Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Reseptit

Siikaa pakettiin ja paketti uuniin

Siikaa pakettiin ja paketti uuniin

Tämä ruoka ei ole ”one pot wonder”, vaan ”one paper wonder”. Ruoka, joka valmistuu uunissa noin vartissa ja kypsyy paperipaketissa kuten ran - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Monte Criston krei... eikun leipä

Monte Criston krei... eikun leipä

Kyllä voileiville osataan antaa komeita nimiä, kuten tämä, Monte Cristo. Ehkä sitä silloin tuntee syövänsä jotain paljon hienompaakin kuin l - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Piña Colada ja Gin & Tonic piirakan muodossa

Piña Colada ja Gin & Tonic piirakan muodossa

Nämä kaksi ”drinkkipiirakkaa” ovat olleet to-do –listallani jo pitkään ja nyt viimeinkin sattui sellainen tilaisuus, että minun oli mahdoll - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pinaatti-juuresgratiini ja paistettua ankanrintaa

Pinaatti-juuresgratiini ja paistettua ankanrintaa

Joululta ja uudeltavuodelta jääkaapissa oli vielä paljon kaikenlaista, kuten juureksia, pinaattia ja juustoja. Niistä saa loppiaisviikonloppuun ma - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Passion-kookosvanukas ja honeycomb -toffee

Passion-kookosvanukas ja honeycomb -toffee

Koska hyvällä aterialla pitää aina olla jälkiruoka, sellainen piti olla myös uudenvuodenaterialla. Mutta jos pääruoka on kohtalaisen suuritöi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hummeria Wellington uudenvuoden aattoon

Hummeria Wellington uudenvuoden aattoon

Hummeri on perinteinen uudenvuoden raaka-aineemme ja useimpina vuosina olemme yrittäneet kehittää siitä jotain uutta. On kokeiltu Thermidor, humme - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ruokamuistoja vanhalta vuodelta

Ruokamuistoja vanhalta vuodelta

Hyvää ja maukasta uutta vuotta 2019 kaikille. Huomenna tähän aikaan eletään jo ihan eri vuotta kuin tänään. Piti selata mitä kaikkea tänä( - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Salaattitaco on välipäivien kevennys

Salaattitaco on välipäivien kevennys

Rapea romainesalaatti soveltuu tacokuoreksi siinä missä vehnä- tai maissitortilla. Parasta on se, että salaattitacoista ei tule samanlaista ähky - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kaurateeleivät

Kaurateeleivät

Kun palaat yöllä matkoilta ja huomaat, että aamiaistarpeet ovat vähissä, kaurateeleivät pelastavat aamun. Vajaassa puolessa tunnissa saat lämmi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tunnistaako tätä enää panzanellaksi?

Tunnistaako tätä enää panzanellaksi?

Panzanella on italialainen leipäsalaatti. Yksinkertaisimmillaan ja perinteisimmillään se on vain rapeaa leipää, suupalan kokoisia tomaatteja, sa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lohipizza joulukaloista

Lohipizza joulukaloista

Jäikö joulusta lohta, graavikalaa tai kylmäsavustettua? Nyt on taas se aika, jolloin joulupöydästä jääneistä tarjottavista täytyy alkaa jalo - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

2018 keittokirja

2018 keittokirja

Tänä jouluna kirjan tekeminen jäi viime tippaan ja paketoinnin yhteydessä huomasin, että kuvaus jäi tekemättä. Onneksi meille jäi sentään y - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hyvää joulua

Hyvää joulua

Hyvää ja rauhallista joulua kaikille toivottaa epätrendikäs ruokablogi. - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Piparminttupallerot

Piparminttupallerot

Pipareiden, luumutorttujen, maustekakkujen, suklaiden, marmeladien ja muiden joululeivonnaisten ja -makeisten joukkoon mahtuu myös piparmintun makuis - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Rocky road - viime hetken joulukarkkiaskartelua

Rocky road - viime hetken joulukarkkiaskartelua

Vieläkö jollekin pitää keksiä joku joululahja? Kävisikö ruokalahja, tai pikemminkin karkkilahja? Vielä ehtii. Parista suklaalevystä ja erilai - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pitääkö sen aina olla rosolli?

