Sauvajyvanen.blogspot.com

Reseptit

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karviais-seljankukkahillo

Karviais-seljankukkahillo

Tämän kesän viimeiset seljankukat, kokonaista neljä kappaletta, käytin tähän hilloon. Olen oppinut River Cottagessa että raaka karviainen on e - Sauvajyvanen.blogspot.com

Seljankukkamehutiiviste

Seljankukkamehutiiviste

Mökillä oli lisää avautuneita mustaseljan kukkia, ja tein vielä yhden satsin mehutiivistettä. Tein nyt vähemmän makeaa kuin viimeksi, tätä v - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vaalea juurileipä River Cottagen neuvoilla

Vaalea juurileipä River Cottagen neuvoilla

Minä olen leiponut elämäni onnistuneimmat leivät Englannissa River Cottagen neljän päivän kurssin leivontapäivänä. Niitä en ole pystynyt yl - Sauvajyvanen.blogspot.com

Seljankukkasima

Seljankukkasima

Minä olen saanut Kielometsästä mustaseljan taimen, Maijan, sellaisen joka kestää Suomen talvet pohjoista myöten. Mökillä on sijaintiaan kylmem - Sauvajyvanen.blogspot.com

Juhannuksen jääpaisti ja täytetyt hodarisämpylät

Juhannuksen jääpaisti ja täytetyt hodarisämpylät

Juhannuspäivänä esivalmistellut ruuat jatkuivat. Olin ostanut hodarisämpylät jo keskiviikkona (suurkiitokset Yliopistonkadun Kanniston leipomolle - Sauvajyvanen.blogspot.com

Juhannus 2018 ja hapanimelä kana

Juhannus 2018 ja hapanimelä kana

Keskikesän vihreydestä ei ole tietoakaan, savusaunan katto on kuivanut kokonaan, nurmikko palanut ja kaikki keskiskesän kukat kukkineet. Savusaunan - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sauvajyvänen 7 v - vähän erilaiset blogisynttärit

Sauvajyvänen 7 v - vähän erilaiset blogisynttärit

Tasan seitsemän vuotta sitten tämä blogi sai alkunsa, ja yhä edelleen olen täällä päivittämässä kuulumisia ainakin silloin tällöin. Tän - Sauvajyvanen.blogspot.com

Satokauden ensimmäinen wokki

Satokauden ensimmäinen wokki

Tänään tein ensimmäisen ruuan uudesta sadosta. Palasin työmatkalta, saattoi mennä aika myöhään eilen (vai tänään), eli väsymys oli sitä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Raparperi-inkiväärihillo

Raparperi-inkiväärihillo

Onnea on palstanaapurit joilta saa hyviä kokkausvinkkejä. En saanut tarkkaa ohjetta, mutta riittävästi vinkkiä jotta sain aikaiseksi herkullisen - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mökin kasvimaa kylvetty

Mökin kasvimaa kylvetty

Tämä on kyllä uskomaton toukokuu. Mökillä on täysi kesä, maa on vielä aavistuksen kostea ja viileä koska joki on niin korkealla, mutta muuten - Sauvajyvanen.blogspot.com

Toukokuun 2018 palstakuulumiset - estetiikka kaukana

Toukokuun 2018 palstakuulumiset - estetiikka kaukana

8 riviä perunaa. Takana auringonkukkaa ja valkosipulia, sitten mangoldiaTämän vuoden kevät on ollut lämmin ja kuiva, ennästysvuosi tämäkin. V - Sauvajyvanen.blogspot.com

Toukokuu on toivoa täynnä

Toukokuu on toivoa täynnä

Koskaan sato ei ole niin suuri kuin toukokuussa. Tässä vaiheessa vuotta miljardi kaalikoita ei ole lentänyt ilmavirtojen mukana Suomeen, rikkaruoho - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kasvimaasuunnittelua 2018

Kasvimaasuunnittelua 2018

Viimevuosi palstalla otti niin koville, ettei paljoa innostanut suunnitella viljelyksiä jo talvella, niin kuin aiemmin olen tehnyt. Syyskäännöt j - Sauvajyvanen.blogspot.com

