Sauvajyvanen.blogspot.com

Reseptit

Sorsaa ja uunijuureksia

Sorsaa ja uunijuureksia

Sorsa ei ole ollut viime vuosina yleinen ruoka meillä, mutta kyllä sitä aina joskus pääsee pöytäänkin saakka. Lapsena saimme yleensä sorsapat - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kyyhkykeitto harissalla

Kyyhkykeitto harissalla

Sunnuntai on hyvä päivä valmistella tulevan viikon aterioita. Keitin sunnuntaina kyyhkyt ja myöhemmin viikolla ruoka valmistui nopeasti ja vaivatt - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kyyhkykeitto harissalla

Kyyhkykeitto harissalla

Sunnuntai on hyvä päivä valmistella tulevan viikon aterioita. Keitin sunnuntaina kyyhkyt ja myöhemmin viikolla ruoka valmistui nopeasti ja vaivatt - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Hirvikeitto talkooporukalle

Hirvikeitto talkooporukalle

Meillä oli mökillä kattotalkoot, paikalla oli meidän lisäksi sisko perheineen ja tietysti isä. Aikaistimme talkoita yhdellä päivällä sääen - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kokonainen broileri kamadossa

Kokonainen broileri kamadossa

Syötiin sitä mökillä isolla porukalla muutakin kuin hirvisoppaa. Minä savustin/grillasin kotona kamadossa Luomunokan kokonaisen broilerin ja pien - Sauvajyvanen.blogspot.com

Rapujen keittäminen, päivitetty versio

Rapujen keittäminen, päivitetty versio

Tänä vuonna jo ensimmäisenä viikonloppuna rapusaalis ylitti koko viime vuoden saaliin. Saimme nimittäin yhdeksän rapua kolmelle syöjälle. Ole - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kesäkurpitsatalkoot

Kesäkurpitsatalkoot

Tällä hetkellä kesäkurpitsaa kypsyy huimaa vauhtia, satoa kuulemma pitää kerätä kaksi kertaa päivässä normaalin yhden kerran sijaan. Lämp - Sauvajyvanen.blogspot.com

Palsta ja mökin kasvimaa heinäkuussa 2018

Palsta ja mökin kasvimaa heinäkuussa 2018

Aika mennä viipottaa sellaista vauhtia. että heinäkuun palstakuulumiset ehtivät juuri ja juuri heinäkuulle. Jos viime kesä muistetaan jatkuvista - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suomalainen nizzansalaatti

Suomalainen nizzansalaatti

Tiedättehän sen Nizzansalaatin, lasten inhokin, johon tulee perunoita, papuja, tonnikalaa ja anvovista sekä muita juttuja kuten sipulia ja oliivia. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sesongin kyyhkysalaatti

Sesongin kyyhkysalaatti

Minulla on blogissa useampi kyyhkyresepti, joka alkaa sillä, että "pakastimesta löytyi viime vuotisia kyyhkyjä, jotka käytän nyt ennen kuin uusi - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kyyhkykastike paistetusta kyyhkystä

Kyyhkykastike paistetusta kyyhkystä

Viime vuodet eivät ole olleet kovin kummoisia kyyhkyvuosia, eikä tämäkään vuosi taida olla poikkeus. Mutta kyllähän sitä saalista tulee, ja t - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden 2018 omenapiirakka - maisemakahvilan omenapiirakka

Vuoden 2018 omenapiirakka - maisemakahvilan omenapiirakka

Tämän vuoden omenasato ei päätä huimaa, etenkään laadullisesti. Muistelen kaiholla viime vuoden isoja täydellisiä Antonovkia, tänä vuonna o - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kurpitsainen kantarellikeitto

Kurpitsainen kantarellikeitto

Löysin kuin löysinkin muutaman kantarellin mökiltä vakipaikoilta. Kiersin myös lähimetsät, mutta siellä ei ollut sieniä ollenkaan, pitää vi - Sauvajyvanen.blogspot.com

Jänishampurilaiset

Jänishampurilaiset

Elokuun Delicious-lehdessä oli Gill Mellerin ohje kani-burgereille, hän kutsui niitä tuttavallisemmin nimellä bunny burgers. Minä sain reseptist - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tumma jänisliemi

Tumma jänisliemi

Minä käytin muutaman hetken jänisjauhelihan tekoon. Irrotin lihat luista, jonka jälkeen tein lihoista jauhelihaa. Luista saa hienon liemen, joten - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden paras kantarellikeitto

Vuoden paras kantarellikeitto

Tämä on niin täydellisen hyvän mielen keitto kuin vain voi olla. Olin mökillä pari päivää isän kanssa kaksin, ja olin jo etukäteen ajatellu - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mustatorvisieni-lehtikaalipiirakka

