Liha reseptit

1844 reseptiä haulla liha

Lihaa isolla alkukirjaimella: Tomahawk

Lihaa isolla alkukirjaimella: Tomahawk

Kuin karitsankare – mutta gaziljoona kertaa isompi. Järkälemäinen tomahawk-pihvi painaa reilun kilon (luun kanssa), ja siitä riittää syötäv - Masutoaitemu.wordpress.com

Kolmen ruokalajin illallinen

Kolmen ruokalajin illallinen

Voi itku kun oli ihana ilta! :) Kokkailtiin ja puhuttiin ja juteltiin ja puhuttiin.Tarjolla oli:Carpacciota (ohjeen laitan myöhemmin)AvokadopastaaSuk - Odotuselamaa.blogspot.com

Ylikypsä possunkylki

Ylikypsä possunkylki

Nyt on kova buumi erilaisten possusafkojen kanssa, yhdessä sun toisessa paikassa tarjotaan ylikypsää possua burgereiden tai sänkkäreiden väliss - Laurantahti.blogspot.com

Nyhtökana, punakaalisalaatti & bataattiranskalaiset

Nyhtökana, punakaalisalaatti & bataattiranskalaiset

Hodareita, burgereita, erilaisia leipiä, pizzoja, pitoja, .... Katuruoka on nyt kuuminta hottia. Buumi starttasi viime vuonna pulled porkilla ja nyt - Laurantahti.blogspot.com

Karitsakebab & minttu labneh

Karitsakebab & minttu labneh

Tää viikko on ollut täynnä katu-uskottavaa safkaa. Ensin yhtiökumppanini Jennin Katukeittiö -keittokirja tuli painosta ja sitä juhlistettiin to - Laurantahti.blogspot.com

Sitruuna-rosmariinikana

Sitruuna-rosmariinikana

Broileriruoat on viime vuosina ollut mulle tosi haastavia; kaupan laareissa tarjolla olevat marinointisuikaleet ei oikein puhuttele ja koko siipikarja - Laurantahti.blogspot.com

Pulled pork eli revitty possu

Pulled pork eli revitty possu

Pulled porkiin törmä nyt joka paikassa. Sitä on salaattien kupeessa, sandwicheissa, burgereissa ja ties missä. Mä hain Hakaniemen hallista ison k - Laurantahti.blogspot.com

PETA vetoaa huippukokkeihin hiljaisella huudolla

PETA vetoaa huippukokkeihin hiljaisella huudolla

PETAN mielestä kalat tuntevat kipua ja pelkoa, niinpä he kehottavatkin huippukokkeja, sekä Sinua ja minua ryhtymään vegaaneiksi - ”Please - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

KAALIKEITTO

KAALIKEITTO

TUORETTA MEIRAMIA KANNATTAA LISÄTÄ VÄHÄN KERRALLAAN, ETTEI YRTIN "PARFYYMIMAINEN/SAIPPUAMAINEN" AROMI OTA KEITTOPOHJASSA YLIVALTAA.Kaalikeitto on - Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Parasta juuri nyt - unkarilainen kaalipata

Parasta juuri nyt - unkarilainen kaalipata

Uusimmassa Mondo-lerhdessä on oma lempiruokani talvipäiviin. Unkarilainen kaalipata, johon tulee paprikaa, makkaraa ja hapankaalia. Tähän aurinkoi - Punavuorigourmet.blogspot.com

Niin kasaria tms. Lihaperunasoselaatikko

Niin kasaria tms. Lihaperunasoselaatikko

Perunoista saat vaikka mitä helppoa arkiruokaa. Kokeile liha-perunasoselaatikkoaLiha-perunasoselaatikko, Jauhelihavuoka, Ei taas tätä, laatikko. Ja - Habanerokitchen.com

kuudelle hengelleAINEKSET:1pkt Moilas gluteeniton piirakkapohja, (ei tarvitse esipaistaa)3 kpl Luomu munia1 pss Västenbotten juustoraastetta1 prk pun - Kokkaavaisi.blogspot.com

Liian kypsät riisit sekä lysähtänyt taikina (ja kokki)

Liian kypsät riisit sekä lysähtänyt taikina (ja kokki)

Viime aikoina innostus keittiö- (ja blogi)hommiin on ollut hyvin laimeaa. Kuin ihmeen kaupalla olemme kuitenkin saaneet murua rinnan alle, ja välill - Kokkeillaan.blogspot.com