Pitääkö sen aina olla rosolli?

Voisiko joulupöydän salaatti olla joskus olla jotain muuta kuin perinteinen rosolli? Punaisenkirjava rosolli on ihan kaunis lisä joulun ruokapöyd - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pasta conchiglioni eli täytettyä simpukkapastaa

Pasta conchiglioni eli täytettyä simpukkapastaa

Maailmassa on kymmeniä erilaisia pastamuotoja, joita useimpia saa myös Suomesta. Toisia löytyy täältä helpostikin, toisia saa metsästää väh - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Punaista soppaa ja pyrstötähtiä

Punaista soppaa ja pyrstötähtiä

Kevyesti keskellä viikkoa –lounas rakentuu nyt maukkaasta keitosta ja juustoleivistä. Tomaattikeitolle antaa rakennetta pari jauhoista perunaa sek - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Jouluinen banaani-klementiinikakku

Jouluinen banaani-klementiinikakku

Kaiken ylensyömisen lisäksi jouluna pitäisi jaksaa nauttia myös kahvipöydän makeista herkuista. Meillä ei ole ollut mitään ”seitsemän sort - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Stifado hirvestä - vaihtoehto joulukinkulle?

Stifado hirvestä - vaihtoehto joulukinkulle?

Stifado on ahkerasti Kreikassa matkaaville ja satunnaisimmillekin kävijöille varmaankin tuttu ruoka. Itse en kreikanmatkallani tähän herkkuun ole - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Eräänlainen joulukalenteri...

Eräänlainen joulukalenteri...

Monet blogit julkaisevat joulukuussa joulukalenterin, jossa joka päivälle on ohje kivaan jouluruokaan tai –askarteluun. Toinen toistaan upeampia p - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kaksiväriset marmeladit itsenäisyyspäivän kahvipöytään

Kaksiväriset marmeladit itsenäisyyspäivän kahvipöytään

Lapsuudenkodissani oli tapana valmistaa marmeladia aina jouluksi. Silloin agar-agar myytiin apteekissa rihmoina, joiden sulattaminen marmeladiksi kest - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

6-vuotissynttäri, makeita leipomuksia ja kirja-arvonnan voittaja

6-vuotissynttäri, makeita leipomuksia ja kirja-arvonnan voittaja

Syntymäpäiviä on aina kiva juhlia. Epätrendikäs ruokablogi täyttää tänään kuusi vuotta ja sellainenhan on erinomainen syy poksauttaa auki p - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kirja-arvonta

Kirja-arvonta

Epätrendikäs ruokablogi täyttää kuusi vuotta joulukuun 5. päivänä. Synttärin kunniaksi arvomme Eliisa Kuuselan kirjan LEIPÄVALLANKUMOUS joka - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Makkarakranssi pikkujoulupöytään

Makkarakranssi pikkujoulupöytään

Tämä Food & Wine –lehdestä saatu idea sopii suomalaiseen pikkujoulupöytään, etkoille tai jatkoille, paremmin kuin hyvin. Makkarakranssin v - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sharlotka kotimaisista päärynöistä

Sharlotka kotimaisista päärynöistä

Kaupassa oli niin hyvän näköisiä kotimaisia päärynöitä, että niitä oli ihan pakko ostaa. Jo silloin mielessäni näin ne mehevänä pääryn - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Granaattiomenasorbetti on pikkujoulun tyylikkäin jälkiruoka

Granaattiomenasorbetti on pikkujoulun tyylikkäin jälkiruoka

Kop kop kop, joulu on jo ovella. Tai ainakin melkein portilla. Jotta jouluruokiin ei ehdi kyllästyä liian aikaisin, pikkujoulujuhliin täytyy keksi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Koko kurpitsa käyttöön

Koko kurpitsa käyttöön

Kurpitsasta menee usein biojätteeseen sekä kuori että siemenet, mutta ohutkuoriset talvikurpitsat on mahdollista käyttää kuorineen – ja jopa s - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Martinshörnchen eli Martinpäivän sarvet

