt tomaatitkin. Wau niille! Tomaatit ovat ihania aivan sellaisenaankin, - Rouvaraadelma.com
Makua muunmaan mansikkaan
”Oma maa mansikka, muu maa mustikka” on tuttua juttua, mutta mitä tehdä muunmaalaisille mansikoille, jotka maistuvat lähinnä ei-miltä - Rouvaraadelma.com
Perunakakkusia vaikkapa kevään juhlapöytään
”Kevät on ihmisen parasta aikaa” – ainakin Raadelman Rouvan mielestä. Juhlistaaksemme kevään saapumista (vihdoinkin!) nautimme r - Rouvaraadelma.com
Donburi – wau mikä ruoka!
Olimme jokunen tuokio sitten Herra Raadelman kanssa vieraisilla ja saimme maistaa huikeaa donburia – ihka ensimmäistä kertaa ikinä. Kylmät v - Rouvaraadelma.com
Mämmiä leipään
– eli saaristolaisleipää mämmistä! Löysin tämän herkullisen leivän reseptin Valion sivustolta ja kokeilu kannatti: aivan ihanaa ja niin - Rouvaraadelma.com
Tahmeaa pullaa pääsiäispöytään
Tässäpä ehdotus pääsiäisen leivonnaiseksi: ihanaa, runsasta tahmapullaa. Nam. Pääsiäisen pitkät pyhät ovat perinteisesti runsaiden (lue: ma - Rouvaraadelma.com
Uuniraclettea hiihtolomalaisille
Uuniracletten ohje osui silmiin uusimmassa Glorian Ruoka&Viini -lehdessä, ja pitihän sitä kokeilla! Tässäpä kiva ja helppo ateria niin hiiht - Rouvaraadelma.com
Glögikausi avattu!
Eilen vietettiin ”virallisia” glögikauden avajaisia Suomen Glögipääkaupungissa Turussa, ja tarkemmin vielä Turun Juomatehtaalla eli - Rouvaraadelma.com
Paellaa ja lomaltapaluun tunnelmia
Jostakin täysin käsittämättömästä syystä paella kuuluu kesään. Nyt selityksenä ei ainakaan voi olla valensialainen ilmanala, sillä tämä - Rouvaraadelma.com
Grillattua lohta lomakokin keittiöstä
Nyt eletään sesonkikokkaajan parasta aikaa: perunat ja kasvikset noin yleisemminkin ovat parhaimmillaan ja ruoanvalmistuksen voi siirtää ulkotiloi - Rouvaraadelma.com
Saisiko olla Skagen-salaattipiirakkaa?
Meillä alkoi eilen kesäloma ja sen kunniaksi ilta-ateria oli tavallista juhlavampi: tein Skagen-salaatilla täytettyä piirakkaa. Mums. Taidan tehd� - Rouvaraadelma.com
Coeur de filet Provencale à la Mme Raadelma
Pitääkö kesäruoat kypsentää grillissä? No ei! Ihana perjantaiateria valmistuu lieden ääressäkin, kuten eilen meillä. Tempaisin vanhan tutun - Rouvaraadelma.com
Jotakin vanhaa, jotakin uutta: pikkuleipiä ja moussekakkua
Kesä on juhlien aikaa, ja silloin tarvitaan leivonnaisohjeita. Tässäpä uutta ja vanhaa reseptiikkaa juhlavalmisteluita helpottamaan: mureita pikku - Rouvaraadelma.com
Keväinen kakku: limettiä, valkosuklaata ynnä muuta
Pääsiäinen tuli ja meni, ja niin oli käydä tälle kakkuraukallekin. Unohdin sen nimittäin parvekkeelle hyytymään… Vaan onneksi muistin k - Rouvaraadelma.com
Päänsisäinen pääsiäinen…
Lueskelin alkuviikolla jotakin nettisivustoa ja törmäsin pääsiäisaiheiseen jälkiruokareseptiin, jossa koottiin suklainen annos pikkuruiseen kuk - Rouvaraadelma.com
Blinipannukakku on helppo herkku
Rouva Raadelmasta on aivan hulluna blineihin, mutta inhoaa niiden paistamista pikkuruisilla paistinpannuilla. Niinpä blinipannukakulle on ollut tilau - Rouvaraadelma.com
Lohi-perunapiirakkaa ystäville
Oikein aurinkoista ja ihanaa ystävänpäivää! Jos iltapala on vielä harkinnassa, suosittelen tuplalohista perunapiirakkaa – tätä valmistuu - Rouvaraadelma.com
Silakoita, silliä vai lohta joulupöytään
Tai ehkäpä vähän jokaista? Päätin tehdä pienen koosteen kala-alkupalaresepteistä, ja mukana on yksi uusvanha tuttaavuuskin: Mysi Lahtisen Parl - Rouvaraadelma.com
Rosolli – väärinymmärretty herkku?