Täytetty possun sisäfilee sous vide

Täytetty possun sisäfilee sous vide

Possun filee on hyvää ja mureaa oikein kypsennettynä, mutta kuivaa liikaa paistettuna tai kuumassa uunissa kauan viipyneenä. Ratkaisu ongelmaan o - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Viikko ilman skidejä texmexin kera

Viikko ilman skidejä texmexin kera

Ennen kun lähdin Unkariin lomalle, ehdin viettää lapsettoman viikon yhdessä Mikan kanssa stadissa ja Turussa. Skidit pakattiin isoäidin mukaan l - Punavuorigourmet.blogspot.com

Papoutsakia (kreikk.) tarkoittaa suomeksi pientä kenkää

Papoutsakia (kreikk.) tarkoittaa suomeksi pientä kenkää

Useimmat tietävät kreikkalaisen munakoisosta ja kastikkeista kerrostetun vuokaruoan eli moussakan, mutta samantapainen, niinikään munakoisosta va - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Porsaanposkia, jaloviina-sinappikastiketta, varhaisperunoita

Porsaanposkia, jaloviina-sinappikastiketta, varhaisperunoita

Porsaanposkia jaloviina-sinappikastikkeessa ja varhaisperunoita kevätsipuli-tillikastikkeella.Upea porsaanposki tai porsaanposket vaativat pitkää e - Habanerokitchen.com

Menu äidille sunnuntaiksi (x2)

Menu äidille sunnuntaiksi (x2)

Samppanjaa ja juustotuulihattuja Äitienpäivä lähestyy. Tässä kaksi menuehdotusta vaihtoehtona äitienpäivän ravintolalounaalle. Ensimmäinen - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

MUKAILTU LINNUNPAISTI

MUKAILTU LINNUNPAISTI

HAUDUTUSAIKA MÄÄRÄYTYY SEN MUKAAN, MITÄ OSAA LAMPAASTA KÄYTÄT.Tästä piti tulla pääsiäisen bravuuri...Kunnes laktoositon maito juoksettui ja - Isoaidinreseptilla.blogspot.com

#lihatonlokakuu - kuulumiset ja kingi keittokirjasuositus

#lihatonlokakuu - kuulumiset ja kingi keittokirjasuositus

Kolmas #lihatonlokakuu meni ihan omalla painollaan. Nähtävästi olemme niin tottuneita tähän, etteivät skiditkään kauheasti vinkuneet, vaan sy - Punavuorigourmet.blogspot.com

Maanantain texmex

Maanantain texmex

Jossain vaiheessa tein varmaan ihan liikaa nauta-sika-jauheliharuokia, koskapa sitten meni lähes kymmenen vuotta, etten halunnut ajatellakaan kokata - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Cheddarjuustolla paneroitua porsasta

Cheddarjuustolla paneroitua porsasta

Nyt on porsaanlihassa makua. Cheddarjuustoa ja kunnollista porsaanlihaa. Useammat ihmiset ovat syöneet ja tykästyneet saksalaisen keittiön, mutkatt - Habanerokitchen.com

Vegemessut 2017

Vegemessut 2017

Kuva Mikael Fogelholmin esityksestäTänään oli Helsingin Suvilahden Kattilahallissa Vegemessut. Kasvisruoka on noussut sellaiseksi ilmiöksi viime - Sauvajyvanen.blogspot.com

Hirvenpaisti haudutuspadassa

Hirvenpaisti haudutuspadassa

Pieni hirvenpaisti uunissa on tällä hetkellä blogin toiseksi luetuin resepti, eikä ihme, sillä se on toimiva yksinkertainen perusresepti. Paistin - Sauvajyvanen.blogspot.com

Ribsijumppaa ja pari mainitsemisen arvoista valmisrubia

Ribsijumppaa ja pari mainitsemisen arvoista valmisrubia

Ribsejä on tässä myös jumpattu jokunen kerta viimeisen vuoden aikana lähinnä koska ne ovat koko perheen herkkua, mutta nyttemmin tietysti myös - Siskotkokkaa.blogspot.com

Saslik vartaat ja savustettuja perunoita

Saslik vartaat ja savustettuja perunoita

Savustettuja perunoita, saslikit sekä smetanaa ja mätiä.Hyvää liharuokaa grillattuna. Saslik eli sashlikit on vartaassa kypsennettyä maukasta li - Habanerokitchen.com