Mustatorvisieni-lehtikaalipiirakka

Viikonloppuna tuli mukavasti sieniä, kuvassa sunnuntain saalis. Tällä kertaa en kuivanut mitään, enkä myöskään säilönyt itselle. Rouskut ry - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paahdettu tomaattisose

Paahdettu tomaattisose

Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Jäniskastike pastalle

Jäniskastike pastalle

Samalla kun tein jänishampurilaisia, minulla jäi reilusti jäniksen jauhelihaa. Ison osan jauhelihasta tein lihapulliksi, mutta puoli kiloa jauhelih - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kurpitsakakku

Kurpitsakakku

Tämä samalla tapaa kakku kuin porkkanakakku on kakku. Ohjeen otin Martha Stewartilta, mutta muutin ohjeen kotimaisille mitoille sopivasti muuntaen j - Sauvajyvanen.blogspot.com

Harissa-kurpitsakeitto

Harissa-kurpitsakeitto

Tämä on hyvin yksinkertainen kurpitsakeitto, juju piilee ihanassa harissa-tahnassa. Ostin harissa-tahnaa Hellasta&Herkusta, en tiedä onko tahna - Sauvajyvanen.blogspot.com

Muistilista kesälle 2019

Muistilista kesälle 2019

Taas on aika kirjoittaa muistilista ensi vuodelle. Tämä siis sillä oletuksella että palstaviljely jatkuu vielä ensi vuonna, siitä ei tällä het - Sauvajyvanen.blogspot.com

Aleksis Kiven päivä ja silakkamarkkinat

Aleksis Kiven päivä ja silakkamarkkinat

Ei ole ensimmäinen kerta, kun käyn Stadin silakkamarkkinoilla Aleksis Kiven päivänä. Tänään emme syöneet silakoita iltapalalla, sen sijaan s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Miljoona käyntiä

Miljoona käyntiä

Niin uskomattomalta kuin se tuntuukin, blogissani on käyty näiden vuosien aikana yhteensä miljoona (1 000 000) kertaa. Tiedän ettei se ole vuotta - Sauvajyvanen.blogspot.com

Maksapaella

Maksapaella

Mies kaatoi viikonloppuna hirven. Se tietää aina herkullisia hetkiä, tuli metsältä hirven maksa, sydän ja kieli mukanaan. Maksa on parasta heti - Sauvajyvanen.blogspot.com

Keitetty ja paistettu hirvenkieli

Keitetty ja paistettu hirvenkieli

Kuten sanottu, mies kaatoi hirven tänä(kin) vuonna. Se tietää silloin kokkailuja myös hirven sisäelimistä. Tällä kertaa valmistin kielen osin - Sauvajyvanen.blogspot.com

Keitetty ja paistettu hirvenkieli

Keitetty ja paistettu hirvenkieli

Kuten sanottu, mies kaatoi hirven tänä(kin) vuonna. Se tietää silloin kokkailuja myös hirven sisäelimistä. Tällä kertaa valmistin kielen osin - Sauvajyvanen.blogspot.com

Maksapaella

Maksapaella

Mies kaatoi viikonloppuna hirven. Se tietää aina herkullisia hetkiä, tuli metsältä hirven maksa, sydän ja kieli mukanaan. Maksa on parasta heti - Sauvajyvanen.blogspot.com

Miljoona käyntiä

Miljoona käyntiä

Niin uskomattomalta kuin se tuntuukin, blogissani on käyty näiden vuosien aikana yhteensä miljoona (1 000 000) kertaa. Tiedän ettei se ole vuotta - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Aleksis Kiven päivä ja silakkamarkkinat

Aleksis Kiven päivä ja silakkamarkkinat

Ei ole ensimmäinen kerta, kun käyn Stadin silakkamarkkinoilla Aleksis Kiven päivänä. Tänään emme syöneet silakoita iltapalalla, sen sijaan s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Muistilista kesälle 2019

Muistilista kesälle 2019

Taas on aika kirjoittaa muistilista ensi vuodelle. Tämä siis sillä oletuksella että palstaviljely jatkuu vielä ensi vuonna, siitä ei tällä het - Sauvajyvanen.blogspot.com

Harissa-kurpitsakeitto

Harissa-kurpitsakeitto

Tämä on hyvin yksinkertainen kurpitsakeitto, juju piilee ihanassa harissa-tahnassa. Ostin harissa-tahnaa Hellasta&Herkusta, en tiedä onko tahna - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kurpitsakakku