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Minä teen jäniksen useimmiten padassa. Se on oikein hyvä tapa, ainakin koiville ja kyljille. Mutta kyllä jäniksen satula kannattaisi valmistaa ai - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tex-mex-kyyhkykeitto vuosikertakyyhkyistä

Tex-mex-kyyhkykeitto vuosikertakyyhkyistä

Tämä on hyvä kyyhkykeiton ohje, vähän muutakin makua vaihteeksi kuin pelkistettyä riistaa. Mietin kuitenkin tovin, että postaanko tätä, tai a - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kukkoa viinissä Julia Childin mukaan

Kukkoa viinissä Julia Childin mukaan

Viikko sitten mies ja kuopus olivat mökillä isän kanssa. Kuopuksen sanoin kävivät hakemassa kukkoa, meni pari tuntia. Pistivät seitsemän kukkoa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Maailman paras jänispata

Maailman paras jänispata

Pavut kaupastaJäniksiä on on taas viime vuosina alkanut näkyä enemmän kuin aiemmin, ja meillä syödäänkin jänistä aika usein. Kun huomasin s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sydänkäristys

Sydänkäristys

Tässä taitaa tulla nyt kaikkien käristysten ylittäjä. Mies kaatoi syksyllä yhden hirven, ja sanoi silloin heti, että sydämestä tehdään kär - Sauvajyvanen.blogspot.com

Pääsiäishirvi eli sherryhirvi vasan paistista

Pääsiäishirvi eli sherryhirvi vasan paistista

Pääsiäissunnuntain brunssiKuten blogia joskus seuranneet tietävät, meillä ei ole syöty lammasta pääsiäisenä oikeastaan koskaan. Monta vuott - Sauvajyvanen.blogspot.com

Blogivuosi 2017

Blogivuosi 2017

Minusta on mielenkiintoista lukea koosteita kuluneesta vuodesta, kiva nähdä mitä kukakin nostaa esiin. Yleensä on kiva palata omaankin kuluneeseen - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden 2017 luetut kirjat

Vuoden 2017 luetut kirjat

Osallistuin tänäkin vuonna Helmetin vuoden kirjahaasteeseen, ensi vuoden haaste julkaistaan huomenna. Haastetta en saanut täyteen, eli en vieläkä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Valmistautumista jouluun 4 - hyvää joulua

Valmistautumista jouluun 4 - hyvää joulua

Kukka-asetelma floristimestari Pirjo KoppiRiisipuuro (minulle tuli manteli) ja rusinasoppa syöty, lanttulaatikko ja tuuvinki uunissa, kuusi koristelt - Sauvajyvanen.blogspot.com

Aatonaaton 2017 kalapöytä

Aatonaaton 2017 kalapöytä

Perinteiseen tapaan meillä herkuteltiin kala-aterialla tänään. Näin saa nauttia kaloista riittävästi, ja toisaalta aattona voi keskittyä kinkk - Sauvajyvanen.blogspot.com

Ajatuksia joulusta 2017

Ajatuksia joulusta 2017

Tänäkin vuonna joulua on edeltänyt melkoinen työputki. Nyt se on vielä suoritettu (nimenomaan näin sanottuna) puolikuntoisena, tällaisessa ysk - Sauvajyvanen.blogspot.com

Helppo kanipata

Helppo kanipata

Onnea on metsästävä mies jolla on metsästäviä kavereita. Saimme kaksi stadin kania valmiiksi käsiteltyinä. Kanit ovat olleet jo tovin pakastim - Sauvajyvanen.blogspot.com

Valmistautumista jouluun 3 - joulumarkkinat

Valmistautumista jouluun 3 - joulumarkkinat

Minulla ja lapsilla on meidän oma jouluperinne: Tuomaanmarkkinat. Olemme jo monen monta vuotta käyneet Tuomaanmarkkinoilla ennen joulua. Lapset tule - Sauvajyvanen.blogspot.com