Flatbread leivät ovat kesän trendiruokaa

Flatbread leivät ovat kesän trendiruokaa

Flatbread on kesän trendiruokaa, eikä suotta. Leipä valmistuu grillissä ja täytteissä voi käyttää mielikuvitusta.Flatbread on aivan loistava - Habanerokitchen.com

Naudan palapaisti

Naudan palapaisti

Sattuneesta syystä viimeiset puoli vuotta meillä on syöty pääasiassa nopeasti valmistuvia ruokia. Nyt taas talviaikaan pataruokia on ollut usein. - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

KOKONAINEN THAI SIIKA

KOKONAINEN THAI SIIKA

5 minuuttia ja sossiinä.Pressimatkoilla syöminen todella käy työstä, joten toisaalta ihana olla taas kotona Helsingissä arkiruokien ja lasten pa - Liemessa.blogspot.com

Avokadolevite

Avokadolevite

Nuorimmainen tuossa viimme viikolla illalla tuli pyytämään avogadolevitettä leivälleen, silloin en enään jaksanut asiaan pahemmin perehtyä, va - Tupuv.blogspot.com

Korealainen kassler

Korealainen kassler

Lähdimme tuossa yhtenä viikonloppuna ihan yllättäen siskon luo kylään kokonaiseksi päiväksi. Mies oli possujahdissa (ensimmäistä kertaa Suom - Sauvajyvanen.blogspot.com

Omenasiiderissä haudutetut porsaan posket

Omenasiiderissä haudutetut porsaan posket

Kaikki näyttävät tekevän nyt kovin vegaaniruokia, ja jokin vegaanihaaste ilmeisesti pyörii tammikuun ajan. Meillä vegaaniudesta ei näy merkkiä - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Aurajuustoa, pekonia ja kananrintaa

Aurajuustoa, pekonia ja kananrintaa

Kuulkaapas nyt? Aurajuusto, pekoni ja broilerin- tai kananrintafile.Vielä kermaa, voita, suolaa ja pippuria. Eihän voi tulla huonoa, eihän?Odotan i - Habanerokitchen.com

Savustettua kassleria kamadosta

Savustettua kassleria kamadosta

Ostimme kamado-grillin, Patton-merkkisen pizza-uunin tuossa joku aika sitten. Vielä ei olla paljoa ehditty grillailemaan tai savustamaan, vähän rib - Sauvajyvanen.blogspot.com

Pasta bolognese on toinen klassikoista pasta carbonaran lisäksi. Tässä kyseisessä reseptissä on aikalailla raaka-aineita mutta lopputulos on sit - Kokkaavaisi.blogspot.com

LIHAMUREKE

LIHAMUREKE

Lihamureke, lihapullat, jauhelihapihvit... Kaikki samaa sukua. Ja aina yhtä suuri yllätys syödessä; miten niin yksinkertaisista aineksista voi tul - Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Mallaspossun kinkkua pataan

Mallaspossun kinkkua pataan

Nyt on muuten hyvää porsasta, joulukinkusta. Mallaspossua ja sahramiriisiä.Miksi muuten porsaanlihasta se kinkku tulee mieleen aina pelkästään j - Habanerokitchen.com

Flank steak - naudan kuve grilliin

Flank steak - naudan kuve grilliin

Todella hieno lihaisa grilliruoka, flank steak eli naudan kuvetta. Naudan kuve, eli flank steak on todella hienoa grillattavaa. Vielä kun "glaseeraat - Habanerokitchen.com

Hirvi-possupata haudutuspadassa

Hirvi-possupata haudutuspadassa

Isot lihapadat ovat käteviä monella tapaa. Suht vähällä vaivalla saa aikaiseksi maukkaan ruuan josta riittää syötävää isollekin porukalle, - Sauvajyvanen.blogspot.com

KOREALAISET LEHTIKAALIPANNUKAKUT JA KOREAN RUOKARAKKAUS

KOREALAISET LEHTIKAALIPANNUKAKUT JA KOREAN RUOKARAKKAUS

adf.track(546989, 'Finefoods_kaikkiaitinireseptit2'); Kaupallinen Yhteistyö Fine Foods.Tässä blogissa vilahtaa tämän tästä korealaisia reseptej - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Metsästäjän piiras

Metsästäjän piiras

Kauris- ja peuralientä keitettyäni otin visusti kaiken kypsän lihan talteen ja pakastin myöhempää käyttöä varten. Silloin jo oli mielessä et - Sauvajyvanen.blogspot.com

Pro Gaala 2017  - Mitä syödään ja juodaan?

