Kaalibruschetat
Ruoka.fi keskiviikko 29. elokuuta 2012 07:00
1. Sekoita suola ohuiksi tikuiksi leikattuun kaaliin. Laita kulhon päälle paino ja anna vetäytyä vähintään neljä tuntia tai yön yli. Huuhdo kaali siivilässä ja valuta huolella. Kuivaa talouspaperilla. 2. Paahda pannulla kurpitsansiemenet. Sekoita kaalin joukkoon pekonisilppu, omenaraaste, kurpitsansiemenet ja jogurtti. Mausta must…
Ainekset
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- jogurtti
- persilja
- omena
- pekoni
- kurpitsa