Martinshörnchen eli Martinpäivän sarvet

Martin nimipäivää vietetään suomalaisen kalenterin mukaan 10. marraskuuta Martti Lutherin kunniaksi. Hän syntyi 10. päivä marraskuuta ja häne - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Cheat's Chicken Kiev

Cheat's Chicken Kiev

Varmaankin jokainen joka joskus on yrittänyt tehdä ruokaklassikkoa ”Chicken Kiev” eli Kiovan kanaa, on joutunut taistelemaan sen kanssa että fi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kotijuustoa ja tyrni-persimonihilloa

Kotijuustoa ja tyrni-persimonihilloa

Kaikkihan tekevät joskus joitain hutiostoksia, eikös? Minä ostin taannoin jostain messuilta hienon ”rei’itetyn piirakkavuoan”, jonka piti pai - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hirven paahtopaisti

Hirven paahtopaisti

On syksy ja metsästyssesonki. Punalakkisia ja –takkisia miehiä näkyi tien varrella siellä täällä kun ajoin autolla Rukalle ja takaisin. Lähd - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Suppilovahverokeittoa, kirvelikermaa ja kaurakrutonkeja

Suppilovahverokeittoa, kirvelikermaa ja kaurakrutonkeja

Parhaaseen suppilovahveroaikaan niitä pitää käyttää aina kun vain voi. Nyt suppiksista valmistui keittolounas. Jotta sienisoppa ei olisi jääny - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Halloweenin minttulakuleivokset

Halloweenin minttulakuleivokset

Kaikenlaisia härpäkkeitä sitä ihminen keittiöönsä hankkii, kuten shottilasimuotit. Sellaiset silikoniset. Päivän projektin nimi on minttulakr - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pienet uunimunakkaat punajuuresta ja fetasta

Pienet uunimunakkaat punajuuresta ja fetasta

Lammasaterian valmistuksesta jäi sen verran punajuurta ja fetajuustoa, että ne jatkojalostettiin pikku munakasmuffineiksi, jollaiset on helppo tarjo - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lähi-Idän lammasta Matt Prestonin tapaan

Lähi-Idän lammasta Matt Prestonin tapaan

Jälleen kerran Australian Master Chefin ainoa tuomari, joka ei ole kokki, onnistui loihtimaan oppitunnilla annoksen jota oli pakko kokeilla epätrend - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Cranachan on kauraa, skottiviskiä ja vadelmia

Cranachan on kauraa, skottiviskiä ja vadelmia

Skotlantilaisista ruoista haggis lienee se tunnetuin, mutta jälkiruoista ehdoton ykkönen on cranachan. Skottiviskillä maustettu kerrosjälkiruoka k - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Oskari ja Choronkastike

Oskari ja Choronkastike

Selailin Stadin klassikot –keittokirjaa ja voi että kun alkoi tehdä mieli Oskarinleipää. Kauan kauan sitten opiskeluaikoina asuin Kruununhaassa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Syntisen hyvää: tuulihattudonitsit

Syntisen hyvää: tuulihattudonitsit

Viikonlopun leivontaprojekti on donitsipellillä paistetut tuulihattudonitsit, joissa ohuen taikinakuoren sisällä on suussa sulava espressokreemitä - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tunnetko valkojuurikkaan?

Tunnetko valkojuurikkaan?

Kotimaiset Kasvikset ry ja Puutarhaliitto ry ovat valinneet Vuoden 2019 vihannekseksi juurikkaiden suvun, latinaksi Beta vulgaris. Juurikkaista punaju - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Erilainen makaronilaatikko tonnikalasta ja parsakaalista

Erilainen makaronilaatikko tonnikalasta ja parsakaalista

Useimmat laatikkoruoat maistuvat paljon paremmilta kuin näyttävät. Niin tämäkin. Perinteinen lihamakaronilaatikko on hyvää, mutta siihenkin kyl - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Fenkolihillo ja friteerattu brie