Pro Gaala 2017 - Mitä syödään ja juodaan?

Sain edellisen duunin piikkiin tehdä siitä valikoimasta juomasuositukset tänä vuonna tammikuun lopussa juhlittavaan Aromi-lehden Pro Gaalaan. Kyse - Punavuorigourmet.blogspot.com

Mitä voi tehdä lakkamehusta?

Mitä voi tehdä lakkamehusta?

Keittiöömme kulkeutui noin litran verran lakkamehua, joka oli siivilässä sulatetuista pakastelakoista valunutta nestettä, siis todellakin ihan p - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Syksyn olut ja ruoka-herkku

Syksyn olut ja ruoka-herkku

Olin tekemässä Suomen Bocuse d'Or-edustajan ja kokin Eero Vottosen kanssa olut ja ruoka-videota, ja sain tehdyn reseptin raaka-aineen loput mukaan. - Punavuorigourmet.blogspot.com

Öölantilainen perunapannukakku eli Lufsa

Öölantilainen perunapannukakku eli Lufsa

Öölanti on se pienempi Itämerellä olevista läntisen naapurimme saarista. Se pitkänmallinen. Ei Oolanti, jonka toinen nimi on Ahvenanmaa ja joka - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Paras (ja helppo) parsaresepti

Paras (ja helppo) parsaresepti

Nyt on helppo ja hyvä tapa syödä parsaa. Tai brokkolinia. Skiditkin tykkää.Parsat pekonipeitossa1 pnt vihreää parsaa, 1 pkt pekonia, mustapippu - Punavuorigourmet.blogspot.com

Tartar katkarapu ja rotukarjan jauheliha

Tartar katkarapu ja rotukarjan jauheliha

Kunnollista, laadukasta jauhelihaa ja sopivat mausteet ja koristelut. Se on tartarpihvi se.Tartarpihvi on "kova" liha- tai kalaruoka ja se syödään - Habanerokitchen.com

EKA -teurastussetin arvonta

EKA -teurastussetin arvonta

Tämän kertaiseen EKA -teurastussetin arvontaan osallistui 25 riistareseptiä. Kiitos kaikille osallistujille. Tänään 18.11. suorittamani arvonnan - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Savustettu peurankinkku ja hernekeitto haudutuspadassa

Savustettu peurankinkku ja hernekeitto haudutuspadassa

Eno toi aatonaattona savustetun peurankinkun. Tarkemmin sanottuna peuranvasan kinkun. Tämä on ehkä parasta lihaa mitä tiedän. Savustus on ihan t - Sauvajyvanen.blogspot.com

Flank steak salaatti

Flank steak salaatti

Flank steak salaatti mahtuu hienosti hävikistä herkuksi kategoriaan. Ruokaisa, lihaisa salaattiTodella yksinkertainen ja helppo salaatti flank steak - Habanerokitchen.com

Majava 3/3 - Kermainen majavakastike pastalle

Majava 3/3 - Kermainen majavakastike pastalle

Aiemmin valmistamastani nyhtömajavasta oli vielä jäljellä runsas puolet reisipalasta. Irrotin lähes itsestään irtoavat lihat luista ja hienons - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Possun kylkeä master stock -liemessä kypsennettynä

Possun kylkeä master stock -liemessä kypsennettynä

Kyseessä ei ole pikaruoka. Valmistukseen kuluu n. 36 tuntia alkaen haudutusliemen teosta. Tämä possun kylki kypsennetään itse asiasta kahdesti, s - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Härkäpapuja Lähi-idän tyyliin

Härkäpapuja Lähi-idän tyyliin

Kokit ja Potit -blogissa oli vähän aikaa sitten aivan ihanan näköinen härkäpapusalaatti. Ajattelin silloin että pitää kokeilla, ja niin sitte - Sauvajyvanen.blogspot.com

Helpot, hyvät kananugetit

Helpot, hyvät kananugetit

On paljon kananugettireseptejä mutta rasvaa on joidenkin mielestä liikaa. Kokeile nugetteja ilman upporasvaa.Kananugetit eivät ole enään entisell - Habanerokitchen.com

