Fougasse leipä on focaccian ranskalainen serkku
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com torstai 4. huhtikuuta 2024 18:26
Fougasse,hogaza, fogassa, fugàssa, fouace, focaccia, rakkaalla vaalealla leivällä onmonta nimeä riippuen siitä missä maassa sitä leivotaan. Italialainen focaccialienee tunnetuin, mutta tämä antiikin Rooman perintö, fougasse, on ihan omanlaisensaleipä eteläisestä Ranskasta, Oksitanian/Provencen alueelta. Leivän orgaaninenmuoto reikin…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- juusto
- voi
- öljy
- suola
- hiiva
- vehnäjauho
- kana
- pekoni
- rosmariini