Tervehdys lumisesta Raadelmasta! Ensimmäisen adventin kunniaksi meillä on tänään hieman jouluisempaa ruokaa: rosollia, sillisuttua ja löytyypä - Rouvaraadelma.com
Tirripaistia talon tapaan
Aina, kun kirjoitan reseptiin ”talon tapaan”, nousee mieleeni tamperelainen ravintola Ohranjyvä. Paikan legendaarisia annoksia oli aikoin - Rouvaraadelma.com
Maivaa!
Tervehdys Raadelmasta. Syksy on saapunut meillekin, joskin vastikään. Ihanista, aurinkoisista ja lämpimistä päivistä on saatu nauttia oikeastaan - Rouvaraadelma.com
Rapukekkerit
Loppukesä ja rapukekkerit – vastustamaton yhdistelmä? No on. Olimme pitkään kahden vaiheilla, ryhtyäkö kahdenkeskisiin rapujuhliin v - Rouvaraadelma.com
Wokkia, piirakkaa ja paistosta
Tervehdys tuulisesta, sateenkarvaisesta Raadelmasta. Olemme yrittäneet palata arkiseen aherrukseen ruhtinaallisen loman jälkeen, mutta nihkeästi on - Rouvaraadelma.com
Poimintoja
Tervehdys lomalaitumilta! Melkein kaksi viikkoa lomailua takana, yksi edessä. Tässä kymmenen poimintoa lomalaisten ruokahuollosta, järjestys sekal - Rouvaraadelma.com
Hajotettu voileipä juhannuspöytään?
Viikko vielä – tai enää juhannukseen! Eipä uskoisi, mutta niin kalenteri näyttää. Tässäpä vinkki juhannusjuhlintaan: hajotettu voileip - Rouvaraadelma.com
Heimoutumista ja minikokoisia sitruuna-marenkipiirakoita
Tattadaa, maistuisivatko minikokoiset sitruuna-marenkipiirakat? Meille ainakin. Innoituksen leipomapuuhiin sain viimeviikkoisesta Stockmann Gastro -ta - Rouvaraadelma.com
Savustettua siikaa ja pinaattifrittataa
Kevään yltäkylläisyys yllättää joka vuosi: yhtäkkiä luonto on kauneimmillaan ja tarjoaa huikeita eväitään ihan konkreettisestikin, kuten v - Rouvaraadelma.com
Ihan parasta: uunifetaa ja kebakoita
Uunifetaa on nyt hehkutettu ruokablogeissa – eikä syyttä. Miten niin tavallisesta elintarvikkeesta voikin tulla hillittömän herkullista ihan - Rouvaraadelma.com
Grillikausi käyntiin ihan tavallisilla lihavartailla
Välillä tuntuu hyvältä tehdä ihan tavallisia juttuja – lähinnä vaihteluksi kaikenlaiselle kikkailulle ja trendipetteripuuhille. Meillä a - Rouvaraadelma.com
Parsatartaletit vappuevääksi
Vapun tai kevään tai minkä tahansa kunniaksi kannattaisi leipaista parsatartaletteja. Viileää valkoviiniä kaveriksi ja ääntä kohti! Tartalett - Rouvaraadelma.com
Keväinen salaatti: kurkku-ginidrinksu ja caprese-vartaat
Tässäpä kiva idea kevätkekkereihin: kurkku-ginibooli ja melkein Caprese-salaatti varrastettuna. Eräänlainen alkupalasalaatti tämäkin Kurkku-gi - Rouvaraadelma.com
Keittokirja kuin kesäinen päivä – Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana
Marita Joutjärven ja Vittorio Gianninin ”bambino” eli ”Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana” on parasta, mitä keittoki - Rouvaraadelma.com
Silakat tuuraavat etanoita
Ja pärjäävät niin hyvin, että etanat saavat jatkaa elämäänsä puutarhassa. Tarjolla siis Filets de Hareng à la Bourguignonne eli silakoita v - Rouvaraadelma.com
Aprillia, aprillia, syö sillipaistosta!