Kurpitsakakku

Tämä samalla tapaa kakku kuin porkkanakakku on kakku. Ohjeen otin Martha Stewartilta, mutta muutin ohjeen kotimaisille mitoille sopivasti muuntaen j - Sauvajyvanen.blogspot.com

Jäniskastike pastalle

Jäniskastike pastalle

Samalla kun tein jänishampurilaisia, minulla jäi reilusti jäniksen jauhelihaa. Ison osan jauhelihasta tein lihapulliksi, mutta puoli kiloa jauhelih - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paahdettu tomaattisose

Paahdettu tomaattisose

Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mustatorvisieni-lehtikaalipiirakka

Mustatorvisieni-lehtikaalipiirakka

Viikonloppuna tuli mukavasti sieniä, kuvassa sunnuntain saalis. Tällä kertaa en kuivanut mitään, enkä myöskään säilönyt itselle. Rouskut ry - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden paras kantarellikeitto

Vuoden paras kantarellikeitto

Tämä on niin täydellisen hyvän mielen keitto kuin vain voi olla. Olin mökillä pari päivää isän kanssa kaksin, ja olin jo etukäteen ajatellu - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tumma jänisliemi

Tumma jänisliemi

Minä käytin muutaman hetken jänisjauhelihan tekoon. Irrotin lihat luista, jonka jälkeen tein lihoista jauhelihaa. Luista saa hienon liemen, joten - Sauvajyvanen.blogspot.com

Jänishampurilaiset

Jänishampurilaiset

Elokuun Delicious-lehdessä oli Gill Mellerin ohje kani-burgereille, hän kutsui niitä tuttavallisemmin nimellä bunny burgers. Minä sain reseptist - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kurpitsainen kantarellikeitto

Kurpitsainen kantarellikeitto

Löysin kuin löysinkin muutaman kantarellin mökiltä vakipaikoilta. Kiersin myös lähimetsät, mutta siellä ei ollut sieniä ollenkaan, pitää vi - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vuoden 2018 omenapiirakka - maisemakahvilan omenapiirakka

Vuoden 2018 omenapiirakka - maisemakahvilan omenapiirakka

Tämän vuoden omenasato ei päätä huimaa, etenkään laadullisesti. Muistelen kaiholla viime vuoden isoja täydellisiä Antonovkia, tänä vuonna o - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kyyhkykastike paistetusta kyyhkystä

Kyyhkykastike paistetusta kyyhkystä

Viime vuodet eivät ole olleet kovin kummoisia kyyhkyvuosia, eikä tämäkään vuosi taida olla poikkeus. Mutta kyllähän sitä saalista tulee, ja t - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sesongin kyyhkysalaatti

Sesongin kyyhkysalaatti

Minulla on blogissa useampi kyyhkyresepti, joka alkaa sillä, että "pakastimesta löytyi viime vuotisia kyyhkyjä, jotka käytän nyt ennen kuin uusi - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suomalainen nizzansalaatti

Suomalainen nizzansalaatti

Tiedättehän sen Nizzansalaatin, lasten inhokin, johon tulee perunoita, papuja, tonnikalaa ja anvovista sekä muita juttuja kuten sipulia ja oliivia. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Palsta ja mökin kasvimaa heinäkuussa 2018

Palsta ja mökin kasvimaa heinäkuussa 2018

Aika mennä viipottaa sellaista vauhtia. että heinäkuun palstakuulumiset ehtivät juuri ja juuri heinäkuulle. Jos viime kesä muistetaan jatkuvista - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kesäkurpitsatalkoot

Kesäkurpitsatalkoot

Tällä hetkellä kesäkurpitsaa kypsyy huimaa vauhtia, satoa kuulemma pitää kerätä kaksi kertaa päivässä normaalin yhden kerran sijaan. Lämp - Sauvajyvanen.blogspot.com

Rapujen keittäminen, päivitetty versio

Rapujen keittäminen, päivitetty versio

Tänä vuonna jo ensimmäisenä viikonloppuna rapusaalis ylitti koko viime vuoden saaliin. Saimme nimittäin yhdeksän rapua kolmelle syöjälle. Ole - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kokonainen broileri kamadossa

Kokonainen broileri kamadossa

Syötiin sitä mökillä isolla porukalla muutakin kuin hirvisoppaa. Minä savustin/grillasin kotona kamadossa Luomunokan kokonaisen broilerin ja pien - Sauvajyvanen.blogspot.com

Hirvikeitto talkooporukalle

Hirvikeitto talkooporukalle

Meillä oli mökillä kattotalkoot, paikalla oli meidän lisäksi sisko perheineen ja tietysti isä. Aikaistimme talkoita yhdellä päivällä sääen - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karviais-seljankukkahillo

