Haastaja klassiselle suolaisen piirakan pohjalle
Maku.fi torstai 26. helmikuuta 2015 00:17
Teen suolaisen piirakkapohjan melkein aina samalla ohjeella: nypin kylmän voin jauhojen kanssa, lisään tilkan vettä ja varon vaivaamasta taikinaa yhtään liikaa. Annan taikinan levätä kylmässä, sen jälkeen kaulin sen (toivottavasti) onnistuneesti ja nostan sen (toivottavasti) ehjänä piirakkapohjan päälle. Esipaiston jälkeen piirak…
Ainekset
- muna
- juusto
- voi
- kerma
- pippuri
- suola