Valmistautumista jouluun 2 - kauppalistan päivitys

Valmistautumista jouluun 2 - kauppalistan päivitys

Itsenäisyyspäivän kukat (floristimestari Pirjo Koppi) edelleen upeinaPerinteisen jouluruoka-fanin valmistautuminen jouluun on helppoa koska menun t - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kauriin sydänpata

Kauriin sydänpata

Itsenäisyyspäivän aterialla oli kauriin ulkofileen lisäksi myös kauriin sydäntä. Sydän oli pieni, painoi vain 200 g, joten ihan yksinään sii - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suomi100 ja kauriin ulkofile

Suomi100 ja kauriin ulkofile

Onnea on itsenäisyyspäivä, ja vieno toive siitä, että jos vaikka suomi100-tohina vähän rauhoittuisi. Onnea on upeat kukat, jotka tuovat syvän - Sauvajyvanen.blogspot.com

Valmistautumista jouluun 1 - hopeat

Valmistautumista jouluun 1 - hopeat

Kukat floristimestari Pirjo KoppiTämä vuosi on niitä vuosia, jolloin jouluun valmistautuminen on mukavaa. Minuun on tarttunut esikoisen innostunut - Sauvajyvanen.blogspot.com

Härkis-hampurilainen ja sokerijuurikas-salaatti

Härkis-hampurilainen ja sokerijuurikas-salaatti

Einesmutsi tässä taas hei. Jos lapsella on lauantaina kuuden tunnin koulupäivä johon aikuinenkin osallistuu, on ihan mahdollista että tarjolla on - Sauvajyvanen.blogspot.com

10 l hirven jauhelihakeitto ja hedelmäsalaattikakku

10 l hirven jauhelihakeitto ja hedelmäsalaattikakku

Marraskuu on meillä juhlakuukausi, tällä hetkellä takana on neljät juhlat parin viikon sisään. Olen aina harmitellut, että tämä on vuoden an - Sauvajyvanen.blogspot.com

Muistilista ensi vuodelle

Muistilista ensi vuodelle

Tänä vuonna minulla on lyhyttäkin lyhyempi muistilista ensi vuoden viljelyksiä varten. Tämä on ollut masentava satovuosi, suunnilleen neljäs pe - Sauvajyvanen.blogspot.com

Palapaisti hirvestä

Palapaisti hirvestä

Tänään tein ihan perinteistä hirviruokaa eli palapaistia juureksilla. Ihan hymyilytti pitkästä aikaa tehdä näin perinteisen yksinkertainen pat - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suklaakakku voikreemillä

Suklaakakku voikreemillä

Otin kuvan liian aikaisin, suklaakorvat puuttuvat vieläEsikoinen on toivonut alpakkaa pitkään. Hän bongasi somesta söpön lammaskakun, ja sanoi s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Marjaisa hillakiisseli

Marjaisa hillakiisseli

Meillä syötiin maanantai-jälkkäriksi hillakiisseliä sen hyvän peuranfileen jälkeen. Tällä kertaa keitin kiisselin kokonaisista marjoista, jok - Sauvajyvanen.blogspot.com

Peuran ulkofile pihveinä

Peuran ulkofile pihveinä

Tänä vuonna meillä vietettiin isänpäivää leipomalla kakku etukäteen jo torstaina, ja syömällä isänpäiväateria jälkikäteen maanantaina. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kolmen päivän peuraliemi

Kolmen päivän peuraliemi

Mies sai peuranvasan joka jaettiin puoliksi metsästyskaverin kanssa. Nyt pakastimessa on fileet ja pari kiloa jauhelihaa, upea kinkku lähti palvatta - Sauvajyvanen.blogspot.com

Talven taikaa Nigel Slaterilta

Talven taikaa Nigel Slaterilta

Kuten tarkkasilmäiset/hyvämuistiset blogin lukijat sekä kaikki sukulaiset ja ystävät tietävät, minä pidän oikeasta vanhanaikaisesta talvesta. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Osso buco alla milanese

