Kaali-kurpitsapiirakka ja puolukkashotti
Ruoka.fi tiistai 16. lokakuuta 2012 15:57
Kaali-kurpitsapiirakka ei juustoraastetta tai kermaa kaipaa – siitä pitävät huolen mehevä täyte, rapeat kurpitsansiemenet, rukiinen pohja ja raikas puolukkashotti. 1. Nypi sormin kylmä rasva, perunasose, ruisjauhot sekä suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää rahka sekä kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. 2. Painele taikina …
Ainekset
- muna
- juusto
- kananmuna
- kerma
- öljy
- suola
- peruna
- kana
- kurpitsa
- puolukka