Fenkolihillo ja friteerattu brie

Fenkoli on yksi lempikasviksiani. Parhaimmillaan se on kalan kaverina, mutta toimii yhtä hyvin possun, kanan ja makkarankin kanssa ja tietysti ihan s - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kirjolohipyöryköitä ja pinaattirisottoa, ihanaa arkiruokaa

Kirjolohipyöryköitä ja pinaattirisottoa, ihanaa arkiruokaa

Ranskalaisessa ruokalehdessä ollut pinaattirisotto inspiroi tekemään siitä oman version, jonka tarjosin kirjolohipyöryköiden kanssa. Kun itse vo - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pide on turkkilainen pizza

Pide on turkkilainen pizza

Pide (lausutaan kuten kirjoitetaan) on turkkilainen versio pizzasta. Kanootin muotoisen piden täytteet ovat useimmissa resepteissä hyvin perinteisi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Chimichurrilla kuorrutettua turskaa

Chimichurrilla kuorrutettua turskaa

Mieleni teki jotain kalaa. Se voisi olla vaikka jotenkin kuorrutettua. Mitä kalaa ja millä kuorrutettu? Sitten muistin nähneeni Ruoholahden Citymar - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Syksyn parhaat omena-kanelimunkit

Syksyn parhaat omena-kanelimunkit

Munkkien paistaminen ei kuulu meillä vappuperinteeseen, mutta muutoin niitä voi tehdä milloin mieli tekee ja ihan mihin vuodenaikaan tahansa. Kuten - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Erilainen tartar ja selleriä kolmella tapaa

Erilainen tartar ja selleriä kolmella tapaa

Miksi tartarpihvi on pihvin muotoinen? Ovatko maustekurkku ja etikkapunajuuri pakollisia lisukkeita? Miksei tartarannos voisi olla erilainenkin? Täm - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kymmenen pientä possua

Kymmenen pientä possua

Pitkästä aikaa teki mieli leipoa jotain leipää. Oktoberfestin hengessä perjantain menu oli schweinehaxea, hapankaalia ja paistettua perunaa, jote - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Häränhäntää sämpylän väliin eli nyhtöhäntähodarit

Häränhäntää sämpylän väliin eli nyhtöhäntähodarit

Häränhännät ovat sellaisenaan kilohinnaltaan kohtalaisen edullisia. Niitä täytyy kuitenkin kypsentää pitkään, jotta sitkeä liha kypsyy ihmi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Oktoberfest on hyvä syy tutustua erilaisiin oluisiin

Oktoberfest on hyvä syy tutustua erilaisiin oluisiin

#lidloktoberfestSyys-lokakuun vaihde on olutjuhla Oktoberfestin aikaa. Oktoberfest järjestettiin ensimmäisen kerran Saksassa vuonna 1810 kruununprin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Bataatticurrya ja kvinoaa

Bataatticurrya ja kvinoaa

Syksyn tullen kesän tuoreet kasvisruoat vaihtuvat täyteläisempiin ja mausteisempiin keitoksiin. Bataatticurry on ollut to-do-listallani viime kevä - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sorsaterriiniä ja punasipulihilloketta

Sorsaterriiniä ja punasipulihilloketta

Edellisen päivityksen sorsawellingtoneista jäi kaksi vielä todella käyttökelpoista sorsanrankaa, joista riittää lihaa toiseenkin ruokalajiin. Y - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sorsaa Wellington on erilainen sorsapaisti

Sorsaa Wellington on erilainen sorsapaisti

Etsin reseptejä hakusanoilla sorsa tai mallard wellington , mutta se oli aika toivoton yritys. Wellingtonit oli valmistettu yleensä jonkun nelijalka - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Soft shell crab burger eli pehmeäkuorirapua burgerin täytteeksi

Soft shell crab burger eli pehmeäkuorirapua burgerin täytteeksi

Löysin Vii-voanin pakastealtaasta soft shell rapuja ja yllytyshulluna laitoin ne tietysti ostoskoriini. Olen kerran aikaisemmin kypsentänyt pehmeä - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Maaginen suklaakakku

Maaginen suklaakakku

Joitain vuosia sitten somessa kohistiin kakusta, jonka taikina muodostaa kolme erilaista kerrosta paistettaessa. Epätrendikäs ruokablogi ei tavoille - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Flaugnarde syksyn luumarjoista

Flaugnarde syksyn luumarjoista

Otsikko voidaan ilmaista myös toisin sanoin: eräänlainen pannukakun ja uunimunakkaan välimuoto, jonka taikinan joukkoon on lisätty luumuja, persi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sadetutka!