Karviais-seljankukkahillo

Tämän kesän viimeiset seljankukat, kokonaista neljä kappaletta, käytin tähän hilloon. Olen oppinut River Cottagessa että raaka karviainen on e - Sauvajyvanen.blogspot.com

Seljankukkamehutiiviste

Seljankukkamehutiiviste

Mökillä oli lisää avautuneita mustaseljan kukkia, ja tein vielä yhden satsin mehutiivistettä. Tein nyt vähemmän makeaa kuin viimeksi, tätä v - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vaalea juurileipä River Cottagen neuvoilla

Vaalea juurileipä River Cottagen neuvoilla

Minä olen leiponut elämäni onnistuneimmat leivät Englannissa River Cottagen neljän päivän kurssin leivontapäivänä. Niitä en ole pystynyt yl - Sauvajyvanen.blogspot.com

Seljankukkasima

Seljankukkasima

Minä olen saanut Kielometsästä mustaseljan taimen, Maijan, sellaisen joka kestää Suomen talvet pohjoista myöten. Mökillä on sijaintiaan kylmem - Sauvajyvanen.blogspot.com

Juhannuksen jääpaisti ja täytetyt hodarisämpylät

Juhannuksen jääpaisti ja täytetyt hodarisämpylät

Juhannuspäivänä esivalmistellut ruuat jatkuivat. Olin ostanut hodarisämpylät jo keskiviikkona (suurkiitokset Yliopistonkadun Kanniston leipomolle - Sauvajyvanen.blogspot.com

Juhannus 2018 ja hapanimelä kana

Juhannus 2018 ja hapanimelä kana

Keskikesän vihreydestä ei ole tietoakaan, savusaunan katto on kuivanut kokonaan, nurmikko palanut ja kaikki keskiskesän kukat kukkineet. Savusaunan - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sauvajyvänen 7 v - vähän erilaiset blogisynttärit

Sauvajyvänen 7 v - vähän erilaiset blogisynttärit

Tasan seitsemän vuotta sitten tämä blogi sai alkunsa, ja yhä edelleen olen täällä päivittämässä kuulumisia ainakin silloin tällöin. Tän - Sauvajyvanen.blogspot.com

Satokauden ensimmäinen wokki

Satokauden ensimmäinen wokki

Tänään tein ensimmäisen ruuan uudesta sadosta. Palasin työmatkalta, saattoi mennä aika myöhään eilen (vai tänään), eli väsymys oli sitä - Sauvajyvanen.blogspot.com

Raparperi-inkiväärihillo

Raparperi-inkiväärihillo

Onnea on palstanaapurit joilta saa hyviä kokkausvinkkejä. En saanut tarkkaa ohjetta, mutta riittävästi vinkkiä jotta sain aikaiseksi herkullisen - Sauvajyvanen.blogspot.com

Mökin kasvimaa kylvetty

Mökin kasvimaa kylvetty

Tämä on kyllä uskomaton toukokuu. Mökillä on täysi kesä, maa on vielä aavistuksen kostea ja viileä koska joki on niin korkealla, mutta muuten - Sauvajyvanen.blogspot.com

Toukokuun 2018 palstakuulumiset - estetiikka kaukana

Toukokuun 2018 palstakuulumiset - estetiikka kaukana

8 riviä perunaa. Takana auringonkukkaa ja valkosipulia, sitten mangoldiaTämän vuoden kevät on ollut lämmin ja kuiva, ennästysvuosi tämäkin. V - Sauvajyvanen.blogspot.com

Toukokuu on toivoa täynnä

Toukokuu on toivoa täynnä

Koskaan sato ei ole niin suuri kuin toukokuussa. Tässä vaiheessa vuotta miljardi kaalikoita ei ole lentänyt ilmavirtojen mukana Suomeen, rikkaruoho - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kasvimaasuunnittelua 2018

Kasvimaasuunnittelua 2018

Viimevuosi palstalla otti niin koville, ettei paljoa innostanut suunnitella viljelyksiä jo talvella, niin kuin aiemmin olen tehnyt. Syyskäännöt j - Sauvajyvanen.blogspot.com

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Minä teen jäniksen useimmiten padassa. Se on oikein hyvä tapa, ainakin koiville ja kyljille. Mutta kyllä jäniksen satula kannattaisi valmistaa ai - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tex-mex-kyyhkykeitto vuosikertakyyhkyistä

Tex-mex-kyyhkykeitto vuosikertakyyhkyistä

Tämä on hyvä kyyhkykeiton ohje, vähän muutakin makua vaihteeksi kuin pelkistettyä riistaa. Mietin kuitenkin tovin, että postaanko tätä, tai a - Sauvajyvanen.blogspot.com