Bolognesekastike - Ragu

Bolognesekastike - Ragu

Aito kunnollinen bolognesekastike tai ragu vaatii pitkän hauduttamisen. Bologneseresepti pastan kanssa.Bolognesekastike ja ragu? Ero on lihassa sekä - Habanerokitchen.com

New England hot dog sämpylät ja hummerihodarit

New England hot dog sämpylät ja hummerihodarit

Tarjouksesta ostettu pakastehummeri odotti sulattamistaan ja jotain hyvää ideaa ateriaksi. Selailin netistä erilaisia hummerireseptejä ja niistä - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Nopea tekoinen naudanpaisti ja punasipuli-sienikastike

Nopea tekoinen naudanpaisti ja punasipuli-sienikastike

Joskus sitä vain on oikeassa paikassa oikeaan aikaan.Tai mikä vielä parempaa juuri, kun ajattelet tekeväsi jotain ruokaa. Resepti tippuu eteesi, a - Tupuv.blogspot.com

Seesamihärkää

Seesamihärkää

Pakasteessa oli pussillinen naudanfileestä leikattuja epämääräisiä paloja, eli siis fileen päitä, joista ei saa leikatuksi yhtään kunnon pih - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Gastropub Stone´s - Burgerille bisse

Gastropub Stone´s - Burgerille bisse

YhteistyöpostausOlutta tehdään nyt joka lähtöön. Oma käsityönä tehty olut on erinomainen lisä ravintolalle tai kaupalle ja jopa yritykset ti - Punavuorigourmet.blogspot.com

Majava 1/3 -  "pulled beaver" haudutuspadassa

Majava 1/3 - "pulled beaver" haudutuspadassa

Meillä oli ilo saada lahjaksi tuttavan tuttavalta keittiössämme ennen näkemätöntä ja kokematonta herkkua, nimittäin majavaa. Se oli pyydetty - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Petite tender eli teres major eli bistrofilee eli beef shoulder eli jewish fillet

Petite tender eli teres major eli bistrofilee eli beef shoulder eli jewish fillet

Naudan lavan takaosasta leikattu lihasuikale tunnetaan monella nimellä. Teres major on sen virallinen nimi eli kyseisen lihaksen latinankielinen nim - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ragù alla Bolognese peurasta

Ragù alla Bolognese peurasta

Otin pakastimesta peuran jauhelihaa sulamaan tarkoituksenani tehdä lihapullia, mutta innostuinkin keittelemään ragù alla Bolognesea, eli erityisen - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Mojovaa kuubalaista possua

Mojovaa kuubalaista possua

Cubanos-possun reseptin löysimme seriouseats.com’in sivuilta ja sehän ei sieltä luettuna voi olla mitään muuta kuin juuri se oikea, the resept - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Peuran jauhelihapihvit

Peuran jauhelihapihvit

Hämärässä otettu kuva kuten näkyySe on kuulkaas taas Superbowl-viikonloppu, Superbowl LI pelataan meidän aikaa ensi yönä Houstonissa. Vastakka - Sauvajyvanen.blogspot.com

KULHORUOKA - CHILI CON CARNE

KULHORUOKA - CHILI CON CARNE

YHTEISTYÖSSÄ MAGGIMAGGI haastoi kertomaan ruokabloggaajan ruokaviikosta. Hmm, veikkaan että se on ihan samanlainen ruokapaniikkiviikko kuin kaikill - Liemessa.blogspot.com

Burgeria ja bissee

Burgeria ja bissee

Burgeria ja bissee. Niin simppeliä, niin hyvää. Joten kun sain Stockmannilta tilaisuuden kokeilla kotiin kannettuna Hannan suunnitteleman riistabu - Punavuorigourmet.blogspot.com

Valkosipulinen nokkosleipä & tammikuun BestBites -yllätyspaketti, arvonta sekä alennuskoodi

Valkosipulinen nokkosleipä & tammikuun BestBites -yllätyspaketti, arvonta sekä alennuskoodi

Jo muutaman viikon ajan on ollut ajatuksissa leipoa sämpylöitä tai leipää, mutta ei sitä vain mitään ole aikaiseksi saanut. Jatkuva univaje te - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Erilainen poro 1 - prässätty poronkieli

Erilainen poro 1 - prässätty poronkieli

Mihin tämä aika oikein hupenee?! Edellinen päivitys on isänpäivän tienoilta, vaikka siitäkin on kohta jo pari viikkoa. Onneksi pahimmat kiiree - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com