Sadetutka!

Kuuman ja kuivan kesän jälkeen pitäisi kai taas opetella vilkaisemaan sadetutkaa ennen kuin lähtee koirien kanssa ulos... - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hävikkiherkkuja teemaviikon kunniaksi

Hävikkiherkkuja teemaviikon kunniaksi

Selailin vanhoja päivityksiä ja niistä löytyi monta ”hävikistä herkuksi” –reseptiä. Edes kivikovaksi korpuksi kuivunutta patonkia ei tarv - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Rapurisotto kotitekoisesta rapuliemestä

Rapurisotto kotitekoisesta rapuliemestä

Ravunkuorista keittämääni rapulientä oli pakastimessa vielä vajaan litran purkki. Sellainen määrä on juuri sopiva yhteen risottoon eli epätre - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Vihreä tomaatti-chilihillo

Vihreä tomaatti-chilihillo

Syksyyn asti pitää odottaa, että mistään löytyy vihreitä tomaatteja. Ne ovat niitä, jotka eivät enää kesän lopulla jaksa punastua, vaan j - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kurkku-ananasgazpacho sitä varsinaista ruokaa odotellessa

Kurkku-ananasgazpacho sitä varsinaista ruokaa odotellessa

Kurkku-ananas-gazpacho ei ole varsinaisesti alkuruoka eikä väliruoka eikä jälkiruoka, mutta ihan pahuksen hyvä vegeshotti vaikkapa hyvän päiv - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Nyhtökana-chilaquiles

Nyhtökana-chilaquiles

Laitoimme viikonloppuna pitkästä aikaa ihan oikeaa kanaviillokkia aidosta ranskalaisesta maalaiskanasta. Nauttimamme herkullisen kastikkeen lisäksi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hui Huli Chicken Wings

Hui Huli Chicken Wings

Huli-Huli kana on havaijilainen ruoka, jota on tarjolla saarilla lähes joka paikassa. Hula-hula taas on polynesialainen tanssi eikä niillä ole mit - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kirpeä herukka-murupiirakka

Kirpeä herukka-murupiirakka

Jos tykkää marjapiirakasta, mutta ei välitä kovin makeasta, tämä herukka-murupiirakka on juuri oikeanlainen leivottava. Viime viikonloppuna iski - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lihapullia ja nuudeleita thaimaalaisittain

Lihapullia ja nuudeleita thaimaalaisittain

Päivän uutuusresepti löytyi netistä, jossa selailin aasialaistyylisiä ruokia. Irlantilainen bloggaaja Conor Bofin oli postannut tekotavaltaan eri - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hapanimelää kanaa ja kesäkurpitsaa

Hapanimelää kanaa ja kesäkurpitsaa

Usein sitä kaipaa vaan mahdollisimman vähällä vaivalla toteutettavaa arkiruokaa ja tämä resepti on sellainen. Kesäkurpitsasta ja broilerin mehe - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Herkkuburritot

Herkkuburritot

Kesällä tulee grillatuksi joskus vähän enemmänkin kuin mitä oli aikonut. Lihapala näytti paljon pienemmältä kaupan tiskissä tai muuten vaan - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kevyttä kesäsalaattia kun helteellä ei jaksa laittaa muutakaan

Kevyttä kesäsalaattia kun helteellä ei jaksa laittaa muutakaan

Kun ulkolämpötila alkaa nousta yli hellerajan, kotikeittiö ei kauheasti houkuttele. Mieluummin laittaisi grilliruokaa ulkona tai sitten vaan yksink - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com