Osso buco alla milanese

Voi näitä lokakuun lopun kuviaMinä ostin muutama viikko sitten Charolais-rodun naudanlihaa Siiriäisen luomutilalta. Ihastuin kesällä rotunaudan - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sikurirousku-kuha

Sikurirousku-kuha

Minun etäpäivän lounaille nauretaan töissä aavistuksen verran, toivottavasti kuitenkin ihan hyväntahtoisesti... Tässä on yhden etäpäivän lo - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sosekeitto paahdetuista juureksista

Sosekeitto paahdetuista juureksista

Kun yöllä näkee unta syvän vihreistä salaattihyllyistä ja muista kasviksista, tietää, ettei ole syönyt viime päivinä sitä vähintään puo - Sauvajyvanen.blogspot.com

Omenapuiden kesäleikkaus kannattaa

Omenapuiden kesäleikkaus kannattaa

Kirjoitin kaksi vuotta sitten omenapuiden kesäleikkauksesta. Tein silloin ja viime kesänä niin reilut kesäleikkaukset kuin uskalsin, myös viime k - Sauvajyvanen.blogspot.com

Täytekakku karhunvatukka-omenahillolla

Täytekakku karhunvatukka-omenahillolla

Ihmeiden aika ei ole ohi, olen nimittäin tehnyt (melko) perinteisen täytekakun joka on täytetty hillolla ja kermalla. Olen aina sanonut etten ole p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paras suppilovahverokastike

Paras suppilovahverokastike

Tänään olin sienimetsässä todennäköisesti viimeisen kerran tänä vuonna. Vaihteeksi menin metsään kävellen, yhteensä reissuun kului vajaa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Aleksis Kivi ja jäniksenkoipea kastikkeessa

Aleksis Kivi ja jäniksenkoipea kastikkeessa

Meidän perheessä lokakuu on ennen kaikkea riistakuukausi. Se kuukausi jolloin ruoka tulee pääasiassa metsästä, on lihaa, sieniä ja marjoja, lis - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mustarouskukastike ja iso simpukkapasta

Mustarouskukastike ja iso simpukkapasta

Kävin tällä viikolla ostoksilla Hellassa&Herkussa. Ostoslistalla oli etenkin pastaa ja risottoriisiä koska omat varastot olivat ihan tyhjiä. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karhunvatukka-omenahillo

Karhunvatukka-omenahillo

Minä sain joku vuosi sitten Kielometsästä karhunvatukan taimen. Ensimmäisenä talvena jänikset söivät sen melko pieneksi, mutta suojattuna siit - Sauvajyvanen.blogspot.com

Limanuljaska sitruunarisotossa

Limanuljaska sitruunarisotossa

Limanuljaska on nimestä huolimatta hyvä syötävä sieni. Se on helppo tunnistaa mm. sitruunankeltaisesta jalan tyviosasta. Sieni on aavistuksen ty - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paistettu herkkutatti (täydellinen)

Paistettu herkkutatti (täydellinen)

Tässä osa viikonlopun sienisaaliistaJoskus (melkein aina) yksinkertainen ruoka on parasta. Mitä yksinkertaisempaa, sen parempaa. Tätä iltapalaa o - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tex-mex-salaatti hirvestä

Tex-mex-salaatti hirvestä

Tämä postaus ei varsinaisesti ole resepti, tai ainakaan ei ole tehty resepti edellä. Kirjoitan ihan siitä ilosta, kuinka joskus pieni asia johtaa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Spagettikurpitsa kamadosta jauhelihavuokaan

Spagettikurpitsa kamadosta jauhelihavuokaan

Kurpistasato ei päätä huimaa tänäkään vuonna. Yksi iso hokkaido, toinen pienempi, muutamia muita pieniä kurpitsoja, jotka ovat ihan vihreitä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Nappirouskut itämaisessa etikkaliemessä

Nappirouskut itämaisessa etikkaliemessä

Tänä vuonna on hyvä sienisato, ja ennen kaikkea se on monipuolinen. Rouskuja olen kerännyt enemmän kuin vuosiin, tai ehkä enemmän kuin koskaan. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sikurirouskupiirakka ja sienijuttua