Ja juo viileää olutta päälle. Tähän Leif Mannerströmin ohjeen mukaan valmistettuun sillipaistokseen tulee nimittäin himo Kuten lasimestarinsil - Rouvaraadelma.com
Kukko kiekuu – eikun Coq au Vin
Suomalaisten pääsiäispöytiin kuuluvat toissapäiväisen Hesarin jutun mukaan lammas, kokonainen tuore broileri, mämmi, suklaamunat ja muut makeis - Rouvaraadelma.com
Lasimestarin silakoita. karitsaburgereita ja pääsiäistä
Vaikea uskoa, että jo ensi viikolla vietetään pääsiäistä. Talvi ei ole edes kunnolla ehtinyt vaihtua kevääksi, höh. Lisäksi olen huomannu - Rouvaraadelma.com
Arkisia ruokapohdintoja
Suurta suomalaista ajattelijaa mukaillen: ”Arki on ihmisen parasta aikaa!”. Tai siltä tuntuu yhä selvemmin vuosikertoimien karttuessa. O - Rouvaraadelma.com
Piirakka poikineen
Heihoi maaliskuu! Rouva Raadelmasta on nyt innostunut leipomisesta. Keittiössä on syntynyt piirakkaa vähän joka makuun. Jokunen hetki sitten bonga - Rouvaraadelma.com
Pizzaleipäsiä
Pizzaperjantai on jotenkin ihana ajatus, mutta välillä tökkii tavallisen pizzan pusaaminen. Pizzaleipäset on mainio vaihtoehto – ja näissä - Rouvaraadelma.com
Kuhan on Walewskan kuhaa!
Tämän ruoka-annoksen valmistamiseen kului noin neljä tuntia, neljä kattilaa, yksi traktööripannu ja yksi paistinpannu. Mutta oli se vaivan vää - Rouvaraadelma.com
”Kun aurinko on lomalla”
Ja siltä siis todella vaikuttaa: kuva laskiaistiistaista Raadelmassa. Otettu puolenpäivän aikoihin. Aurinkoa korvaamaan tarvitaan keinoaurinkoja! ( - Rouvaraadelma.com
Jälkimarinoitua paahtopaistia ja tautisen turinoita
Helmikuinen tervehdys Raadelmasta! Täällä on kokkailtu laimeasti ja podettu kausiflunssaa. Marinoitu paahtopaisti maistui mainiolta nuhanenänkin s - Rouvaraadelma.com
Härkäviikot ja näkkileivät
Tervehdys Raadelmasta! Härkäviikot eivät ole oikein sujuneet suunnitellusti, ja reikäleipienkin asemesta meillä on nautittu näkkileivästä. - Rouvaraadelma.com
Pakkaspäivän paras herkku: ranskalainen sipulikeitto
Ihanaa, että olemme saaneet tänne Lounais-Suomeenkin kunnon talvikelit! Meri on jäässä, luntakin on rippunen ja pakkasta juuri niin paljon, että - Rouvaraadelma.com
Kuuden tunnin bolognese
Pitkät vapaat sopivat paremmin kuin hyvin hitaasti haudutettavien ruokien valmistamiseen. Kuten pastakastikkeen, joka saa kypsyä kuusi tuntia. Sinä - Rouvaraadelma.com