Sardinialaista pastaa, tanskalaisia sinisimpukoita ja espanjalaista makkaraa. Kuulostaa ehkä sekamelskalta, mutta lopputulos on ruokaa, jolla alkusyksyn koleuden saa ainakin hetkeksi katoamaan. Sardianialaista Fragula Sardaa ei ihan joka kaupasta löydy, mutta sen voi korvata jyväpastalla, orzolla. Huomioi keittoajat, jos käytät orzoa. resep…

Lue resepti: Jokihakakokkaa.blogspot.com

Ainekset

• sokeri
• chorizo
• makkara
• voi
• öljy
• sipuli
• valkosipuli
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• pasta
• persilja
• timjam
• tomaatti

Chorizo Fregula sarda resepti Kalaruoka Pasta Simpukat Simpukoita ja pastaa Sinisimpukat ohje