Sikurirouskupiirakka ja sienijuttua

Minä olen hyvin perinteinen ja arka sienestäjä. Olen kulkenut lapsesta saakka sienimetsällä äidin kanssa, joka oli tarkka sienestäjä. Vain hyv - Sauvajyvanen.blogspot.com

Puolukkahyytelö kahdella tapaa

Puolukkahyytelö kahdella tapaa

Blogista löytyy aikaisempikin ohje puolukkahyytelölle. Nyt poimin vajaa 7 litraa puolukoita, jotka eivät olleet ihan kypsiä (osa kyllä syötiin s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Hernekeittoa isosti

Hernekeittoa isosti

Eilen oli kiva päivä. Pitkään jatkunut sade taukosi yhdeksi päiväksi juuri sopivasti kun mökille päin tuli kuuden hengen luolametsästäjien p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tattirisotto pakastetuista herkkutateista

Tattirisotto pakastetuista herkkutateista

Blogista löytyy monia risotto-ohjeita (se kasaririsottokin löytyy), mutta halusin kirjata tämän ylös vielä tattiaikaan (vai menikö se jo?) muis - Sauvajyvanen.blogspot.com

Savustettu peuraliemi

Savustettu peuraliemi

Peura- ja kaurisjahti on juuri alkanut, mutta pakastimessa oli vielä yksi peuran selkäranka palasina edelliseltä jahtikaudelta. Tähän aikaan vuod - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kesän 2017 palstasato

Kesän 2017 palstasato

Kuva elokuun puolestavälistä, tässä on vain pieni osa sipuleistaTämä vuosi on neljäs kylmä kesä peräkkäin täällä. Poikkeuksellisen täst - Sauvajyvanen.blogspot.com

Peruna-kesäkurpitsasalaatti

Peruna-kesäkurpitsasalaatti

Tämä on maailman yksinkertaisin perunasalaatti, mutta silti se on hyvin ainutlaatuinen maultaan. Varmasti hyvää tulee millä tahansa kiinteällä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Satu Koiviston kukkakaalipullat

Satu Koiviston kukkakaalipullat

Taas löytyi hieno resepti Satu Koiviston insta-tililtä; jos et vielä seuraa Satua, niin suosittelen kovasti sillä sinne ilmestyy upeita reseptejä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kesäkurpitsa-suklaakakku

Kesäkurpitsa-suklaakakku

Tähän aikaan vuodesta satoa tulee suorastaan pakahduttavaa vauhtia. Oikeasti juuri nyt pitäisi olla lomalla keräämässä satoa maasta ja metsäst - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden 2017 kantarellipiirakka

Vuoden 2017 kantarellipiirakka

Tämä sienivuosi on silkkaa iloa. Kantarellipaikat keltaisenaan, tatteja enemmän kuin ehkä koskaan. Silkkaa iloa on myös tämä piirakka, tässä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Parempi herkkutattiliemi

Parempi herkkutattiliemi

Tein viime vuonna ensimmäisen kerran tattilientä, ja se nousi kerralla lempiliemien joukkoon. Alkuperäinen ohje on Ripaus tryffeliä -blogista.Tän - Sauvajyvanen.blogspot.com

Parhaat lehtikaalisipsit

Parhaat lehtikaalisipsit

Minä tykkään lehtikaalisipseistä, tykkään todella paljon. Minulla on viisi vuotta vanha ohje tässä blogissa, se on samanlainen kuin suurin osa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden 2017 mustikkapiirakka

Vuoden 2017 mustikkapiirakka

Tämän vuoden hittileivonnainen meidän perheessä on Satu Koiviston raparperipiirakka. Arvelin että ohjeen täytyy toimia hyvin myös mustikalla, e - Sauvajyvanen.blogspot.com

Jauhelihapihvit muurikalla

Jauhelihapihvit muurikalla

Tänäänkin syötiin ruokaa maasta ja metsästä eli miehen viime vuonna kaatamaa hirvenvasaa ja kantarelleja sekä punajuuria, sipulia ja perunaa. S - Sauvajyvanen.blogspot.com